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关于杏仁豆腐的百科

杏仁豆腐怎么做
  • 杏仁豆腐怎么做

  • 步骤1食材:牛奶250毫升,杏仁50克,吉利丁片15克调味料:白糖20克步骤2杏仁用清水浸泡5小时,放入料理机中,打碎,过滤出杏仁水。步骤3锅中倒入、杏仁水、白糖、牛奶,小火加热至白糖融化,微微沸腾时,关火,放入吉利丁片,搅拌均匀。步骤4倒入碗中,密封冷藏保存5小时,用刀划小块。...
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杏仁的营养价值
  • 杏仁的营养价值

  • 食材简介:杏仁,又称苦核仁、杏子、木落子等等,是蔷薇科杏的种子,外壳为坚硬的木质,核仁为黄色并且表面有较多小洞。杏仁一般分为甜杏仁和苦杏仁,南方产的杏仁大多属于甜杏仁,其味道微甜、细腻,多作于食用。北方产的杏仁则属于苦杏仁,带苦味,多作药用。营养功效:杏仁的营养价值很高,含...
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扁桃仁和杏仁有什么不同
  • 扁桃仁和杏仁有什么不同

  • 1、外观不同:扁桃仁形状长而瘦,表面呈深黄色,有明显的蜂巢状孔纹;而杏仁形状短而胖,表面光滑,呈浅黄色,为坚硬的木质质地。2、口感不同:扁桃仁的核壳较薄,口感甜而脆;而杏仁核壳相对较硬,口感香脆。3、功效不同:比起杏仁来说,扁桃仁没有润肺、止咳、平喘的作用。扁桃仁和杏仁的区别杏...
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南杏仁粉和北杏仁粉的区别是什么
  • 南杏仁粉和北杏仁粉的区别是什么

  • 杏仁种类众多,不同的杏仁磨成的杏仁粉口感也有所差异,主要可分为甜杏仁粉和苦杏仁粉两种,又被称为南杏仁粉和北杏仁粉。那么南杏仁粉和北杏仁粉的区别是什么呢?1、形态:北杏仁粉颜色偏白,粉质细;南杏仁粉颜色偏黄,粉质粗,且由于脂肪含量较低,粉质比较干燥。2、味道:北杏仁粉味在制作...
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南杏仁的食用禁忌
  • 南杏仁的食用禁忌

  • 核心功效润肺止咳、降低胆固醇、抗肿瘤简介南杏仁,又名甜杏仁、南杏,为杏树科的不同品种的种子。外形似苦杏仁而稍大,性味甘平、无毒,多用于燥咳、虚劳咳嗽。专供食用,含丰富蛋白质、植物脂肪,有润燥补肺、滋养肌肤的作用。若用於止咳,以北杏入药。功效与作用1、润肺止咳,苦杏仁...
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怎么泡发干杏仁
  • 怎么泡发干杏仁

  • 将干杏仁放到清水中浸泡12个小时左右即可泡发。杏仁具有丰富的营养价值,含蛋白质、油脂、碳水化合物,还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和多种维生素,其广泛应用于食品、化妆品等领域。...
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杏仁霜有什么功效
  • 杏仁霜有什么功效

  • 核心功效促进新陈代谢、预防缺铁性贫血杏仁霜的简介杏仁霜就是杏仁茶,主要是用杏仁为主要原材料制作而成,其中还有非常丰富的蛋白质、糖分、维生素a、维生素B、维生素c和维生素p。摄入体内之后可以促进新陈代谢,营养神经。能够美白皮肤,也可以增强人体的免疫力。除此之外,杏仁...
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豆腐和虾仁怎么做好吃
  • 豆腐和虾仁怎么做好吃

  • 豆腐和虾可以一起吃,不会对身体产生不利的影响。豆腐中含有丰富的植物蛋白,虾也富含蛋白质和钙,两者一同食用,可以补充人体每天所需的蛋白质。豆腐和虾能一起吃吗豆腐和虾可以一起吃。在我们的家常菜中就有许多利用豆腐和虾一同烹饪的菜肴,比如说鲜虾豆腐、鲜虾白菜豆腐煲以及...
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杏鲍菇炒豆腐怎么做
  • 杏鲍菇炒豆腐怎么做

