![西安肉夹馍是什么肉]( "西安肉夹馍是什么肉")
- 肉夹馍是中国陕西省传统特色食物之一，不少网友吃过都觉得好吃，那么西安肉夹馍是什么肉呢？1、西安肉夹馍是腊汁肉。2、肉夹馍，实际是两种食物的绝妙组合：腊汁肉，白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。3、腊汁肉历史悠...
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![牛肉泡馍怎么做好吃]( "牛肉泡馍怎么做好吃")
- 1、牛肉切丁，放入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、淀粉1勺腌制20分钟；2、馍切丁，胡萝卜切丁，莴笋切丁，木耳切小块，姜切末，蒜切末，香菜切碎；3、油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入牛肉炒至变色，放入莴笋、胡萝卜炒匀；4、放入木耳，胡椒粉2克、五香粉2克、盐1勺、清水适量，小火煮15分钟，煮的过...
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![肉夹馍是哪里的]( "肉夹馍是哪里的")
- 肉夹馍是陕西省的特产。肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍。馍是一种特制的烧饼，外酥内软，很可口。肉夹馍的由来腊汁肉以猪肉为原料，其历史可追溯到战国时代，那时称“寒...
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![西兰花炒肉怎么做]( "西兰花炒肉怎么做")
- 猪里脊洗净切片，放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。西兰花切小朵，洗净，姜蒜切末，红椒切条。锅里水烧开，放西兰花焯水30秒，捞出。油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出。留底油，爆香姜蒜末，放入西兰花、红椒翻炒20秒，放肉片炒匀，加生抽、蚝油、鸡精炒匀即可。西兰花炒肉怎么做食材：猪里脊2...
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![小炒泡馍的做法]( "小炒泡馍的做法")
- 步骤1食材：牛肉100克，干黄花菜10克，干木耳2朵，粉丝1个，白馍1个，西红柿1个，青菜50克，大葱10克，姜2克，香菜2根。调味料：食用油5克，醋3克，盐2克，油辣子5克，大料1个，花椒1克。步骤2牛肉切小丁。步骤3大葱切末。步骤4姜切丝。步骤5香菜切段。步骤6白馍切小丁步骤7青菜切碎。步骤8西红柿去皮，切...
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![肉夹馍在怎么做]( "肉夹馍在怎么做")
- 牛腱肉浸泡3小时，倒生抽、老抽，放入冰箱浸泡6小时。姜切片，大葱切段。桂皮、香叶、八角、小茴香、白芷、花椒、草果、陈皮放纱布包中封好。牛腱肉清水煮开。放姜片、葱段、干辣椒、香料包等煮2小时15分钟即可。面粉加酵母温水和成光滑面团，盖上保鲜膜发酵一小时，揉成饼状，放入...
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![黄牛肉怎么做好吃]( "黄牛肉怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：藕300g、牛肉150g、鸡蛋1个、面粉20克、大葱末20克、姜末5克、盐1勺、味精1勺、白糖1勺、淀粉30克、料酒适量、色拉油适量。步骤2牛肉剁成肉泥，装入碗中备用。步骤3肉馅中加入盐、味精、白糖、料酒、姜末、葱花、淀粉，用手抓匀，拌成馅。步骤4鸡蛋打入碗中打散，...
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![牛肉夹饼做法是什么]( "牛肉夹饼做法是什么")
- 相信很多网友每天都在为一日三餐吃什么而感到烦恼吧，那么下面小编分享一个牛肉夹饼的做法给网友们，网友们要是学会了，牛肉夹饼不仅仅可以早上吃，而且还能当一天的主食。1、将面粉、砂糖、盐、酵母、优格、水混合搅拌揉成面团，加盖发酵40分钟。2、牛肉切粒，加少许盐、黑胡椒和玉...
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![肉夹馍炖肉要注意什么]( "肉夹馍炖肉要注意什么")
- 肉夹馍被称做是中国的三明治、汉堡包。外皮酥脆的发面烧饼加上肥瘦相间炖好的肉糜，浇上炖肉的汤汁，想想都垂涎欲滴。那么肉夹馍炖肉要注意什么呢？1、很多人如果喜欢吃辣的，可以放入几颗辣椒，一起慢炖。这样炖的肉肥而不腻。2、炖肉的时候就可以在一边烙制烧饼了，这样肉炖好了，饼...
