糖蒜的腌制方法是什么
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糖蒜是一种小吃,在江浙沪一带和北部地区比较流行,是一种腌渍食品,从名字中就可以看出,糖蒜的原材料是大蒜,那么糖蒜的腌制方法是什么呢?请看下文介绍。
1、将大蒜外皮略微剥去备用。
2、将一锅水煮沸,加入一勺食盐,放入大蒜浸渍20分钟。捞出沥干备用。
3、将锅里放入一大勺红糖、三杯白醋、一杯水、食盐一勺、酱油一勺,大火煮沸烧开。
4、将大蒜放入容器中,倒入煮好的糖醋汁,放入冰箱冷藏两个月即可食用。
以上就是关于糖蒜的腌制方法分享,有需要的小伙伴赶紧了解一下吧。
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