香芋糯米卷怎么做

步骤1

食材：香芋60克、紫薯50克、糯米粉110克、玉米淀粉20克、纯牛奶110克、椰蓉2克、糖20克、玉米油10克。

步骤2

香芋、紫薯，放入蒸锅。

步骤3

蒸熟后取出，压成泥，混合均匀。

步骤4

取大碗，放入糯米粉、糖、牛奶、玉米淀粉、玉米油，拌匀，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞，放入蒸锅，蒸25分钟，取出放凉。

步骤5

盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成长方形、取开保鲜膜，抹上香芋紫薯泥。

步骤6

从下至上卷起来、撒上椰蓉、均匀沾上椰蓉、用刀切块即可。