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![西安肉夹馍里面的肉是什么]( "西安肉夹馍里面的肉是什么")
- 西安肉夹馍里面的肉是腊汁肉，外面的馍是白吉馍，将腊汁肉放在白吉馍里面组成了风靡全国西安肉夹馍，也是腊汁肉夹馍。腊汁肉是陕西西安的一种特色小吃，腊汁肉色泽红润、晶莹光亮，吃起来肥而不腻，肉瘦无渣。肉夹馍里面加的一般都是腊汁肉，腊汁肉即用腊汁煮出来的肉，但它不同于一般的...
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![西红柿牛肉怎么做]( "西红柿牛肉怎么做")
- 1、牛腩切块，放入清水中浸泡30分钟，番茄顶部花十字，倒入开水烫2分钟，剥去番茄皮，切片，姜1块切片，大葱半根切小段，香菜1根切末。2、锅中放入适量清水，放入牛腩、料酒1勺，姜2片煮开，撇去浮沫，捞出待用。3、锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入姜片、大葱段，放入牛腩，番茄块翻炒2分钟，倒入汤锅...
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![香酥牛肉饼怎么做]( "香酥牛肉饼怎么做")
- 面粉加温水，再加盐混合揉成面团，醒发1小时，牛肉馅加生抽、料酒、花椒粉、淀粉、糖、盐、黄酱、花椒水、香油拌匀，面团分成面剂子，抹油醒十分钟，面团擀成面皮，抹上油酥放牛肉馅，撒上葱花，面皮翻折包住肉馅，卷起压扁，锅里加油，油烧热后，放牛肉饼煎至两面金黄即可。香酥牛肉饼怎么做主料：...
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![江西红烧肉]( "江西红烧肉")
- 步骤1食材：五花肉400克、干腐竹20克、白酒10毫升、甜糯米酒50毫升。调味料：食用油10克、老抽1克、生抽3克、盐2克。步骤2五花肉切块，加盐，拌匀，腌制30分钟。步骤3干腐竹掰小块，用温水泡发。步骤4热锅倒油，油温4成热时，下五花肉，煸炒出油。步骤5五花肉微焦后，倒出多余油，加白酒、甜糯...
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![牛肉泡馍怎么做]( "牛肉泡馍怎么做")
- 1、牛肉切丁，放入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、淀粉1勺腌制20分钟；2、馍切丁，胡萝卜切丁，莴笋切丁，木耳切小块，姜切末，蒜切末，香菜切碎；3、油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入牛肉炒至变色，放入莴笋、胡萝卜炒匀；4、放入木耳，胡椒粉2克、五香粉2克、盐1勺、清水适量，小火煮15分钟，煮的过...
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![牛肉夹馍怎么做]( "牛肉夹馍怎么做")
- 1.牛腱肉放入清水中浸泡3小时，洗净后沥干水分，倒入生抽、老抽，盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡6小时。姜切片，大葱切段；2.桂皮1块、香叶2片、八角2个、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1个、陈皮1块放入纱布包中封好；3.将腌制好的牛腱肉放入锅中，倒入剩余的汤汁，加入适量清水煮开。放入...
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![山西饭馆闭店送1000个肉夹馍抗洪]( "山西饭馆闭店送1000个肉夹馍抗洪")
- 10月10日，山西运城一饭店老板拉条幅暂停营业，送1000个肉夹馍给抗洪救灾人员的视频感动网友。饭店老板王先生称，他们从凌晨3点开始准备食材，共耗时10小时做好，驱车近70公里送到稷山，给一线抗洪救灾人员。王先生还表示，作为当代年轻人，身上有这份责任。视频中，饭店老板王先生称，他们...
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![肉夹馍怎么做好吃]( "肉夹馍怎么做好吃")
- 1、牛腱肉放入清水中浸泡3小时，洗净后沥干，倒入生抽、老抽，盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡6小时。姜切片，大葱切段。2、桂皮1块、香叶2片、八角1个、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1个、陈皮1块放入纱布包中封好。3、将腌制好的牛腱肉放入锅中，加入适量清水煮开。放入姜片、葱段...
