黑豆粥的功效与作用是什么

核心功效

驻颜美容、预防便秘、滋阴补肾

黑豆粥的简介

黑豆粥是用黑豆制作的一道主食。黑豆不但被誉为“豆中之王”，还被誉为“植物蛋白肉”。黑豆不仅蛋白质含量丰富，而且含有多种维生素和矿物质。黑豆中含有较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质。

功效与作用

1、驻颜美容：黑豆粥可以美容养颜，经常食用，可以达到驻颜明目，乌发嫩肤的神奇美容功效，非常适合爱美的女性食用。

2、预防便秘：黑豆粥富含维生素和纤维素，可以促进我们的胃肠道蠕动，促进营养元素的吸收利用，从而防止便秘的产生。

3、滋阴补肾：我国中医看来，黑豆补身，肾虚的人经常食用黑豆粥，可以有效地解决肾虚带来的一系列问题，增强体质。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

无特殊禁忌人群。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

黑豆粥的食用方法

黑豆粥

制作方法：黑豆加清水500毫升，浸泡30分钟，锅中加清水1升，黑豆冷水入锅，加入大米，大火煮沸转小火煮30分钟即可。