豆芽拌豆皮怎么做

豆芽拌豆皮是一道非常美味的凉菜，主要是用豆芽和豆皮这两种食材来做的，豆芽拌豆皮口感爽脆可口，很多人喜欢用豆芽拌豆皮当做下酒菜，那么豆芽拌豆皮怎么做呢？接下来小编给大家说一下豆芽拌豆皮的做法是什么。

1、将豆芽豆皮用水洗净，斗皮切丝：锅中加水烧开，然后加入豆皮，捞出过凉水，然后再加入豆芽，焯好捞出过凉水，再将豆皮豆芽攥干水分放入盆中

2、往凉菜盆中加入香油、盐、酱油、醋、香菜、葱花。

3、锅中烧油少许，加入干辣椒、蒜片，花椒，油开后倒入凉菜盆中，搅拌均匀。

以上就是豆芽拌豆皮的做法介绍了，可以看出这道凉菜的做法十分简单，如果你不会做这道菜的话，不妨把上面的做法记下来。