糟卤鹅翼的做法
- 食谱
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步骤1
所需食材:鹅翅12只,生姜1块,大蒜2瓣、盐1茶匙,料酒1汤匙,糟卤1包。
步骤2
鹅翅洗净。
步骤3
姜切片。
步骤4
蒜去皮拍碎。
步骤5
鹅翅切成小块。
步骤6
锅中烧水,放姜片、蒜头、加鹅翅,料酒、盐、大火煮沸,转小火煮30分钟。
步骤7
捞出放入凉开水中,沥干后放入碗中。
步骤8
加糟卤汁淹没鹅翅,放入冰箱冷藏2小时即可。
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卤鹅翼
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