![葱烧海参怎么做好吃]( "葱烧海参怎么做好吃")
- 步骤1准备材料：海参150克、大葱1根，姜1块，盐1茶匙、酱油1茶匙、料酒1汤匙、白糖1茶匙、水淀粉1汤匙、油适量。步骤2海参用清水清洗。步骤3姜切丝。步骤4葱绿切段。步骤5葱白切片。步骤6海参凉水下锅，大火煮开，煮5分钟，捞出沥干水分备用。步骤7炒锅内加入适量油，烧至6成热加入葱...
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![即食海参有保质期吗]( "即食海参有保质期吗")
- 海参处理起来比较麻烦，食用前需要进行泡发。即食海参可以省略掉这一步骤，不但吃起来方便，而且营养价值也非常高。那么即食海参有保质期吗？1、海参属于一种名贵的药材，营养价值比较高，在市面上有即食海参和干海参两种，而即食海参又分为两类，保鲜型和速冻型，两者都是有生产日期和保...
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![泡发海参的方法]( "泡发海参的方法")
- 海参泡发方法：1、首先将海参放到无油器皿中发泡24小时；2、发泡24小时后，用手捏海参，如果发现还有硬块则继续泡，直到泡到没有硬块为止；3、将海参剪开，去掉海参的沙嘴，并清洗干净；4、将清理干净的海参放入锅中，用开水焖煮25-30分钟，关火，盖盖子闷2个小时；5、将焖好的海参用冰水继续泡发，...
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![泡发海参时要注意什么]( "泡发海参时要注意什么")
- 想要海参味道好，泡发时需要注意的事项就越多。优质的水能泡发出营养价值更加丰富的海参，味道也会更加纯正。那么泡发海参时要注意什么呢？1、避油：海参体内含有一种自溶酶，主要作用于海参中的蛋白质，如果在泡发过程中遇油，自溶酶会加速蛋白质的溶解，从而会使海参的营养价值降低，并...
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![干海参如何泡发的步骤]( "干海参如何泡发的步骤")
- 1、准备一个容器，然后将海参放入容器中，倒满水。2、将倒满水的容器放入冰箱冷藏，泡发24-36小时，期间每隔8-10小时换一次水。3、泡发好的海参沿着海参的开口处用无油的剪刀剪开即可。4、然后去掉海参的沙嘴和牙齿，再用清水清洗一下内里。干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营...
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![海参木耳烧豆腐怎么做好吃]( "海参木耳烧豆腐怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：海参3只、水发黑木耳10克、豆腐2块、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、红椒10个、油适量、鸡精1茶匙。步骤2海参用清水洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切姜片。步骤5豆腐切块。步骤6黑木耳洗净撕成小块。步骤7红椒切块。步骤8蒜切片...
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![海参怎么做好吃]( "海参怎么做好吃")
- 海参这种黑黑的小东西多数浑身长着肉刺，小小的一条富含丰富的营养价值，口感柔软有嚼头，味道鲜美，实为四季滋补皆宜的食材。但是很少会把海参煮得好吃的，那么海参怎么做好吃呢？一起来看看吧。1、先把市场上买来的水发海参用清水浸泡冲洗一下，然后切成2-3公分的小段。2、锅内加水...
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![海参冷冻了还能吃吗]( "海参冷冻了还能吃吗")
- 海参冷冻时间长了还能吃。干海参冷冻保存的话，一般能保存2-3年左右，而即食海参其体内含有大量水分和营养成分，保存过程中极易出现变质或腐烂现象，冷冻保存时间在1-2年左右。当解冻海参后，海参没有明显异味或变质现象，则可以食用。鲜海参放冰箱冷冻室这几年中，要是电冰箱没有坏，半...
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![怎样挑选质量好的野生海参]( "怎样挑选质量好的野生海参")
- 海参不仅是一种美味佳肴，而且也是营养丰富的滋补品。由于海参价值比较高，又只在海里生产，其价格是比较高的。因此市面上的海参良莠不齐，真假参半。一些不良商家额就会制造假海参，以此牟利，那么怎样挑选质量好的野生海参呢？1、看底足：野生海刺参一般生长在距离海域20米左右的海底...
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![豆腐海参煲怎么做好吃]( "豆腐海参煲怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：海参150克、豆腐1块、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、胡椒粉1茶匙、蚝油1茶匙、红椒20克、青椒20克。步骤2海参洗净。步骤3豆腐切块。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7红椒切块。步骤8青椒切块。步骤9砂锅中放入豆腐、姜片、蒜片、蚝油...
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![干海参需要泡多久]( "干海参需要泡多久")
- 干海参泡发需要48小时。泡发方法：将干海参用清水冲洗干净，再放入一个干净无油的容器里，加入清水，水位没过海参；把容器密封后放入冰箱冷藏，等24小时后需换一次水，然后继续放入冰箱冷藏，再过24小时后拿出即可。干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分...
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![油豆板栗煨海参怎么做好吃]( "油豆板栗煨海参怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：海参150克、板栗100克、油豆50克、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蚝油1茶匙、姜1块、油适量、盐1茶匙、蒜3瓣、红椒1个。步骤2海参洗净。步骤3板栗洗净切成小块。步骤4油豆掰成小段。步骤5红椒切段。步骤6姜切片。步骤7蒜切片。步骤8锅中倒油，油热加入蒜、姜爆香。...
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![怎样选择干海参]( "怎样选择干海参")
- 随着人们生活水平的提高，人们越来越注重生活质量和养生。很多人会特别注重保养，还会吃一些滋补的食物。例如，海参就是很好的滋补品。为了可以长期保存，一般会将海参干制保存，那么怎样选择干海参呢？1、看颜色：优质的干海参颜色呈非均匀灰褐色，背部颜色偏深，腹部颜色偏浅且可以看到...
