![冷藏發酵法的注意事項是什麼]( "冷藏發酵法的注意事項是什麼")
- 冷藏發酵，顧名思義放冷藏室內發酵，並且發的越慢越好但是不代表溫度越低越好啊！一定要維持在3-5℃之間，不能結冰，也不能溫度過高。那麼冷藏發酵法的注意事項是什麼呢？1、冷藏發酵確實很方便。將攪拌好的麵糰放入儲存袋中，除去袋中的空氣，擰緊袋口，就可以直接放入冰箱冷卻。三天就能...
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![怎麼做肉鬆吐司卷]( "怎麼做肉鬆吐司卷")
- 步驟1準備食材：吐司150克、雞蛋1個、肉鬆30克、蔥花適量、火腿丁20克、沙拉醬適量、鹽適量。步驟2碗中放入蔥花，再加入火腿丁，放入雞蛋，放入鹽，攪拌均勻。步驟3切掉四邊的吐司用擀麵杖壓平。步驟4放進碗中拌勻，使其兩面都蘸滿蛋液。步驟5將吐司放入鍋中用小火烙，烙至兩面金黃即...
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![吐司布丁怎麼做]( "吐司布丁怎麼做")
- 步驟1所需食材：吐司2片，奶油160毫升，雞蛋3個，蔓越莓5克，黃油1塊。所需調料：白砂糖40克，香精草2滴。步驟2將吐司切成小方塊。步驟3雞蛋打入碗中，打散，加入香草精、淡奶油、白砂糖攪拌均勻。步驟4吐司放入蛋奶液中，均勻沾上蛋奶液。步驟5碗底刷油，放入吐司塊。步驟6撒上蔓越莓幹，放入烤...
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![全麥吐司的做法]( "全麥吐司的做法")
- 步驟1準備食材：全麥麵包粉260克、雞蛋1個（蛋液56克）、水140克、細砂糖25克、海鹽4克、乾酵母4克、玉米油20克。步驟2將除酵母、海鹽以外的材料按照先液體後固體的順序放入攪拌桶。步驟3揉麵至差不多能出粗膜的狀態（全麥的麵糰很難揉），鮮酵母加入攪拌桶，揉大概五分鐘均勻後加入海...
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![吐司雞蛋杯怎麼做]( "吐司雞蛋杯怎麼做")
- 步驟1準備食材：黃油20克，芝士1片，吐司2片，雞蛋2個，草莓醬1湯匙。步驟2吐司切去四周硬邊。步驟3用擀麵杖將吐司擀薄。步驟4黃油放入微波爐加熱融化。步驟5刷在瑪芬模具內側。步驟6再將吐司片塞進模具裡。步驟7在吐司邊緣刷上黃油。步驟8加入一個雞蛋，一勺草莓醬。步驟9表面鋪上...
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![吐司麵包怎麼做]( "吐司麵包怎麼做")
- 步驟1食材：高筋麵粉270克、雞蛋液35克、牛奶135克、乾酵母3克調味料：黃油28克、砂糖40克、鹽2克步驟2盆中放入牛奶、雞蛋液、砂糖、鹽、麵粉、酵母，揉成麵糰。步驟3將黃油隔熱水軟化，加入麵糰中，揉出手套膜，靜置發酵至2倍大。步驟4取出，均分成2份，擀平，捲起來，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘...
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![法式厚吐司怎麼做]( "法式厚吐司怎麼做")
- 步驟1準備食材：吐司1個，黃油2塊，草莓4個，糖霜2克，堅果10克。步驟2將黃油放入盤中融化後。步驟3把黃油均勻塗抹在吐司上。步驟4放入烤箱。步驟5上下火180度烤15分鐘。步驟6取出後放入草莓、堅果，撒上糖霜。步驟7即可食用。...
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![吐司麵包的做法]( "吐司麵包的做法")
- 碗中加紅豆水和雞蛋液混合，然後加酵母拌勻；將高筋麵粉、糖、鹽混合揉成麵糰，直至揉成光滑的麵糰；麵糰加黃油，蓋上保鮮膜發酵；發酵完取出，排氣滾圓，發酵15分鐘；麵糰上鋪滿蜜紅豆，捲起收口，放吐司模中；發酵至8-9成滿，刷上蛋液。烤箱180度預熱，烤35分鐘取出即可。吐司麵包怎麼烤主料：高筋面...
