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关于焖面做法的百科

焖面怎么做
  • 焖面怎么做

  • 焖面是山西、陕西、河南等地区的特色传统面食小吃,不过网友们知道焖面怎么做吗?想必还有很多网友们并不知道做法,那么下面我们一起来看看焖面的做法吧。1、先将猪肉切丝,取少许淀粉拌匀。面条煮熟捞出过凉水,加香油。2、锅中倒油,葱花,肉丝煸炒,再倒入豆角煸炒。3、倒入生抽、面...
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为什么焖面总是黏黏的
  • 为什么焖面总是黏黏的

  • 我们在吃面条的时候,最常见的就是直接进行煮制了,但是对于一些口味比较重的人来说,吃起来未免会寡淡无味,所以很多人也会制作焖面食用,这种面条非常的劲道爽滑,同时在制作的时候还可以加各种食材和调料,味道极为丰富。那么为什么焖面总是黏黏的呢?1、制作焖面的时候感觉面条总是...
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焖面一般焖几分钟
  • 焖面一般焖几分钟

  • 现在有很多人都非常的喜欢吃面条,因为面条里面的配菜都是非常有味道的,并且面条的汤汁也是非常好喝的,而焖面是大部分人刀都喜欢吃的,那焖面一般焖几分钟?1、焖面的制作时间一般为10-15分钟,首先起锅烧油,打入两个鸡蛋,炒到差不多后盛出备用。向锅中加入辣椒、蒜末爆炒,然后加入适...
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扁豆焖面怎么做
  • 扁豆焖面怎么做

  • 步骤1准备食材:扁豆100克、面条100克、葱1根、香油1茶匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、老抽1汤匙、姜1块、油适量。步骤2姜切丝,葱切葱花,扁豆用手掰断。步骤3面抖散放入锅中,大火烧开捞出备用。步骤4起锅倒油,油热放入葱、姜爆香,再放入扁豆翻炒3分钟。步骤5再放入盐、生抽、老抽、适...
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电饭锅做焖面怎么做
  • 电饭锅做焖面怎么做

  • 众所周知,焖面是我国中部和北部地区的一种传统特色面食小吃,目前在我国大部分城市都备受欢迎,很多人在家里做焖面都是用电饭锅来做的,那么电饭锅做焖面怎么做呢?下面小编来说一下电饭锅做焖面怎么做。1、首先准备方便面、西红柿、香菇、蔬菜等食材。2、洗干净所有菜备用,如果选...
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豆角焖面的做法是什么
  • 豆角焖面的做法是什么

  • 夏季正逢豆角上季,但是天气很热,人有时候很懒惰,所以就可以做上一顿豆角焖面,既能省去烧饭做菜的麻烦,也可以给家人更换一下口味,也是个不错的选择。那么豆角焖面的做法是什么呢?1、豆角和胡萝卜洗干净,切断儿,五花肉用生抽、料酒、胡椒粉和油、盐腌制几分钟。2、锅中放油,油热后放...
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蒜香焖面怎么做
  • 蒜香焖面怎么做

  • 步骤1准备食材:面条200克,大蒜20克,小葱3根,生姜1克,食用油适量,生抽3克,老抽1克,盐1克,鸡精1克,白糖1克。步骤2大蒜搅成末。步骤3小葱切段。步骤4生姜切丝。步骤5锅中倒入10克食用油,油温5成热下蒜末,小火炒至表面微焦,加入姜丝炒香。步骤6再加入葱段炒至微软。步骤7倒入面条拌匀,倒入...
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焖饭怎么做
  • 焖饭怎么做

  • 步骤1食材:香芋150克、胡萝卜1根、大米70克。调味料:食用油3克、盐1克、生抽2克。步骤2香芋切小块。步骤3胡萝卜切小块。步骤4大米洗净。步骤5热锅倒油,油温5成热时,下香芋、胡萝卜,炒匀。步骤6加入大米、盐、生抽,翻炒均匀。步骤7倒入电饭锅内,加水与香芋胡萝卜表面齐平。按下...
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火腿焖面的做法火腿焖面的做法
  • 火腿焖面的做法火腿焖面的做法

