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关于魔芋的百科

魔芋豆腐要煮多久
  • 魔芋豆腐要煮多久

  • 魔芋豆腐有着肠道清道夫的美称,其中所含的葡甘露聚糖是一种优质的天然膳食纤维,能够起到润肠通便功能,下面一起来了解一下魔芋豆腐要煮多久。1、要根据豆腐的含水量而定,含水量越多煮的时间就越长,通常魔芋豆腐需要煮10-20分钟左右,煮至魔芋豆腐有韧性,有弹性即可出锅。2、如果...
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魔芋米可以长期代替米饭吗
  • 魔芋米可以长期代替米饭吗

  • 魔芋米是一种富含可溶性膳食纤维的低热量人造大米,其口感与天然大米十分相似。那么魔芋米可以长期代替米饭吗?1、魔芋米不可以长期代替米饭。2、虽然魔芋米的热量比较低,但其不能长期替代主食食用,否则很容易造成其他营养成分的缺乏,从而引发身体健康问题。以上就是给各位带来...
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魔芋是什么做的
  • 魔芋是什么做的

  • 魔芋丝是魔芋做的,魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称,又名磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等,主要产于东半球热带、亚热带,我国为原产地之一,四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、等省山区均有分布。生魔芋是不能够直接吃的,里面含有着一些不好的成分,需要经过加工处理,彻...
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魔芋豆腐放冰箱能放多久
  • 魔芋豆腐放冰箱能放多久

  • 在炎热的夏季一般建议将魔芋豆腐放置在冰箱保存,但是很多都不知道魔芋豆腐的保存期,那么魔芋豆腐放冰箱可以放多久呢?下面一起来看看吧。1、魔芋豆腐如果是放在冰箱冷藏保存可以保存3-5天左右。2、放冰箱保存前可以先将魔芋切块用碱水浸泡,中间可以多换几次水。如果是放在冰...
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魔芋属于什么类
  • 魔芋属于什么类

  • 魔芋是天南星科魔芋属的总称,栽培学上属于薯芋类作物。魔芋喜温暖湿润,适温为20~30℃,25℃为最适温度,适宜相对湿度为80%~90%,即魔芋喜适温期长而不适酷暑、干燥的地方。早在3000年前我国就已经开始栽培和利用魔芋,在我国南方各丘陵地区、秦岭大巴山地区、四川盆地、云贵高原、滇...
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酸菜魔芋的做法
  • 酸菜魔芋的做法

  • 步骤1食材:魔芋200克、酸菜200克、生姜1块、大蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙。步骤2酸菜洗净切成小块。步骤3魔芋洗净切成条。步骤4姜切片。步骤5蒜切末。步骤6小葱切成葱花。步骤7炒锅加入适量油、加入蒜末、姜片,酸菜翻炒1分钟。加入魔芋大火翻炒至断生。步骤8最后调入盐1勺翻...
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魔芋是什么东西
  • 魔芋是什么东西

  • 我国魔芋的产区主要分布在云、贵、川、陕西南部和湖北西部,其中以四川盆地周围山区的魔芋资源最为丰富,那么魔芋是什么东西呢?1、魔芋是以一种食物。魔芋又叫磨芋,磨芋属多年生草本植物,中国古代又称妖芋。2、魔芋又可以分作白魔芋与花魔芋。魔芋在中国有较广泛的分布,中国有18...
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魔芋豆腐老鸭汤怎么做
  • 魔芋豆腐老鸭汤怎么做

  • 步骤1准备食材:老鸭块500克,魔芋50克,老豆腐100克,沙参10克,黄芪5克,小葱5根,姜2克,枸杞5粒,盐2克,料酒2克。步骤2鸭肉洗净备用。步骤3姜切片。步骤4黄芪、沙参、枸杞洗净,步骤51根小葱切葱花。步骤6魔芋洗净切块。步骤7豆腐洗净切块。步骤8锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克、小葱4...
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魔芋是什么做的
  • 魔芋是什么做的