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![吐司麵包怎麼做]( "吐司麵包怎麼做")
- 相信很多人都喜歡吃麵包，麵包不僅美味，而且營養價值也高。目前面包的種類有很多，其中比較受群眾喜愛的就是吐司麵包了，那麼吐司麵包怎麼做呢？今天小編給大家分享一下吐司麵包的做法吧。1、把所有的材料按牛奶，雞蛋，白糖，鹽，食用油，麵粉，發酵粉的順序，一次放進麵包機之中。2、使用揉麵...
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![雜糧吐司怎麼做]( "雜糧吐司怎麼做")
- 相信大家對吐司不會陌生了，吐司是生活中比較常見的西式麵包，也是大多數人喜歡吃的早點。然而現在吐司的種類也有很多，其中比較受歡迎的是雜糧吐司。那麼雜糧吐司怎麼做呢？下面小編來教大家雜糧吐司怎麼做。1、把黑麥粉、雞蛋、奶粉、鹽、糖、酵母等材料放入麵包桶、開啟和麵...
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![吐司壽司怎麼做]( "吐司壽司怎麼做")
- 壽司是一種很多人都非常喜歡吃的食物，壽司的種類有很多，每一種都有其特有的味道。其實製作壽司是不難的，只要材料齊全，可以說是非常簡單，下面小編就為大家介紹一下吐司壽司怎麼做。1、準備好用料。主料：吐司2片，香腸1根，秋葵2根，蘿蔔乾3條。輔料：素肉鬆2小勺，色拉醬適量，海苔2張。2、...
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![酵母可以放冰箱冷藏嗎]( "酵母可以放冰箱冷藏嗎")
- 酵母是做糕點的重要材料，但是在買酵母粉的時候通常又是很大一袋，如果沒有好好儲存的話，很容易變質，那酵母可以放冰箱冷藏嗎？1、未開封的酵母可以放在冰箱的冷藏層，酵母袋不容易破損，酵母的活性也會更高，使用這種方法儲存酵母，做出來的麵食會更加勁道。已經開口的要密封好再放入冰...
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![爆漿芝士吐司卷的做法]( "爆漿芝士吐司卷的做法")
- 步驟1準備食材：吐司麵包2片、芝士片20克、西式火腿2片、小蔥1根、雞蛋1個、油適量。步驟2麵包壓扁。步驟3小蔥切蔥花。步驟4雞蛋打散備用。步驟5首先起鍋燒油，放入火腿煎1分鐘。步驟6然後在麵包上放入芝士和火腿捲起來，再用保鮮膜裹緊靜置10分鐘定型。步驟7接著將麵包卷放入...
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![冷凍的吐司怎麼加熱]( "冷凍的吐司怎麼加熱")
- 吐司使我們日常生活中比較常見的包點，很多人喜歡買很多吐司回家裡冷凍，然後在吃早餐的時候拿出來加熱就可以直接吃了，但是有些人由於沒有了解過，不知道冷凍後該如何進行加熱，下面我來給大家講一下冷凍吐司怎麼加熱。1、將烤箱預熱至180度，這是重新加熱吐司最合適的溫度，再熱一點...
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![提子吐司麵包的做法是什麼]( "提子吐司麵包的做法是什麼")
- 在西方，麵包被譽為“食物之母”，作為世界上最受歡迎的食品之一，人們為了追求美味和營養，人們總是尋找製作麵包的原料，並嘗試改變麵包的食用方式，那麼提子吐司麵包的做法是什麼呢？1、稱量材料，牛奶加熱，黃油從冰箱裡取出來即可，不需要加熱或融化。2、鹽，糖，雞蛋，溫牛奶倒入麵包桶。3、...
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![雞蛋吐司]( "雞蛋吐司")
- 步驟1食材：吐司3片，黃油5克，雞蛋3個，蔓越莓5克。調料：白砂糖10克。步驟2吐司切小片。步驟3雞蛋打入碗中，加入黃油、白糖攪拌均勻。倒入吐司裡面。步驟4撒上蔓越莓，放入烤箱，上下溫度180℃，烤25分鐘即可。...
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![黑麥吐司怎麼做]( "黑麥吐司怎麼做")
- 吐司在很多面包店都有的買，所以很多朋友吃早餐的時候都會買吐司，其實吐司的做法有很多種的，黑麥吐司就是其中的一種，那黑麥吐司怎麼做？讓小編為大家接受一下黑麥吐司的做法吧！1、準確稱量好食材，除了黃油之外的食材放進麵包機裡，揉15分鐘之後，麵糰變得光滑，能拉出粗糙但容易破裂的...
