高纤维的食物有哪些
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高纤维食物是指富含膳食纤维的食物,经常食用对人体健康有益。高纤维食物按照类别有:
谷类:如大麦、玉米、高粱米、燕麦等;
豆类:如黄豆、青豆、豌豆、蚕豆等;
菌类:如干香菇、干木耳、干蘑菇等;
蔬菜类:如竹笋、茄子、菠菜、萝卜等;
坚果类:如杏仁、开心果、松子等;
水果类:如苹果、山楂、梨、香蕉等。
膳食纤维在肠道健康、饱腹感和体重调节、预防脂代谢紊乱等方面有一定的健康功效。富含膳食纤维的食品虽然有种种好处,但也不可偏食,正确的饮食原则是:减少脂肪的摄入量,适当增加蔬菜和水果的比例,保持营养的均衡。
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