  • 魔芋为天南星科,魔芋属的总称,是多年生宿根草本植物。我国最早的文字记载见于先秦古籍《尔雅》,魔芋在我国各地有许多别名,如鬼芋、花麻蛇、南星头、蛇头草、灰草、山豆腐等。中国魔芋的适宜种植区主要分布在东南山地、云贵高原、四川盆周山地等热带、亚热带湿润季风气候区域...
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魔芋长什么样
  • 魔芋长什么样

  • 魔芋是一种生草本植物,又名磨芋,长在稀疏的林木下,魔芋的块茎是扁球形的,个头特别大,而且叶柄粗壮,不过大多数都是圆柱形,叶子是谈绿色的但是又有点暗紫色的斑点,一般的魔芋株高是40到70厘米。魔芋是一种生草本植物,又名磨芋,长在稀疏的林木下,而且还有排毒养颜的、降糖减脂等等的功...
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魔芋有什么功效
  • 魔芋有什么功效

  • 魔芋是一种食物。魔芋含有丰富的碳水化合物,它的热量很低,但是它的蛋白质很高,同时含有丰富的微量元素,例如维生素A、维生素B等。营养价值很高,特别适合减肥的人群。不仅如此,魔芋还具有排毒通便、降血压、防癌补钙、降血糖等功效。...
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如何挑选魔芋粉
  • 如何挑选魔芋粉

  • 随着人们对魔芋粉膳食纤维好处的认知,越来越多的人开始食用魔芋粉,或者用魔芋生产各种保健食品。在市场上销售的魔芋粉也是越来越多,而由于种类和质量的不同,那么魔芋粉呢?1、看外观种类:辨膳食纤维魔芋粉的种类。魔芋粉大致分为3类,魔芋精粉,魔芋微粉和魔芋纯化微粉(又称魔芋胶)。...
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炒魔芋怎么做好吃
  • 炒魔芋怎么做好吃

  • 说到魔芋,相信很多人都吃过了,魔芋属于一类薯类,日常生活中非常的常见,很多人都喜欢购买魔芋煮,但是很多人并不知道魔芋的煮法,那么炒魔芋怎么做好吃呢?接下来,小编就为大家介绍一下。1、魔芋洗干净,切成2毫米厚的片,烧好开水先焯一遍,芹菜切成段,辣椒切成段,大蒜拍碎。2、开中小火,热...
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魔芋焯水是冷水下锅还是热水下锅
  • 魔芋焯水是冷水下锅还是热水下锅

  • 说到魔芋,相信很多人都吃过了,魔芋属于一类薯类,日常生活中非常的常见,魔芋是需要经过焯水的,那么魔芋焯水是冷水下锅还是热水下锅呢?1、魔芋焯水一般都是热水下锅,如果用冷水下锅的话会使魔芋与冷水一起加热,从而延长了魔芋的加热时间。2、当加热时间过长时就容易使魔芋的口感变...
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魔芋煮多久才熟
  • 魔芋煮多久才熟

  • 魔芋有着肠道清道夫的美称,是一种营养非常丰富的食物。魔芋可以做很多不同的美食,在使用魔芋时都需要先煮一定的时间,那么魔芋煮多久才熟呢?1、一般魔芋豆腐只要煮15分钟左右即可,锅中先烧开水,等水沸腾之后再下入魔芋豆腐,大火煮15分钟,再关火焖5分钟左右即可,煮至魔芋豆腐有弹性...
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魔芋丝通常是白色的魔芋块是黑色的原因
  • 魔芋丝通常是白色的魔芋块是黑色的原因

  • 因为加工的方式不同,粗加工的魔芋呈现出的是褐色,精细加工魔芋颜色一般呈现出米白色。粗加工的魔芋的颗粒相对来说粗一些,加工程度精细的魔芋,几乎是没有杂质,颗粒十分均匀。在魔芋根制作成魔芋的过程中,由于加工深度的不同,或者说是提炼纯度的不同,就造成了魔芋颜色的不同。魔芋...
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魔芋丝热量是多少
  • 魔芋丝热量是多少

