用电饭锅怎样做蛋糕
- 食谱
- 关注:1.45W次
每次看到蛋糕房做的蛋糕,是不是又佩服又羡慕呢?心想要是自己也能做成那样就好了,可是自己又没有烤箱怎么办呢?其实很简单,自己在家用电饭锅就能轻松地做蛋糕。
1、准备好3--4个鸡蛋,少量面粉,一包牛奶(盒装牛奶也行),糖,油,盐。
2、把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。
3、用三根筷子打蛋清。
4、蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫,为了让蛋糕更甜,加入半勺子盐。
5、还有一勺子糖。
6、继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺子糖。
7、再继续打,差不多过了十来分钟,直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止。
8、在刚才的蛋黄中加入两勺糖。
9、三勺子面粉。
10、六勺子的牛奶。
11、轻轻搅拌几下。
12、把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌。
13、搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。
14、电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来,倒入少许油。
15、把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来。
16、按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,闷20分钟左右,然后接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再闷一会即可。
17、把电饭锅反扣把蛋糕倒出来,自行切块。
以上就是关于用电饭锅怎样做蛋糕的全部内容。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://shbkb.com/sp/m6pq0.html