麻辣猪血怎么做

大家可能不知道，猪的需求量对于我们中国来说，是十分庞大的。猪肉作为我们日常食用的食材之一，很多做法都被人们发掘出来了。猪的很多部分都可以食用，就比如猪血。那么大家知道麻辣猪血怎么做的吗？今天小编就为大家带来具体的方法。

1、准备好用料：猪血，姜，蒜，小米辣，香菜，料酒，麻椒生抽，胡椒粉，芝麻油花，椒油火锅底料。

2、准姜，蒜，小米辣，香菜切段备用。

3、猪血两块，切小块。

4、锅中水开倒入猪血，放入料酒，变色后捞出。

5、锅热放油，油热倒入豆瓣酱炒出红油。

6、再一勺火锅底料炒出香味，麻椒1粒，再放入姜蒜，小米辣。

7、再加一碗水，加入生抽，猪血。

8、烧约两分钟后倒入胡椒粉，胡椒粉，芝麻油，花椒油。

9、倒入水淀粉勾芡收汁，关火放入香菜即可出锅。

上面就是关于麻辣猪血做法的介绍了，大家只要准备好上面介绍的食材，然后根据上面介绍步骤，就可以自己亲手完成这道美食。