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关于墨鱼的百科

墨鱼汁溅到衣服上怎么办
  • 墨鱼汁溅到衣服上怎么办

  • 生活中,我们吃放的时候难免是会遇到食物的油渍溅到衣服上怎么,很多人遇到这种情况,都是不知道怎么处理的,接下来,小编就为大家介绍下墨鱼汁溅到衣服上怎么办。1、立刻把衣服脱下来,然后在凉水里面浸泡一个小时,一个小时之后倒入洗衣液,用手搓洗。2、可以把衣服放在冷水里浸泡一个...
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墨鱼干和鱿鱼干的区别是什么
  • 墨鱼干和鱿鱼干的区别是什么

  • 鱿鱼干和墨鱼干都是非常受欢迎的食物,而且这两者的外形还有一点相似,很多人在购买的时候都不会区分。那么墨鱼干和鱿鱼干的区别是什么呢?1、鱿鱼干是由新鲜的枪乌贼干制而成的。枪乌贼身体细长,呈长锥形,有十几只触腕,其中两只较长。触腕前端有吸盘,吸盘内有角质齿环。特征体由...
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酱爆墨鱼仔的做法是什么
  • 酱爆墨鱼仔的做法是什么

  • 酱爆墨鱼仔是一道大家都喜欢吃菜肴,但其实酱爆墨鱼仔的做法很多,这只是其中最简单的一种,那酱爆墨鱼仔的做法是什么?让小编为大家介绍一下酱爆墨鱼仔怎么做吧!1、将墨鱼仔洗净后放入碗中,加入料酒腌制30分钟。2、锅中放入开水,加入盐,将腌制好的墨鱼仔放入,焯烫5——15秒后捞出。3...
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猪肚墨鱼汤怎么做好吃
  • 猪肚墨鱼汤怎么做好吃

  • 步骤1准备材料:干墨鱼200克、猪肚200克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、淀粉1茶匙、枸杞2克。步骤2干墨鱼泡发。步骤3去除黑膜切条。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先盆中倒入猪肚,加入淀粉,少量油搓洗干净备用。步骤7然后起锅烧热水,水开放入猪肚、姜,焯水3分钟...
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八爪鱼和墨鱼的区别有哪些
  • 八爪鱼和墨鱼的区别有哪些

  • 八爪鱼和墨鱼是生活中经常可以吃到的食物。但是八爪鱼和墨鱼看起来差不多,做法也很相同。如果让两种食材一起上桌的话,估计好多人都是傻傻的分不清吧。那么八爪鱼和墨鱼的区别有哪些呢?1、八爪鱼就是我们生活中常说的章鱼,它有八只条腕。而章鱼则是十条腕。2、八爪鱼的身体非...
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墨鱼和鱿鱼哪个贵
  • 墨鱼和鱿鱼哪个贵

  • 对于墨鱼和鱿鱼部分朋友是搞不懂的,因为它们在外表上面长的很像,分不清的人就会认为是同一种食材,但是事实并不是这样的,那么墨鱼和鱿鱼哪个贵呢?1、因为鱿鱼的营养比墨鱼高。2、墨鱼味道鲜美,营养丰富,药用价值高。中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”。墨鱼含有丰富的蛋白质、...
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如何做双椒炒墨鱼
  • 如何做双椒炒墨鱼

  • 步骤1准备食材:墨鱼300克、姜10克、蒜2瓣、红辣椒10克、青辣椒20克、生抽1勺、胡椒粉1勺、油适量。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4青辣椒切小圈。步骤5红辣椒切小圈。步骤6处理干净的墨鱼仔切成小条。步骤7锅里倒油加热,先放姜末全部下锅,少量蒜末爆香。步骤8墨鱼入锅翻炒...
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墨鱼做法是什么
  • 墨鱼做法是什么

  • 墨鱼是我们生活中比较常见的一种海鲜,由于口感爽脆,味道鲜美深受美食爱好者的喜欢,而且现在墨鱼的做法有很多,但是很多朋友由于没有了解过,不知道它的做法是什么,接下来小编给大家讲一下默鱼做法是什么。1、备好青椒洋葱,切丝备用。2、墨鱼仔洗净,切段花刀。3、开水焯墨鱼仔备用...
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椒盐墨鱼卷怎么做
  • 椒盐墨鱼卷怎么做