  • 步骤1食材:火腿肠200克,面条200克,青豆20克,胡萝卜30克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克调味料:食用油5克,盐1克,生抽2克,孜然粉2克,鸡精2克,干辣椒2个,糖1克步骤2火腿肠切片。步骤3胡萝卜切丁。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6大葱切片。步骤7干辣椒切断。步骤8热锅倒油,油温5成热时,下葱、姜、蒜...
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番茄土豆焖面怎么做
  • 番茄土豆焖面怎么做

  • 1、热锅下油,倒入番茄、土豆、四季豆炒至断生;2、调入生抽、老抽、蚝油拌匀,注入适量清水;3、调入盐、鸡精拌匀,放入面条,加盖焖煮3分钟即可。...
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豆角焖面的做法
  • 豆角焖面的做法

  • 步骤1准备食材:豆角100克、热干面200克、猪肉100克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙、干辣椒5克、蒜3瓣。步骤2豆角洗净切段。步骤3猪肉切片。步骤4干辣椒切段。步骤5蒜切片。步骤6首先起锅烧油,倒入猪肉翻炒2分钟,再加入干辣椒、蒜末、料酒、生抽翻炒均匀。步骤7...
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扁豆杂蔬焖面
  • 扁豆杂蔬焖面

  • 步骤1食材:扁豆100克、大白菜50克、面条150克、姜2克、大蒜2瓣调味料:食用油5克、酱油1克、盐1克步骤2扁豆去筋。大白菜切小块。姜切丝、大蒜切片。步骤3热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香。倒入扁豆、翻炒、加入酱油、盐、翻炒均匀。步骤4加清水没过豆角、上面铺上面...
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焖面怎么做
  • 焖面怎么做

  • 步骤1食材:扁豆100克、大白菜50克、面条150克、姜2克、大蒜2瓣调味料:食用油5克、酱油1克、盐1克步骤2扁豆去筋。步骤3大白菜切小块。步骤4姜切丝、大蒜切片。步骤5热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香。步骤6倒入扁豆、翻炒、加入酱油、盐、翻炒均匀。步骤7加清水没过...
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黄焖鸡怎么做
  • 黄焖鸡怎么做

  • 步骤1准备食材:土鸡250克、姜1块、蒜3瓣、八角2个、桂皮1块、香叶2片、豆瓣酱2汤匙、小米椒4个、葱10克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、油适量。步骤2土鸡肉剁小块,姜切片,蒜切片,小米椒切圈,葱切葱花。步骤3烧一锅开水,待水开后立马将鸡块倒入锅中,大...
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油焖扁豆的做法
  • 油焖扁豆的做法

  • 步骤1主料:扁豆300克。辅料:姜1块、大蒜2瓣、生抽5克、盐1克、油适量。步骤2扁豆摘洗干净。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香。步骤6放入扁豆翻炒1分钟,调入生抽5克、盐1克翻炒均匀。步骤7加入适量清水焖煮5分钟。步骤8待汤汁收浓...
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蒜香焖面怎么做
  • 蒜香焖面怎么做

  • 步骤1准备食材:面条200克、大蒜20克、小葱3根、生姜1克、食用油适量、生抽3克、老抽1克、盐1克、鸡精1克、白糖1克。步骤2大蒜搅成末。步骤3小葱切段。步骤4生姜切丝。步骤5锅中倒入10克食用油,油温5成热下蒜末,小火炒至表面微焦。步骤6加入姜丝炒香,再加入葱段炒至微软。步...
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酸菜焖面的做法是什么
  • 酸菜焖面的做法是什么

  • 焖面是我国中部和北部地区传统的面食小吃,焖面相较于其他的面食来讲,更加有营养,而且口感更好,现在焖面的种类有很多,酸菜焖面就是其中的一种,那么酸菜焖面的做法是什么呢?下面小编来说一下酸菜焖面的做法。1、把面和好之后,擀薄,擀圆,放着备用。2、准备好原材料:剪好的豆角,切好的酸...
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茶树菇焖面的做法
  • 茶树菇焖面的做法

