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关于红薯拔丝做法的百科

红薯拔丝用什么糖最好
  • 红薯拔丝用什么糖最好

  • 红薯拔丝的特点是:晶莹剔透、香脆软糯、色泽金黄,它属于传统甜食中的一种,那么究竟红薯拔丝用什么糖最好呢?1、白砂糖、绵白糖、冰糖都是可行的。2、第二种相对第一种来讲,转化出来的糖浆“出丝”率会更高些,同时甜度会更甜,但凡制作拔丝类食物,用到它的频率会更高一些,最后一种最...
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拔丝地瓜的做法
  • 拔丝地瓜的做法

  • 步骤1准备食材:地瓜200克、白糖30克、白芝麻10克、玉米淀粉1茶匙、油适量。地瓜去皮切条。步骤2地瓜去皮切条。步骤3首先盆内倒入地瓜条,倒入玉米淀粉,抓拌均匀。步骤4然后锅中倒油,油温7成热,放入地瓜块炸至金黄熟透捞出备用。步骤5接着另起锅倒油,冷油倒入白糖,小火熬至熔化,再...
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红薯饼怎么做
  • 红薯饼怎么做

  • 红薯可以做成红薯饼、炸薯团。红薯饼的做法:1、将红薯蒸熟后剥皮,放入盆内,加入适量面粉,把红薯和成红薯团,加面粉直到面团不粘手;2、将面团擀平之后,撒上黑芝麻;3、热锅刷油,将面饼放入锅中,烙熟取出;4、将烙好的红薯饼切块装盘即可食用。这种做法非常简单,适合新手。扩展资料:红薯是...
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红薯叶菜馍的做法
  • 红薯叶菜馍的做法

  • 步骤1食材:红薯叶200克、面粉200克、大蒜3瓣。调味料:食用油3克、生抽3克、盐1克、香油2克。步骤2红薯叶切碎。步骤3大蒜切末。步骤4面粉中加入适量清水,和成面团,分成大小相等的剂子,擀成薄的圆形面皮。步骤5取一张面皮,放入红薯叶,再取一张面皮覆盖包好,放入电饼铛内,烙5分钟。...
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拔丝地瓜怎么做
  • 拔丝地瓜怎么做

  • 地瓜洗净,切成长条,锅里加适量油,油烧开后,将地瓜放进去炸,炸至金黄色捞出,晾凉,然后再将地瓜条放进去复炸一次,锅里留少量的油,放入白糖,不停搅动,拌至白糖变色、粘稠,放入炸好的地瓜,快速翻炒,让地瓜均匀的裹上糖浆,盛出即可。拔丝地瓜怎么做主料:地瓜3个辅料白糖适量,油拔丝地瓜的做法:1...
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怎么做红薯玉米粥
  • 怎么做红薯玉米粥

  • 步骤1准备食材:红薯80克、玉米糁80克。步骤2红薯去皮洗净切小块。步骤3玉米糁洗净备用。步骤4锅中放入适量清水大火烧开,放入玉米糁和红薯块煮25分钟。期间不停用勺子搅拌,防止糊锅。煮至浓稠时,即可食用。...
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红薯粉丝怎么做
  • 红薯粉丝怎么做

  • 红薯粉条,北方人很喜欢吃,尤其春秋冬季,家家都喜欢买多一些干红薯粉条,放着,随吃随拿,一次多买点也省钱,那么红薯粉丝怎么做呢?1、红薯粉丝用水泡发。2、排骨切成段。3、油豆腐切成条。4、把排骨放入塔吉锅,放入适量冷水,煮开后去掉浮末。5、把泡好的粉丝倒进去。6、油豆腐铺在上面...
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拔丝芋头怎么做好吃
  • 拔丝芋头怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:芋头200克、糖50克、玉米面粉30克、油适量、盐1茶匙、小葱1根。步骤2芋头去皮切滚刀。步骤3小葱切成葱花。步骤4首先将芋头放入容器中,倒入适量清水,再加入盐,洗去粘液。步骤5然后容器中倒入洗好的芋头,倒入玉米面粉抓拌均匀。步骤6接着锅内倒入适量油,油温6成热...
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红薯杆子怎么做
  • 红薯杆子怎么做