  • 步骤1准备食材:墨鱼300克、鸡蛋1个、绍酒1勺、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、淀粉适量、花椒盐1勺、油适量。步骤2墨鱼处理掉内脏。步骤3墨鱼外身斜切“十字交叉花刀”。步骤4装入碗中,加入精盐、味精、胡椒粉、绍酒、蛋清、淀粉,搅拌均匀,腌制备用。步骤5锅内热油,烧至七成热...
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墨鱼汁什么味道
  • 墨鱼汁什么味道

  • 一提到墨鱼汁,就想到黑黑的,脏脏的,像墨水一样的东西,可你们了解真正的它吗?墨鱼汁是当墨鱼遇到危险时,为自保,而释放的一种用来迷惑敌人以便自己逃跑的黑色墨汁,那么墨鱼汁什么味道?1、墨鱼汁的味道其实并不会特别难吃,细细品味它其实就是有一种淡淡的咸腥味,外加上一点类似于中药...
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墨鱼炖鸡汤的做法
  • 墨鱼炖鸡汤的做法

  • 步骤1食材:鸡肉600克,墨鱼200克,生姜1块,大葱1段。辅料:枸杞子2克,盐1茶匙。步骤2墨鱼洗净切块。步骤3姜切片。步骤4葱切段。步骤5鸡肉剁成小块。步骤6锅中水沸后放入鸡块,加入一勺料酒、焯去血沫,捞出沥干。步骤7准备好砂锅,放入鸡肉、墨鱼、葱段、姜片、倒入适量清水,煮开后中火...
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墨鱼干怎么做
  • 墨鱼干怎么做

  • 1、将墨鱼干用冷水浸泡5小时,去掉骨头和眼睛,洗净切丝备用;2、猪肉切丝,姜切丝,干辣椒切段,蒜切末;3、将墨鱼丝放沸水中焯水,沥干后与猪肉丝一起加入少量生粉、生抽拌均匀;4、锅内放油,将拌好的墨鱼丝下锅炒约5分钟加入姜、蒜、干辣椒等,倒入米酒,加盐、少量水,最后放入辣椒,略翻炒即可...
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墨鱼干怎么泡发最快
  • 墨鱼干怎么泡发最快

  • 墨鱼干是生活中常见的一种营养食材,富含多种蛋白质及微量元素,能补充身体营养,提高身体免疫力,那墨鱼干怎么泡发最快呢?感兴趣的网友们,一起来了解一下吧。1、在泡发墨鱼干之前,先用火烤一烤,烤完了之后将墨鱼干表面上的黑色的膜用手去掉,再将其泡发。2、在盆里放入温热水,加一些小...
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干墨鱼怎么保存
  • 干墨鱼怎么保存

  • 干墨鱼不仅富含蛋白质、脂肪还含有无机盐以及碳水化合物,营养非常丰富,还可以起到治疗胃酸过多的效果,还具有止血收敛的作用,用墨鱼干制作而成的菜肴受到人们的喜爱。那么干墨鱼怎么保存呢?1、装在塑料袋里面封好口,然后放在干燥通风的地方就可以了。2、放冰箱是能更好的保持营...
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墨鱼猪肚炖饭豆怎么做好吃
  • 墨鱼猪肚炖饭豆怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:干墨鱼100克、猪肚200克、饭豆100克、盐1茶匙、姜1块、党参5克。步骤2干墨鱼用温水泡发切丝。步骤3饭豆用温水泡发。步骤4猪肚切丝。步骤5姜切片。步骤6党参切段。步骤7锅中倒适量水放入猪肚焯水捞出。步骤8砂锅中倒入猪肚、墨鱼丝、姜、党参、饭豆加适量水...
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墨鱼猪肚汤怎么做好吃
  • 墨鱼猪肚汤怎么做好吃

  • 步骤1主要食材:墨鱼仔150克、猪肚150克、香菇50克、姜1块、枸杞5克。步骤2墨鱼仔洗净。步骤3猪肚切条。步骤4姜切片。步骤5香菇洗净。步骤6枸杞浸泡5分钟。步骤7锅中烧热水,放入猪肚、墨鱼仔,焯水2分钟捞出备用。步骤8砂锅中放入墨鱼仔、猪肚、姜、冰糖、加适量清水,大火烧...
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墨鱼的墨汁能吃吗
  • 墨鱼的墨汁能吃吗

  • 很多人都喜欢吃海鲜,而且海鲜的种类很多,不同的海鲜口味差异很大,有的海鲜还很特别。比如说墨鱼,当它遇到惊吓或者遇到强敌时,会喷出一大团墨汁,把水变成黑色,遮挡视线,那么墨鱼的墨汁能吃吗?1、一般市场的墨鱼有2种,一种是白白净净的小墨鱼仔,这是已经清洗干净的,头部已经切开,里面没...
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干墨鱼怎样泡发
  • 干墨鱼怎样泡发