  • 步骤1主料:茶树菇50克、面条100克、猪肉50克。辅料:葱50克、蒜3瓣、盐1茶匙、酱油1汤匙、食用油适量。步骤2茶树菇提前泡发好。步骤3蒜切大块。步骤4茶树菇切段。步骤5猪肉切片。步骤6葱切段。步骤7锅中倒油,油热后先放入肉片翻炒至变色。步骤8放入葱、蒜炒片刻。步骤9然后...
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家常红焖羊肉做法
  • 家常红焖羊肉做法

  • 羊肉切方块,胡萝卜切滚刀块,姜切片,蒜切粒,锅中放适量油,烧至7成热,放姜片、蒜粒炒香,倒羊肉炒至变色,再放豆瓣酱、干辣椒、料酒、生抽、老抽、糖炒匀,倒入砂锅中,放八角、花椒、桂皮、清水,大火煮开,改小火焖1小时40分钟,加胡萝卜块,继续焖20分钟,加盐、鸡精调味即可。家常红焖羊肉做法...
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黄焖老鸭怎么做
  • 黄焖老鸭怎么做

  • 步骤1食材:老鸭块500克,姜2克,青椒1个,大蒜2克,小葱4根,大葱10克,干辣椒3个。调味料:老抽1克,啤酒50毫升,盐2克,鸡精1克,白糖1克,生抽3克,料酒2克,食用油10克。步骤2鸭肉洗净备用。步骤3姜切片。步骤4青椒去蒂去籽,青椒切块。步骤5大葱切片。步骤6大蒜对半切开。步骤7干辣椒剪断。步骤8锅...
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油焖笋怎么做
  • 油焖笋怎么做

  • 春笋洗净切片,干辣椒剪段,小葱切葱花,蒜切瓣,锅中加清水,再加盐、食用油,笋片放进去焯水3分钟,捞出,油温烧至6成热,放蒜瓣、干辣椒、笋片炒至微焦,再加入生抽、老抽、白糖和清水适量,焖煮5分钟,汤汁收干后,加入鸡精半勺调味,盛出,撒上葱花即可。油焖笋怎么做食材:春笋400克,干辣椒3个,小葱2...
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番茄酸汤焖面怎么做
  • 番茄酸汤焖面怎么做

  • 步骤1食材:面条150克,番茄2个,大葱10克,小葱1根,西兰花1朵,姜1克。调味料:食用油5克,番茄酱4克,盐2克,生抽1克,白糖2克,白醋2克。步骤2番茄去皮,切细丁。步骤3大葱切末。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6西兰花放入沸水中,煮30秒,捞出。步骤7炒锅中油温4成热时,下大葱、姜末,炒香,放入...
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扁豆焖面怎么做
  • 扁豆焖面怎么做

  • 扁豆焖面是一种极为家常的美食,一般都是只有家里才做,算不上大餐,但经常做好一大锅就被吃的盘干碗净,所以大家都非常喜欢吃,那扁豆焖面怎么做?让小编为大家去了解一下情况吧!1、扁豆择去细丝,洗净掰成段;蒸锅刷上油;面条抖开上锅大火蒸10分钟。2、蒸好的面条抖开放两勺植物油拌匀晾...
  • 10032
焖茄子的做法
  • 焖茄子的做法

  • 步骤1食材:茄子1根,大蒜3瓣,小葱1根、干辣椒5个,油50克,盐1茶匙,生抽1汤匙,水淀粉1汤匙。步骤2茄子削皮,切成小段。步骤3蒜切片。步骤4葱切段。步骤5干辣椒切段备用。步骤6炒锅热油,倒入辣椒、葱段、蒜,炒香。步骤7倒入茄子,翻炒至微出油。步骤8加盐,翻炒均匀,再加适量开水,盖上锅盖焖...
  • 20050
五花肉焖面做法是什么
  • 五花肉焖面做法是什么

  • 相信一些喜欢吃面的朋友对焖面是非常熟悉了,这种传统的面试小吃一直深受面食爱好者的欢迎,特别是五花肉焖面,更是面食爱好者的必选面食之一了。今天小编就给大家分享五花肉焖面的做法,让你在家也可以动手做这道面食。1、食材与配料:鲜面条、豆角、猪肉、蒜瓣、红辣椒。调料:郫...
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