麻辣鱼片怎么做

鱼的营养价值，相信那是人人都知道的了，所以日常生活中，我们都会购买鱼吃。鱼的做法有千万种，其中一种就是麻辣鱼片了，但是很多人都不知道麻辣鱼片怎么做，接下来，小编就为大家介绍一下麻辣鱼片怎么做。

1、准备食材，花椒10g，辣椒20g，葱，姜，蒜各10g，料酒20ml，味精10g，黄瓜100g，土豆50g，墨鱼300g，盐10g，油30ml。

2、锅中加水烧开，把土豆和黄瓜烫熟，滤水备用。

3、把墨鱼切片，用淀粉，盐适量把鱼片和鱼骨拌匀，开锅上油，过油炸熟，捞出备用。

4、锅中留油，把葱姜蒜爆香，加入盐，味精，把炸过的鱼片和鱼骨放在土豆黄瓜上，再放上干辣椒和麻椒，用高温油浇入即可。

以上就是麻辣鱼片的做法了，大家也可以在锅里面放入一些白菜，味道也会更加好吃，要是大家能吃很有辣味的话，可以多发一些辣椒哦。