松饼粉和低筋面粉的区别是什么

面粉主要就是采用小麦进行研磨制作出来的，可以做成各种各样的一些面食，像常见的面条，还有一些馒头，面包等等，都是采用面粉制作，那么松饼粉和低筋面粉的区别是什么呢？

1、原料不同：低筋粉是指水份13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉。松饼粉是低筋面粉和泡打粉、鸡蛋、鲜奶、香料以及盐等按照一定的比例调和而成的产品。

2、菜品特色不同：低筋粉口感柔软、组织疏松，而松饼粉香酥可口。

3、应用不同：低筋粉是用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、酥性饼干、花卷等。而松饼粉只能做松饼。

以上就是关于松饼粉和低筋面粉的区别介绍，感兴趣的小伙伴赶紧了解一下吧。