![如何识别真假猪血]( "如何识别真假猪血")
- 猪血味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。经常食用猪血的好处非常多，但市场上有很多商贩为了谋取利益，销售一些假猪血，那么，我们该如何识别假猪血呢？1、看颜色：假猪血由于搀了色素或血红，颜色非常鲜艳，而真猪血则颜色呈深红色。2、用手摸：假猪血由于搀杂了甲醛等化学物质，比较...
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![猪血怎么凝固起来]( "猪血怎么凝固起来")
- 很多人出现贫血的现象，这个时候医生就会建议进行食补，其中猪血就是很好的选择，里面含有丰富铁元素。那么究竟猪血怎么凝固起来呢？1、冰块凝固法：将盛有猪红（血）的容器中加入大量冰水并参入冰块，少许片刻就可以凝固成块了。2、食盐凝固法：将盛有猪红（血）的容器中加入大量冰水，再放入食...
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![蒸猪血需要多少分钟]( "蒸猪血需要多少分钟")
- 提到猪血，在生活中也是特别常见，可是非常好吃的一种食物，不仅是吃起来口感特别香，营养价值也是相当高的，而且吃法不少。那么蒸猪血需要多少分钟呢？1、蒸猪血蒸10分钟左右就可以了，不能蒸太长时间，否则可能导致猪肉口感变老，味道下降。2、蒸猪血比较简单，将猪肉倒进碗里，加入水、油、...
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![麻辣猪血怎么做]( "麻辣猪血怎么做")
- 大家可能不知道，猪的需求量对于我们中国来说，是十分庞大的。猪肉作为我们日常食用的食材之一，很多做法都被人们发掘出来了。猪的很多部分都可以食用，就比如猪血。那么大家知道麻辣猪血怎么做的吗？今天小编就为大家带来具体的方法。1、准备好用料：猪血，姜，蒜，小米辣，香菜，料酒，麻椒生...
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![炒猪血的流程怎么样]( "炒猪血的流程怎么样")
- 猪血营养极为丰富，它含有多种维生素，蛋白质和铁，是补血的佳品，下面一起来看看炒猪血的流程怎么样。1、将大蒜叶洗净切好；2、将猪血切成片备用；3、将锅中水汽烧干后加入适量油；放入切好的大蒜；将猪血倒入锅中；4、快速翻炒一会；加入切好的大蒜叶；加入适量食盐；加入适量鸡精；5、起锅，美味...
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![猪肉的做法]( "猪肉的做法")
- 步骤1准备食材：猪肉150克、胡萝卜50克、洋葱50克、青尖椒20克、红尖椒20克、白芝麻5克、油适量、味增1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1块。步骤2猪肉洗净切块。步骤3胡萝卜去皮切块。步骤4洋葱切块。步骤5青尖椒切圈。步骤6红尖椒切圈。步骤7姜切末。...
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![猪血豆腐做法是什么]( "猪血豆腐做法是什么")
- 猪血豆腐是很多人都喜欢的一道美食，猪血豆腐不仅美味可口，而且营养价值也是比较高的，多食用对身体健康是有帮助的，那么猪血豆腐做法是什么呢？下面小编带大家分享一下猪血豆腐的做法吧。1、将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里。2、大蒜五六根，切成段。3、姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可...
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![猪肺汤的做法]( "猪肺汤的做法")
- 步骤1准备食材：猪肺200克、银耳100克、薏米100克、大葱1段、姜1块、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、清水适量。步骤2猪肺洗净切块。步骤3银耳泡发撕小块。步骤4薏米洗净。步骤5大葱切段。步骤6姜切片。步骤7首先起锅烧热水，倒入猪肺焯水2分钟捞出。步骤8然后砂锅内放入...