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![花干鸡蛋夹馍的做法是什么]( "花干鸡蛋夹馍的做法是什么")
- 相信对于西安人而言，花干鸡蛋夹馍和肉夹馍这两种美食已经是融入了他们的生活之中了，那么下面小编就与大家分享一个花干鸡蛋夹馍的做法，看完之后网友们应该就能够学会了。1、黄瓜切片，萝卜擦丝，放入大碗中，锅里倒油，放几颗花椒小火煎香，蒜三颗切末，放在萝卜丝黄瓜片上，将热花椒油泼...
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![老潼关肉夹馍的饼怎么做]( "老潼关肉夹馍的饼怎么做")
- 老潼关肉夹馍最具特色。老潼关肉夹馍有啥特色？馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍，难么老潼关肉夹馍的饼怎么做呢？1、准备猪肉，将猪肉放入凉水中浸泡2小时以上，中间最好换几次水，泡出肉里的血水。2、准备葱姜，姜葱切段、姜切片。3、准备料包，香叶2片、八角2粒...
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![肉夹饼做法是什么]( "肉夹饼做法是什么")
- 北方人喜欢面食，南方人夏天喜欢卤肉和凉拌菜，而肉夹饼刚好是南北兼顾的美食，所以大家都非常喜欢肉夹饼，然而大家都不知道肉夹饼做法是什么？让小编为大家介绍一些肉夹饼怎么做吧！1、酵母用40度以下的温水活化5分钟。2、把酵母水兑入面粉。3、揉成面团盖上湿布，发酵3小时。4、面发...
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![牛肉夹饼的做法是什么]( "牛肉夹饼的做法是什么")
- 牛肉夹饼是一道非常美味的食品，牛肉夹饼不仅仅可以作为辅食食用，而且还能当做主食，一日三餐食用都没有问题，不过很多网友并不知道牛肉夹饼的做法，那么我们一起来了解一下吧。1、将面粉、砂糖、盐、酵母、优格、水混合搅拌揉成面团，加盖发酵40分钟。2、牛肉切粒，加少许盐、黑胡椒...
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![正宗西安肉夹馍怎么做]( "正宗西安肉夹馍怎么做")
- 五花肉浸出血水，然后热水下锅，加大料和卤汁卤制，完成之后取出；面粉材料混合之后，揉成面团，发酵至1.5倍大，然后分成面剂子，表面刷油，松弛15分钟；面团搓成长条，然后擀开，面片对折，从一侧卷起，制成饼坯；饼坯放电饼铛烙好，然后放烤箱烤10分钟取出，将饼坯切开不切断；卤肉搅碎放馍里面即可。正宗...
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![西安肉夹馍的做法]( "西安肉夹馍的做法")
- 步骤1材：五花肉200克、八角2个、香叶1片、干辣椒5个、姜5克、草果1个、茴香1克、尖椒2根、白饼1个调味料：甜面酱3克、黄豆酱3克、冰糖3克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克步骤2姜切片。步骤3尖椒切小段。步骤4五花肉，放入冷水锅中，倒入料酒，水沸后，继续煮15分钟，捞出。步骤5...
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![西葫芦炒肉怎么做]( "西葫芦炒肉怎么做")
- 西葫芦洗净切片，胡萝卜切片，姜切片，猪里脊肉切片，放入生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，油温烧至6成热，放肉片炒至变色，盛出，留底油，放姜葱蒜炒香，放胡萝卜、西葫芦炒至断生，放肉片、生抽、盐、鸡精、五香粉炒匀后盛出。西葫芦炒肉怎么做食材：西葫芦1个，猪里脊200克，胡萝卜50克，大葱1段，姜1块，...
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![羊肉泡馍怎么做]( "羊肉泡馍怎么做")
- 羊肉泡馍其实是西安的代名词，而且也是陕西特色小食的经典。特别是在北方冬季严寒，羊肉泡馍应该是绝佳的饮食了，尤其是在早晨，吃一碗羊肉泡馍当做早餐，一整天都会有精神。那么羊肉泡馍怎么做呢？下面一起来看看。1、食材：羊腿肉、面粉、温水、酵母。辅料：盐、花椒、桂皮、八角、葱...
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