  • 步骤1准备食材:豆腐150克、杏鲍菇200克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒段2克、二荆条10克、生抽5克、盐1克、鸡精1克、食用油适量。步骤2豆腐切小方块备用。步骤3杏鲍菇切小方块。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6二荆条切粒。步骤7锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入豆腐,煎至金黄...
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苦杏仁有什么功效
  • 苦杏仁有什么功效

  • 核心功效美容养颜、降低胆固醇、润肠通便苦杏仁的简介苦杏仁,别名:杏仁。为蔷薇科植物山杏,夏季采收成熟果实,除去果肉及核壳,取出种子,晒干。苦杏仁多栽培于低山地或丘陵山地。主产三北地区(华北、东北、西北),以内蒙古、吉林、辽宁、河北、山西、陕西为多。其中,河北省平泉县为全...
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甜杏仁和苦杏仁有什么区别
  • 甜杏仁和苦杏仁有什么区别

  • 甜杏仁和苦杏仁的区别如下:1、甜杏仁味甜,一般是经过加工处理后的杏仁,可以直接食用;苦杏仁味苦,且含有苦杏仁苷,直接食用可能会中毒。2、甜杏仁多用于做零食,苦杏仁多用于入药,具有止咳平喘等功效。3、甜杏仁主要产自南方,苦杏仁主要产自北方。...
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杏仁产地在哪里
  • 杏仁产地在哪里

  • 杏仁原产于中亚,西亚、地中海地区,后引种于暖温带地区。在我国,杏仁的主要产区有内蒙古、河北、山西、吉林、辽宁、陕西。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种,甜杏仁味道细腻、微甜,多用于食用,还可以作为原料加入蛋糕、曲奇以及菜肴中。而苦杏仁是常用的中药材。杏仁为蔷薇科落叶乔木...
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苦杏仁有毒吗
  • 苦杏仁有毒吗

  • 在《后宫甄嬛传》中,有那么个桥段,就是安陵容吃苦杏仁自杀,因此人们便会有这样的疑问,究竟苦杏仁有毒吗?1、苦杏仁是有毒的。2、毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶,遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的“罪魁祸首”。这种物质可以阻断细胞的呼吸链,妨碍ATP的产生。每100克苦杏仁中所含...
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虾仁豆腐的做法
  • 虾仁豆腐的做法

  • 步骤1准备食材:豆腐200克,虾仁200克,葱1段,姜1块,蒜3瓣,料酒1汤匙,蚝油1汤匙,红烧酱油1茶匙,胡椒粉1茶匙,盐1茶匙,淀粉适量步骤2葱切片姜切片蒜切片,豆腐切成1厘米厚的小块。步骤3虾仁洗净,用黑胡椒,盐,料酒,淀粉,拌匀,腌制十分钟。步骤4酱油,料酒,蚝油倒入味碟中拌匀备用。步骤5坐锅烧热,倒适...
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如何制作虾仁玉子豆腐
  • 如何制作虾仁玉子豆腐

  • 虾仁玉子豆腐味道是特别的好吃,色香味俱全,吃起来真的是好吃到要上天了,做法也是很简单的。下面一起来看看如何制作虾仁玉子豆腐。1、准备食材:玉子豆腐适量,虾仁适量,白糖2勺,番茄酱2勺,醋1勺,盐少许,生抽少许,玉米淀粉适量,油适量,洋葱末适量,青豆适量。2、准备一个小碗调汁,加入2勺的...
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杏仁肥鸭怎么做
  • 杏仁肥鸭怎么做

  • 步骤1所需食材:鸭肉半只,杏仁50克,鸡蛋1个,大葱10克,生姜10克,丁香5克。所需调料:橘皮10克,味精1茶匙,绍酒2汤匙,酱油3汤匙,淀粉3汤匙。步骤2沸水下鸭肉,焯水捞出。步骤3鸭肉加入酱油、绍酒、橘皮、丁香、味精、葱末和姜末。步骤4倒入适量清水,微火煮烂。步骤5鸡蛋打散,捞出鸭肉,裏匀淀...
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甜杏仁和苦杏仁有什么区别
  • 甜杏仁和苦杏仁有什么区别

