吃裸斑鱼的注意事项

一般来说感冒、烧伤、痰湿体质人群不宜吃裸斑鱼。畸形的鱼，被污染的鱼，带寄生虫的鱼都不能吃。但裸斑鱼的肉紧实嫩鲜，鱼身脂肪较厚，身无小刺，因在寒冷水域中生长，鱼皮含有丰富胶原蛋白，粘口黏唇，营养丰富。此外，裸斑通体无鳞，口感细腻，很受大众欢迎。