  • 墨鱼干泡发直接放在清水里泡就可以了,水大概没过墨鱼干就可以啦,时间大概8-12小时。但还很多人不知道墨鱼干怎么泡发和清洗干净,那么干墨鱼怎样泡发呢?1、选干燥、无异味、无霉变、颜色自然、气味芬芳的干墨鱼,泡在溶有小苏打粉的热水里约2~3小时。2、墨鱼干完全发开,也就是完...
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酱爆墨鱼仔怎么做
  • 酱爆墨鱼仔怎么做

  • 步骤1准备食材:墨鱼仔200g,青椒1个,小米椒2个,芹菜1段,葱1段,姜1块,洋葱半个,豆瓣酱1汤匙,食用油适量,生抽1汤匙,料酒1汤匙。步骤2芹菜切段。步骤3小米椒切段。步骤4姜切小片。步骤5大葱切段。步骤6青椒切丝。步骤7洋葱切片。步骤8锅中倒清水加热,放入墨鱼仔汆熟,再捞出。步骤9热锅倒...
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雪里蕻青椒炒墨鱼
  • 雪里蕻青椒炒墨鱼

  • 步骤1食材:墨鱼200克、雪里蕻100克、青椒2个、大葱10克、姜2克、大蒜2瓣。调味料:食用油5克、料酒3克、糖1克、生抽2克、鸡精1克。步骤2墨鱼斜切墨鱼花,加入料酒,腌制15分钟。步骤3姜切丝。步骤4大葱切片。步骤5大蒜切片。步骤6青椒切块。步骤7热锅倒油,油温5成热时,下葱、姜、...
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墨鱼要泡几个小时才可炖汤
  • 墨鱼要泡几个小时才可炖汤

  • 泡2-3小时就可以了,在浸泡期间记得更换2-3次水,这样泡出来墨鱼会更鲜美。不过由于墨鱼有大有小,浸泡主要以无硬心为宜。墨鱼泡发后,只要把墨鱼骨和黑色的膜去掉,洗净即可。墨鱼要怎么泡发1、先把墨鱼浸泡在温水里,浸泡2-3小时即可,期间大家记得更换2-3次水;2、泡发后,要把要把墨...
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红烧墨鱼仔的做法
  • 红烧墨鱼仔的做法

  • 步骤1准备食材:墨鱼仔3只,生抽1汤匙,酱油1汤匙,姜2片,蒜2瓣,料酒1汤匙,糖1茶匙,胡椒粉1茶匙,干辣椒2个步骤2姜切片。步骤3蒜切片。步骤4干辣椒切段。步骤5墨鱼仔去除墨汁内脏。步骤6锅里倒适量清水,放姜蒜,干辣椒,倒生抽,酱油,料酒,白糖,胡椒粉,大火烧开。步骤7下入墨鱼仔,盖上锅盖焖煮十五...
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墨鱼煮多长时间能熟
  • 墨鱼煮多长时间能熟

  • 水煮墨鱼是很多人都十分喜欢的一道佳肴,它主要是用到墨鱼和辣椒,煮在一起十分的美味,那么墨鱼一般煮多长时间能熟呢?1、新鲜墨鱼一般在沸水中用普通锅煮需要10-15分钟即可熟透。2、为了口感也可以多煮个10分钟的样子,用高压锅煮的话,在锅中有水开的响声后煮个5-8分钟就基本熟透...
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吃小墨鱼仔要去掉内脏吗
  • 吃小墨鱼仔要去掉内脏吗

  • 吃小墨鱼仔要去内脏。小墨鱼和大墨鱼一样,内脏器官里所沉积的有毒物质还是很多的,稍不留意就会摄取到一些致病物质,所以小墨鱼仔同样要除去内脏之后再吃。在清洗小墨鱼仔的时候,需要将小墨鱼仔的内脏全部取出,还需要将里面的一层黑膜去除,就像是平时去除鱼当中的黑膜是一样的。...
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鱿鱼和墨鱼的区别有哪些
  • 鱿鱼和墨鱼的区别有哪些

  • 鱿鱼身体细长,呈长锥形,常成群游弋于深约20米的海洋中,富含钙、磷、铁元素等营养元素,那么鱿鱼和墨鱼的区别有哪些呢?1、外形不同:鱿鱼,也叫海兔子,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形。墨鱼相比鱿鱼一个很大的区别就是,身体较宽厚,背部多了一个坚...
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