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![猪心怎么做]( "猪心怎么做")
- 食材：猪心500克大葱150克仔姜50克泡椒30克料酒2勺豆瓣酱1勺生抽半勺蚝油1勺淀粉1勺（大勺）老抽2克胡椒粉2克白糖1勺步骤：1.猪心连续两次对半切开，撕去血块洗净，切成薄片，放入清水中洗净沥干，加入盐半勺、胡椒粉1克、料酒1勺、生抽1勺（生抽里面加2克老抽）拌匀后放入淀粉1勺（大勺）。大葱...
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![青蒜炒猪血做法是什么]( "青蒜炒猪血做法是什么")
- 步骤1主料：熟猪血200克、青蒜100克辅料：油适量、盐1茶匙、白糖1茶匙、姜1块、小米椒5克、小葱1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙步骤2猪血切条。步骤3青蒜切段。步骤4姜切片。步骤5小米椒切圈。步骤6小葱切葱花。步骤7起锅倒油，油热加入姜片、小米椒爆香。步骤8然后放入猪血、料酒...
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![青红椒炒猪血怎么做好吃]( "青红椒炒猪血怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：猪血200克、青尖椒20克、红尖椒15克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、耗油1茶匙、豆瓣酱1茶匙、水淀粉1汤勺、小葱1根。步骤2猪血洗净切片。步骤3青尖椒切片。步骤4红尖椒切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅烧热水，水开放入猪血，将猪血焯水2分钟捞出备用。步...
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![酸菜猪血的做法]( "酸菜猪血的做法")
- 食材：猪血500克、酸菜50克、泡椒20克、泡姜1块、小葱2根、大蒜3瓣、豆瓣适量1.猪血切小块，酸菜切丝，泡椒20克切碎，泡姜1块切片，小葱2根切葱花，大蒜3瓣切末。2.锅中倒入适量水，烧开后放入猪血焯水1分钟，捞出待用。3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入郫县豆瓣炒出红油，放入泡椒、泡...
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![鸭血和猪血有什么区别]( "鸭血和猪血有什么区别")
- 猪血较硬、易碎，而鸭血摸起来细腻光滑且具有一定的弹性。猪血有淡淡腥味，而鸭血的腥味比较浓，就算切片后用热水焯了一下，也还有股淡淡的腥味。鸭血的切面非常的光滑，没有气孔的存在，然而对于猪血来说非常难切，而且他的切面非常的粗糙，有一些不规则的小孔。猪血还能为人体提供多种...
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![猪血炒豆干怎么做好吃]( "猪血炒豆干怎么做好吃")
- 步骤1准备食材:猪血200克、豆干100克、水发木耳50克、干辣椒10克、青尖椒10克、红尖椒10克、油适量、盐1茶匙，生抽1茶匙，水淀粉1汤匙、小葱1根、蒜3瓣、姜1块。步骤2猪血洗净切片。步骤3豆干洗净切条。步骤4红辣椒切片。步骤5青辣椒切片。步骤6木耳洗净撕小朵。步骤7小葱切...
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![韭菜炒猪血做法是什么]( "韭菜炒猪血做法是什么")
- 步骤1主料：熟猪血200克、韭菜100克辅料：蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、小米椒10克步骤2韭菜洗净切段。步骤3猪血洗净切小片。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6小米辣切圈。步骤7起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米辣爆香。步骤8然后加入猪血翻炒均匀。...
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![野猪肉的做法]( "野猪肉的做法")
- 步骤1准备食材：野猪肉200克、八角5克、桂皮5克、香叶5克、小葱1根、姜1块、冰糖10克、黄酒1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、油适量、青椒10、红椒5克。步骤2猪肉洗净切小块。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5青椒切圈。步骤6红椒切圈。步骤7首先起锅烧水，放入猪肉、姜片...
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![猪腰的做法]( "猪腰的做法")
- 步骤1准备食材：猪腰200克、青尖椒10克、葱1根、红尖椒10克、淀粉10克、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙。步骤2猪腰洗净去筋膜，打个花刀切块。步骤3青尖椒切圈。步骤4红尖椒切圈。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7蒜切末。...
