海参斑鱼最好吃的做法是什么

清蒸海参斑鱼是一鱼两吃中的一种，海参斑鱼皮用来温拌，整个鱼身可以用来清蒸，鱼本身就没有腥气，清蒸后的鱼肉也是非常鲜嫩。那么海参斑鱼最好吃的做法是什么呢？

1、把海参斑鱼收拾干净。

2、放入热水中烫5分钟，去掉表面的石鳞。

3、冲洗干净，备用。

4、把葱姜、胡萝卜切丝备用。

5、锅烧开水，放入备用的鱼。

6、旺火蒸制12分钟。

7、将其装盘，滗净溢出的汤汁。

8、淋入适量的蒸鱼豉油。

9、热油，放入葱姜丝、胡萝卜丝炒匀后，浇入盘中。即可上桌。

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