油炸香辣蚕豆的做法

步骤1

食材：蚕豆300克、干辣椒段3克、花椒2克。调料：盐2克。

步骤2

干辣椒切成段。

步骤3

锅中放入适量油，油温烧制6成热，放入蚕豆炸至表面金黄，捞出备用。

步骤4

锅中留底油，放入花椒、干辣椒和炸好的蚕豆翻炒均匀，调入盐2克拌匀，即可出锅。