  • 很多朋友都喜欢吃杏仁,但大部分人对于杏仁还是不了解的,其实杏仁也分甜杏仁和苦杏仁的,那甜杏仁和苦杏仁有什么区别?1、味道不同:甜杏仁味甜,一般是经过加工处理后的杏仁,可以直接食用;苦杏仁味苦,且含有苦杏仁苷,直接食用可能会中毒。2、用法不同:甜杏仁多用于做零食,苦杏仁多用于入...
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杏仁如何挑选
  • 杏仁如何挑选

  • 最好的零食是坚果,最好的坚果杏仁。杏仁分很多种,但是从口感上和营养上最好的是大杏仁。它不仅口感上香脆,外形颗粒饱满,最主要的是它的营养价值是非常高的,那杏仁如何挑选?1、看颜色:表皮颜色浅的,是当年的或者是比较新鲜的,颜色发暗或深色,褐色的,一般是时间比较长了,是陈的。尽量...
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杏仁茶的食用禁忌
  • 杏仁茶的食用禁忌

  • 核心功效镇痛、镇咳平喘、润肠通便简介杏仁茶最初是由宫廷传入民间的一种特色传统茶饮。杏仁在古代即被人们用来治疗许多疾病,其中不少是与美容有关的,如杏仁可治身面疣,头面风等。据《本草纲目》记载及现代医学研究表明,杏仁还有镇咳化痰、强劲喉咙气管功能、理肺、润肺、怯...
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苦杏仁的正确吃法
  • 苦杏仁的正确吃法

  • 苦杏仁先放入水里浸泡,除去种皮;再将苦杏仁浸泡于水里数日,直到除去苦味;然后捻去外皮,等到吃的时候将杏仁煮熟或炒熟。因为加热处理后,便可破坏苦杏仁酶的活性并使氢氰酸挥发,这样吃杏仁才安全。苦杏仁怎么处理才能吃苦杏仁不但可以食用而且也可以药用,吃适量的苦杏仁可以起到很...
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杏仁能种吗
  • 杏仁能种吗

  • 杏仁是市场上常见的干果,分为甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。那么,杏仁能种吗?我们来了解一下吧。1、杏仁可以种。2、它是蔷薇科杏的种子,包括杏树的种仁和扁桃的种仁。每到果实成熟季节,杏仁核被剥开后就看到表皮包...
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杏仁蛋白怎么做
  • 杏仁蛋白怎么做

  • 世界上最能治愈的东西,第一的无疑就是食物了,有些人心情不好的时候,就喜欢通过吃来使自己心情变好一点,而且世界上的美食种类多到让你一辈子都吃不完,其中一种就是杏仁蛋白了,下面小编就为大家介绍一下杏仁蛋白怎么做。1、准备好原料:杏仁露1罐(240ml)、鱼胶粉5克(也可以用吉利丁片...
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西兰花虾仁豆腐蒸蛋怎么做
  • 西兰花虾仁豆腐蒸蛋怎么做

  • 步骤1准备食材:虾仁5个,内脂豆腐1块半盒,西兰花5朵,鸡蛋1个。步骤2鸡蛋打散。步骤3豆腐倒入蛋液。步骤4摆入虾仁。步骤5摆入西兰花。步骤6锅中水烧开。步骤7放入锅中蒸12分钟即可。...
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麻婆豆腐用老豆腐还是嫩豆腐最好
  • 麻婆豆腐用老豆腐还是嫩豆腐最好

  • 麻婆豆腐在做的时候大多用的都是嫩豆腐,这种豆腐是新鲜成型的,含水量较多,吃起来口感较好。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,属于川菜,辅料为:蒜苗、牛肉末,调料为:豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等,麻来自花椒,辣来自辣椒面。早期的麻婆豆腐用料是菜油和黄牛肉。...
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杏仁是巴旦木坚果吗
  • 杏仁是巴旦木坚果吗

  • 杏仁不是巴旦木。杏仁是杏树的种仁,杏树是蔷薇科杏属植物,而巴旦木仁是扁桃仁,扁桃是蔷薇科桃属植物。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。杏仁是蔷薇科的植物,包括杏树的种仁和扁桃的种仁。每到果实成熟季节,杏仁核被剥开后就看到表皮包裹着褐色...
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