  • 步骤1食材:红薯杆子250克、干辣椒3个、大蒜2瓣。调味料:食用油5克、盐1克。步骤2红薯杆子摘洗干净。步骤3干辣椒切段。步骤4大蒜切末。步骤5炒锅中油温5成热时,下入干辣椒段、蒜末爆香,倒入红薯杆子爆炒片刻。步骤6放入盐炒匀,出锅装盘即可。...
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凉薯炒肉丝怎么做
  • 凉薯炒肉丝怎么做

  • 步骤1准备食材:凉薯300克、猪瘦肉150克、青椒50克、红椒50克、大蒜3瓣、干辣椒5克、小葱1根、食盐2克、食用油适量。步骤2先将猪瘦肉切成细丝。步骤3凉薯剥皮,切成细丝。步骤4青椒去籽,切丝。步骤5红椒去籽,切丝。步骤6大蒜切片。步骤7干辣椒切段。步骤8小葱切葱花。步骤9锅...
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烤红薯怎么做
  • 烤红薯怎么做

  • 步骤1食材:红薯3根。步骤2红薯洗净表面污泥,用纸巾擦干水分。步骤3烤盘上铺上硅油纸,放入红薯。步骤4烤箱230度预热15分钟,放入烤盘,烤1个小时步骤5取出,香喷喷度烤红薯就制作完成啦。...
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红薯粉丝的做法
  • 红薯粉丝的做法

  • 步骤1食材:干红薯粉100克,肉末100克,蒜2瓣,姜2克,小葱2根。调味料:食用油8克,豆瓣酱2克,盐1克,酱油2克,鸡精2克,醋3克,干辣椒5个,料酒1克。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5干辣椒切段。步骤6热锅倒油,油温6成热时,下肉末,炒散,淋入料酒去腥,加豆瓣酱、姜、蒜,炒香,倒入200...
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怎么做红薯小米粥
  • 怎么做红薯小米粥

  • 步骤1准备食材:红薯80克、小米80克、枸杞3克、冰糖3克。步骤2小米洗净浸泡30分钟。步骤3红薯去皮洗净切小块。步骤4锅中放入适量清水大火烧开,放入小米、红薯块小火煮25分钟。步骤5放入冰糖、枸杞继续煮5分钟。步骤6煮至粥浓稠,即可出锅食用。...
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拔丝山药的做法
  • 拔丝山药的做法

  • 步骤1准备食材:山药200克、白糖50克,面粉40克、清水30毫升、白芝麻2克。步骤2山药去皮洗净切滚刀块。步骤3首先碗中倒入面粉、适量清水搅拌成面浆。步骤4然后倒入山药,搅拌至每一块山药都均匀挂浆。步骤5接着起锅倒油,油温8成热,倒入山药炸至外酥里嫩捞出控油。步骤6接下来锅...
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香酥红薯片的做法
  • 香酥红薯片的做法

  • 步骤1准备食材:红薯200克,五香粉5克。步骤2红薯洗净去皮切片。步骤3首先起锅烧热水,水开放入红薯片焯水2分钟,捞出沥干水分。步骤4然后起锅倒油,油热下入红薯片,用筷子搅动,防止粘贴,炸至酥脆捞出。步骤5最后撒上五香粉即可。...
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红薯粥的做法
  • 红薯粥的做法

  • 食材:红薯1个,大米80克步骤:1、大米洗净,在清水中浸泡30分钟,红薯去皮,切小块,红枣3个对半切开;2.锅中放入适量清水,大火烧开,放入大米、红薯、红枣煮开后转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅,30分钟后美味即享。...
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拔丝红薯的做法是什么
  • 拔丝红薯的做法是什么

  • 拔丝红薯就是一道由红薯制作而成的美食,不仅仅口感甜糯而且十分的美味,而小编刚好知道拔丝红薯的做法,那么下面小编也与网友们分享一下,下面一起来看看拔丝红薯怎么做吧。1、将红薯洗净后去皮,切成滚刀块,锅中水开后倒入地瓜块,盖上盖子煮两分钟。煮好后捞出控去多余的水分,加入...
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拔丝山药的做法
  • 拔丝山药的做法

