揽柿子怎么做

柿子是产自国内的浆果类水果，味鲜多汁，富含大量的糖分和蛋白质。我们都知道，在树上摘下来的柿子比较涩，需要做揽柿子才会好吃，那么揽柿子怎么做呢？今天小编带大家了解一下吧。

1、找个干净没破损的容器，把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多的话，选择1-2个成熟的水果放到容器中，比如苹果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右时间差不多就可以食用了。

2、白酒擦拭法。准备一小碗白酒，一块布。用不沾白酒均匀涂抹到柿子身上，然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右。这样青涩的柿子就会变得软甜可口，不会出现青涩的味道，注意不要放得时间过长。

3、生柿子还可以通过热捂法将其捂熟。将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右，生柿子就会变熟，不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好，不过很简单。

4、用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。

以上就是小编给大家分享的揽柿子做法，目前揽柿子做法有很多，但是根据以上制作的揽柿子是非常高效的，保证柿子硬变软、涩变甜，感兴趣的小伙伴赶紧了解一下吧。