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![猪血炒黄豆怎么做]( "猪血炒黄豆怎么做")
- 步骤1主料：猪血300克、黄豆100克。辅料：青椒1个、小米椒2个、姜1块、豆瓣酱10克、料酒5克、盐1克、鸡精1克、油适量。步骤2猪血洗净切厚片。步骤3青椒切圈。步骤4小米椒切圈。步骤5姜切丝。步骤6锅中放入适量清水大火烧开，放入猪血焯水1分钟，捞出沥干水分。步骤7锅中放入适量...
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![猪肺的做法]( "猪肺的做法")
- 步骤1准备食材：猪肺200克、蒜叶100克、盐1茶匙、红椒10克、姜1块、蒜30瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2猪肺切成大片。步骤3洗净血水备用。步骤4蒜叶洗净切段。步骤5红椒切丝。步骤6蒜切片。步骤7姜切片。步骤8首先起锅烧水，水开下入猪肺、料酒焯水2分钟，捞出过冷水。步骤9...
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![韭菜炒猪血怎么做好吃]( "韭菜炒猪血怎么做好吃")
- 韭菜炒猪血是一道家常菜肴，主要材料为：猪血和韭菜，具有生精壮阳以及清肺去尘的功效。很多人都非常喜欢吃，但是会做的朋友却不多，下面就为大家分享下韭菜炒猪血怎么做好吃。1、先把猪血稍煮一下成块，再把猪血块切成丁备用。2、把韭菜洗干净切成段备用。3、起锅热油，先把韭菜开大...
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![毛血旺怎么做]( "毛血旺怎么做")
- 毛肚洗净切块，鱿鱼切花刀，黄喉切片，午餐肉切片，小葱切葱花，大葱切粒，姜蒜切片，油温烧至7成热，放豆瓣酱炒出红油，再放姜蒜片爆香，放火锅底料和干辣椒炒匀，倒清水煮开，放黄豆芽焯水捞出，放猪血、鱿鱼，再加入糖、鸡精，加黄喉、毛肚等煮熟后盛出，锅中热油淋在毛血旺上即可。毛血旺怎么做食材：...
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![猪血炖豆腐做法是什么]( "猪血炖豆腐做法是什么")
- 步骤1主料：猪血200克、豆腐100克辅料：盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、油适量、酸萝卜20克、小米辣10克步骤2酸萝卜切片。步骤3姜切片。步骤4豆腐切片。步骤5猪血切片。步骤6蒜切片。步骤7小米椒切圈。步骤8起锅倒油，油热加入豆腐煎至金黄，下入猪血和酸萝卜。步骤9然后加...
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![猪血汤的做法]( "猪血汤的做法")
- 步骤1准备食材：猪血200克、胡萝卜30克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、香油1茶匙、小葱1根。步骤2猪血洗净切片。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5胡萝卜去皮切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅倒油，油温6成热，放入姜、蒜，炒出香味，...
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![猪血和鸭血的不同之处]( "猪血和鸭血的不同之处")
- 1、香味不同：猪血有轻微的血腥味，而鸭血经过高温处理后没有血腥味。2、特点不同：猪血摸起来有坚实感，切面气孔较大，吃起来有嚼劲。而鸭血质地平滑，气孔很小，口感细嫩、柔滑，一夹就碎。3、营养价值不同：从微量元素含量上看，猪血中铁和钾的含量比鸭血低很多。猪血和鸭血的不同之处一...
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![猪排怎么做]( "猪排怎么做")
- 步骤1食材：猪梅肉1块、鸡蛋1个、玉米淀粉20克、面包糠20克、西蓝花10克。调味料：食用油10克、盐1克、黑胡椒粉1克。步骤2西蓝花放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。步骤3猪梅肉用刀背拍松，均匀抹上盐、黑胡椒粉，腌制15分钟。步骤4鸡蛋打散，将猪梅肉裹上一层玉米淀粉，再裹上一层蛋液...
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生活百科帮
