三鲜小馄饨怎么做

馄饨是我国一种古老的面食，它源于中国北方，其中三鲜小馄饨，是一道菜肴，想必很多人都有吃过了，价廉物美的三鲜小馄饨，可谓是百吃不厌，小馄饨的包制，更是简便、快捷。那么三鲜小馄饨怎么做呢？

1、准备好用料。主料：猪肉200克，胡萝卜30克，馄饨皮250克，河虾80克；辅料：盐2克，料酒半汤勺，葱2棵，鸡精1克，麻油半勺。

2、肉是超市就绞好的，胡萝卜切碎，河虾剥去壳，剁碎。

3、加入盐和料酒，搅打至有黏性。

4、取一张小馄饨皮，包入肉馅，随意捏成形。

5、水烧开后，放入小馄饨，煮至浮起后，再烧一会就可以捞起了。

6、碗里提前加入盐、葱花和鸡精。

7、冲入汤水，倒入烧好的小馄饨，淋上麻油即可。

以上就是三鲜小馄饨的做法介绍了，需要提醒的是，小馄饨不易煮太久，要不然会烂皮哦，希望对大家有用。