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![怎样识别劣质海参]( "怎样识别劣质海参")
- 海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材，那么怎样识别劣质海参呢？1、看颜色，黑不黑：好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子...
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![海参冷冻一年还能吃吗]( "海参冷冻一年还能吃吗")
- 海参是一种广泛分布于各个海域中的动物，其中西太平洋、印度洋海域是世界上海参最丰富的海域。那么海参冷冻一年还能吃吗？1、海参放在冰箱中冷冻了一年也是能食用的。2、因为冰箱冷冻层中的温度很低，在这里海参基本不会被细菌侵扰，也就不易变质。不过需要注意的是，要保证海参在...
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![海参能不能用开水泡]( "海参能不能用开水泡")
- 海参是非常有营养的海鲜产品，它是很多滋补食谱里面必须有的一道食材，特别的养人补身。买来的海参大多是干海参，在加工食用前必须要经过泡发才行。那么泡发海参可以用开水吗？能不能用自来水呢？1、可以用热水将海参泡24小时，也可以直接冷水入锅一起煮开，然后加盖焖泡4到5个小时。...
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![海参蛋花汤怎么做好吃]( "海参蛋花汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：水发海参150克、鸡蛋2个、小葱1根、盐1茶匙、香油1茶匙、姜1块、胡椒粉1茶匙。步骤2海参用清水洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切姜片。步骤5鸡蛋打散备用。步骤6起锅倒水放入海参、姜片大火烧开转小火煮20分钟。步骤7然后放入胡椒粉、香油、鸡蛋、盐调味煮...
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![干海参的保存方法]( "干海参的保存方法")
- 将干海参密封，放在通风干燥处也可保存许久，通常2至3年没有问题，口感也非常好，还不变质。此外，干海参保存一段时间后，最好定时看一下海参的保存情况，如发现有受潮的情况出现，可以将干海参铺平，打开空调去湿吹一晚，可以有效的改善这种情况。干海参怎么保存所谓干海参是海参经过加工后...
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![干海参怎么选购]( "干海参怎么选购")
- 刚从海里捞出来的海参，若不及时吃掉，就会因自溶酶而在6-7小时后自融，直至消失，所以很多人都会选购干海参，那干海参怎么选购？1、观察：优质干海参色泽为黑灰色或灰色，体形完整端正，个体均匀，大小基本一致，结实而有光泽，刺尖挺直且完整，切口小而清晰整齐，腹部下的参脚密集清晰，无杂质，无异味...
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![购买海参怎么挑选]( "购买海参怎么挑选")
- 海参是一个营养价值非常高的食品，与燕窝鱼翅齐名，是世界上的八大珍品之一，所以很多朋友都喜欢吃海参，那购买海参怎么挑选呢？1、看颜色：从颜色上我们可以辨别是什么海参，表面是黄色或是发绿，发白很可能是糖干海参。2、尝味道：接下来品尝一下味道，用舌头舔一舔，糖干海参是有点甜的，盐干...
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![海参跑蛋怎么做好吃]( "海参跑蛋怎么做好吃")
- 步骤1主要材料：海参150克、鸡蛋3个、大葱1段、油适量、盐1茶匙、红椒10克。步骤2海参用清水清洗，切条备用。步骤3大葱切片。步骤4红椒切小块。步骤5鸡蛋打入碗中，放入少许盐、搅拌均匀备用。步骤6锅中倒油，油热倒入鸡蛋液，煎至定型炒散，盛出备用。步骤7另起锅中倒油，油热加入大...
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![挑选优质海参看什么]( "挑选优质海参看什么")
- 随着人们生活水平的提高，对于“吃”方面越来越讲究了。虽然我国大部分地区不在沿海，但人们还是追求食用美味的海鲜。海鲜的种类有很多，主要分为贝类、鱼类、蟹类、肉类等。其中海参属于肉类海鲜，既是美味佳肴，又是滋补保健品，那么挑选优质海参看什么呢？1、看形状：好的海参身体匀...
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![海参斑鱼最好吃的做法是什么]( "海参斑鱼最好吃的做法是什么")
- 清蒸海参斑鱼是一鱼两吃中的一种，海参斑鱼皮用来温拌，整个鱼身可以用来清蒸，鱼本身就没有腥气，清蒸后的鱼肉也是非常鲜嫩。那么海参斑鱼最好吃的做法是什么呢？1、把海参斑鱼收拾干净。2、放入热水中烫5分钟，去掉表面的石鳞。3、冲洗干净，备用。4、把葱姜、胡萝卜切丝备用。5、锅...
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![海参怎么挑选好坏]( "海参怎么挑选好坏")
- 随着人们生活水平的提高，越来越注重饮食养生。现在越来越多的人，喜欢吃海鲜。海鲜主要有鱼类、虾类、肉类、蟹类、藻类、贝类等。其中，肉类海鲜主要有功夫菜、海参、鲍鱼、鱼翅等。海参不仅味道鲜美，而且营养价值很高，那么海参怎么挑选好坏呢？1、看颜色：品质好的干海参外表呈黑...
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![泡好的海参怎么保存]( "泡好的海参怎么保存")
- 海参的外形丑陋，但营养价值高，属于珍贵的海鲜产品，只是市面上的野生海参供不应求，所以绝大部分海参属于人工养殖海参，那泡好的海参怎么保存？1、冰箱：将泡发好的海参浸泡用清水或者纯净水浸泡着，然后再放到冰箱的冷冻柜中存放，每天换水一次，可以保存几天不变质。2、淡盐水：另外如果要...
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