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![培根吐司的做法]( "培根吐司的做法")
- 步驟1食材：培根200克、吐司200克、芝士15克、油適量。步驟2取兩片培根並排橫放，再取兩片豎著排列好。步驟3在十字中間放一片吐司，一片芝士，再放一片吐司，用培根邊緣把吐司包裹起來。步驟4鍋中倒入適量油，油溫7成熱，放入吐司，煎至2面金黃。取出裝盤即可享用。...
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![淡奶吐司做法是什麼]( "淡奶吐司做法是什麼")
- 淡奶吐司是我們生活中比較常見的一種麵包，淡奶吐司吃起來鬆軟可口，而且還有一股很淡的奶香味，所以很多人喜歡吃淡奶吐司來當早餐吃，那麼淡奶吐司做法是什麼呢？接下來小編給大家說一下淡奶吐司的做法。1、將高筋粉、牛奶、鹽、白糖、酵母、雞蛋放到麵包機裡，開啟和麵模式，揉兩次，...
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![製作吐司的方法與步驟]( "製作吐司的方法與步驟")
- 純牛奶、煉奶、奶粉、雞蛋以及白糖混合均勻，急凍成帶冰渣的半流體，黃油放室溫軟化。把半流體材料倒進廚師桶，加入酵母融解，再加入麵粉和鹽，揉出厚膜後加入軟化的黃油揉至能抻出看清手紋的薄膜。停止揉麵後立即把麵糰均分成三份，取一份，用雙手左右拉伸著往下包裹，包完一下旋轉一下...
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![砂糖吐司條做法是什麼]( "砂糖吐司條做法是什麼")
- 相信大家對於吐司不會陌生了，吐司是我們生活中常見的一種麵包，因其鬆軟可口受到很多消費者的喜歡，而現在吐司有很多種做法，比如我們可以做成砂糖吐司條，那麼砂糖吐司條做法是什麼呢？下面就讓小編來告訴大家。1、吐司片先去掉四周，然後每片切成4條。2、將每條的三面都塗抹上融化...
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![鹹蛋黃醬焗吐司怎麼做]( "鹹蛋黃醬焗吐司怎麼做")
- 步驟1食材：吐司2片，鹹鴨蛋3個，白砂糖5克，糖漿1湯匙。輔料：酸奶200克，堅果30克。步驟2用叉子將鹹蛋黃碾碎。步驟3一點點加入糖漿，用叉子壓碎攪拌均勻。步驟4再把鹹蛋黃醬塗抹在吐司上。步驟5撒上白砂糖。步驟6放入烤箱，上下火180度烤10分鐘。步驟7取出後對半切開，杯中倒入酸奶，倒入...
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![吐司麵包怎樣做]( "吐司麵包怎樣做")
- 吐司麵包一般指吐司，吐司，是英文toast的音譯，粵語叫多士，實際上就是用長方形帶蓋或不帶蓋的烤聽製作的聽型麵包，那麼，吐司麵包怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、在盆中依次加入麵粉，雞蛋，白糖，酵母粉，鹽，牛奶。2、用筷子攪成麵糰。3、拿到面板開始揉麵，會很粘手，但是沒關係，用刮板刮下來繼續...
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![吐司蘋果派的做法]( "吐司蘋果派的做法")
- 步驟1所需食材：蘋果1個、吐司2片。所需調料：胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙。步驟2蘋果切片。步驟3放入鍋中。步驟4加入白砂糖、倒入適量清水。步驟5煮沸，撈出備用。步驟6用擀麵杖把吐司壓扁。步驟7放入煮好的蘋果片。步驟8撒上胡椒，放入烤箱。步驟9上下火200度烤10分鐘。步驟10取出...
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![免發酵醬豆做法]( "免發酵醬豆做法")
- 1、將黃豆泡發24小時，然後洗淨放在鍋裡煮30分鐘左右，鍋內要加入少許鹽；2、將番茄去皮，切成小塊備用，準備少許花椒、桂皮、八角、幹辣椒備用；3、鍋內加入適量的色拉油，將佐料炸幹炸香，然後撈出倒掉不要；4、倒入煮好的黃豆和切好的番茄塊，開中火滿滿熬製20分鐘左右；5、鍋內水分熬製差...
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