  • 食材:山药300克、白糖60克步骤:1.山药去皮洗干净,滚刀切块。2.锅中放入食用油,待油温烧至7成热,放入山药块炸制金黄,捞出沥干。3.锅中留底油,放入白糖,小火不停搅拌,待糖溶解颜色微黄时,放入炸好的山药,翻炒均匀即可。...
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红薯饼怎么做
  • 红薯饼怎么做

  • 步骤1食材:糯米粉140克、红薯400克、黑芝麻5克、牛奶30克调味料:食用油5克、玉米油5克。步骤2红薯去皮,切片,装入碗中,放入锅中蒸15分钟,取出。步骤3煮熟的红薯压成红薯泥,倒入糯米粉、牛奶,搅拌成面团,再加入玉米油,揉匀。步骤4取出面团搓成圆球,压扁,撒上黑芝麻。步骤5平底锅倒入食...
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拔丝红薯紫薯的做法是什么
  • 拔丝红薯紫薯的做法是什么

  • 说到地瓜,相信大家都非常的熟悉了,也是很多农村长大的朋友的童年回忆,地瓜粉甜,可以当副食,也可以当主食,并且男女老少皆宜。下面小编就为大家介绍下拔丝红薯紫薯的做法是什么。1、将新鲜的红薯、紫薯进行清洗干净,清洗干净后进行削皮,如图所示。2、把削皮后的红薯和紫薯进行切成...
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香芋红薯粥的做法
  • 香芋红薯粥的做法

  • 步骤1食材:大米60克、香芋100克、红薯200克。调味料:糖3克。步骤2香芋切小块。步骤3红薯去皮、切小块。步骤4大米洗净,放入锅中,加入大量清水,煮至大米半黏稠状态时。步骤5放入香芋块、红薯块,煮至大米浓稠时。步骤6加入糖拌匀即可。...
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拔丝地瓜的做法窍门
  • 拔丝地瓜的做法窍门

  • 地瓜去皮,切块清洗干净,起锅烧水放地瓜煮2分钟,捞出地瓜撒上玉米淀粉。起锅烧油,油温5成热下地瓜,炸制表面金黄捞出。锅里放水、糖熬制枣红色,放地瓜大火翻炒,出锅摆盘即可。炸至金黄色捞出时,将油全部倒出,不要刷锅,无需再倒油,沾在锅上的油就足够,接着倒入白糖。抄糖的时候,需要用小...
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拔丝红薯怎么做好吃
  • 拔丝红薯怎么做好吃

  • 步骤1准备材料:红薯200克、白糖50克、油适量、小葱1根。步骤2小葱切葱花。步骤3红薯去皮洗净切块。步骤4起锅倒油,油温7成热,加入红薯块炸至金黄色捞出备用。步骤5然后锅内留油,倒入白砂糖和适量清水,不停搅拌到开始冒泡泡。步骤6接着熬制有粘稠,有粘性,再倒入炸好的红薯块,翻炒...
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红薯燕麦粥的做法
  • 红薯燕麦粥的做法

  • 步骤1准备食材:燕麦30克、大米20克、红薯50克、红枣10克、糖1茶匙。步骤2红薯去皮切丁。步骤3大米洗净。步骤4红枣洗净切片。步骤5首先在砂锅中放入大米,倒入适量清水,中火焖煮15分钟。步骤6然后将红薯放入砂锅中,再加上燕麦、红枣、糖继续小火煮10分钟。步骤7最后盛入碗中即...
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红薯青菜粥的做法
  • 红薯青菜粥的做法

  • 步骤1食材:红薯200克、青菜50克、大米80克。步骤2红薯去皮,切小块。步骤3青菜切碎。步骤4大米洗净。步骤5锅中倒入适量清水,放入大米、红薯煮30分钟,放入青菜。步骤6继续煮1分钟即可。...
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