  • 每100克的魔芋丝所含的热量约为18大卡,魔芋丝是一种低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸的食物,有利于减肥。魔芋丝就是魔芋的丝,虽然魔芋的热量非常低,但是它所含有的营养却是非常高的。有研究发现,100克的魔芋中含有的蛋白质大约是2.6克,脂肪只有0.13克,在粗蛋白中,含有的氨基酸是17中...
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魔芋的家常做法
  • 魔芋的家常做法

  • 1、将鸭肉放入清水中浸泡10分钟出血水,魔芋切小块,姜切片、蒜切粒,葱切段,干辣椒剪成段;2、锅中放入适量清水,大火烧开,放入魔芋煮3分钟,捞出待用。放入鸭块、姜片、料酒1勺大火烧开,撇去浮沫,捞出待用;3、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入豆瓣酱炒出红油,鸭肉块煸炒2分钟,加入姜片、...
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魔芋豆腐有什么功效作用
  • 魔芋豆腐有什么功效作用

  • 一般人正常摄入魔芋豆腐都是没有害处的,只不过食用的时候不可多吃。另外,有外伤、有痔疮的人不能吃,还有过敏体质者应谨慎食用魔芋豆腐,注意好这些问题,就可以避免魔芋豆腐的害处了。魔芋豆腐的害处其实魔芋豆腐本身是一种保健食品,但若食用不当是会给人带来害处的。1、一般有...
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魔芋到底是不是发物
  • 魔芋到底是不是发物

  • 魔芋不是发物。很多人认为魔芋有发物的作用,那是因为魔芋在加工过程中添加了一些原料,而有的原料本身是发物,所以魔芋中的生物碱就有类似发物的作用,但它本身并不是发物。...
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魔芋的功效与作用
  • 魔芋的功效与作用

  • 食材简介:魔芋,又称蒟蒻(音:举弱)、雷公枪、鬼芋。魔芋全株有毒,以块茎毒性最大,不可生吃。将魔芋磨碎后加入特制的碱可以制成魔芋豆腐,用来制作各种不同的美味。并且魔芋还被联合国卫生组织确定为“十大保健食品之一”。营养功效:魔芋是富含可溶性膳食纤维最丰富的植物,多吃魔芋...
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魔芋是什么东西
  • 魔芋是什么东西

  • 魔芋是一种需要多年生的草本植物,可食用。魔芋是天南星科,归于魔芋属,是一种薯芋类作物,有毒,在古代曾有妖芋的称号,喜性湿润温暖,在我国具有3000多年的历史,大多生长在我国南方地区,具有较高食用和医用价值。...
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魔芋种植技巧是什么
  • 魔芋种植技巧是什么

  • 魔芋是我们生活中比较常见的一种食材,主要产地我国的南方地区,魔芋不仅有丰富的营养价值,还有着极大的药用价值,所以现在很多人都想种植魔芋,那么魔芋种植技巧是什么呢?下面小编给大家说一下魔芋的种植技巧。1、准备地:把地耕成一排排的,中间留沟,然后一排排上面挖上塘。2、重地施...
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魔芋怎么炒
  • 魔芋怎么炒

  • 魔芋女生都很喜欢吃,而且低脂肪低热量,吃一点就能饱腹,抵消饥饿感,从而控制脂肪摄入,控制体重。那么魔芋怎么炒呢?1、把魔芋冲洗一下,然后锅中烧开水,放入整块魔芋焯水,焯水后捞出,切成丝备用。2、接着把葱切段,姜切片,全切片,青椒切条,备好花椒、干辣椒和八角。3、起锅烧油,放入干辣椒...
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魔芋有哪些功效与作用
  • 魔芋有哪些功效与作用

  • 蒟蒻,俗称魔芋,又作磨芋,天南星科磨芋属,草本植物,中国古代又称妖芋。自古以来魔芋就有"去肠砂"之称,可以说魔芋是中国餐桌上的常见食物,那么,魔芋有哪些功效和作用呢?1、魔芋富含纤维素,大量可溶性植物纤维促进胃肠蠕动,可减少有害物质在胃肠、胆襄中的滞留时间,有效地保护胃粘膜,...
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