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關於青蘿蔔的百科

青蘿蔔怎麼挑選
  • 青蘿蔔怎麼挑選

  • 青蘿蔔屬於蘿蔔的一種,蘿蔔大多成熟於秋季,很多人冬天都喜歡拿蘿蔔燉湯,具有滋補身體的功效。接下來,小編就為大家介紹下青蘿蔔怎麼挑選。1、看顏色。好的青蘿蔔顏色一定是正宗的青色,且青色的部分在整個蘿蔔的比例越大的越好,青的少白的多的青蘿蔔味道沒那麼好。因為蘿蔔青色...
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青蘿蔔挑選方法有哪些
  • 青蘿蔔挑選方法有哪些

  • 眾所周知,青蘿蔔屬於蘿蔔的一種,蘿蔔大多成熟於秋季,很多人冬天都喜歡拿蘿蔔燉湯,具有滋補身體的功效。那麼青蘿蔔挑選方法有哪些呢?1、看顏色:好的青蘿蔔顏色一定是正宗的青色,且青色的部分在整個蘿蔔的比例越大的越好,青的少白的多的青蘿蔔味道沒那麼好。因為蘿蔔青色的地方就...
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青蘿蔔怎麼炒才好吃
  • 青蘿蔔怎麼炒才好吃

  • 蘿蔔是最好的蔬菜,有紅蘿蔔,有白蘿蔔,紫蘿蔔,青蘿蔔。蘿蔔能順氣化淤適合老年人來食用,但生吃蘿蔔是很不好的,就要做湯或烹調,那麼青蘿蔔怎麼炒才好吃?1、先將籮卜清洗,最好用刷子清洗外皮,由於這家常小菜我們是沒去蘿蔔皮的。2、清洗的籮卜立即用刀切條,絲要切得相對性粗一點,那樣烹...
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怎麼樣挑選青蘿蔔
  • 怎麼樣挑選青蘿蔔

  • 青蘿蔔屬生食綠色品種,細長圓筒形,皮翠綠色,尾端玉白色。整個蘿蔔上部甘甜少辣味,至尾部辣味漸增,是地方優良品種,極耐貯藏。除生食外,還可做湯,幹醃、鹽漬和製做泡菜等。那麼怎麼樣挑選青蘿蔔呢?1、蘿蔔以根形圓整、表皮光滑為優。一般說來,皮光的往往肉細。2、是比重大。分量較重...
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冬天青蘿蔔怎樣儲存
  • 冬天青蘿蔔怎樣儲存

  • 青蘿蔔是一種營養非常豐富的蔬菜,在我國有著非常大的種植面積。在種植青蘿蔔的時候,管理工作固然重要,但是在採收後的儲存也是不可忽略的。那麼冬天青蘿蔔怎樣儲存呢?1、冰箱儲存:將青蘿蔔裝在密封的袋中然後放進冰箱中冷藏,即可長期儲存。2、常溫儲存:蘿蔔不需要任何處理,直接裝...
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蘿蔔飯怎麼做
  • 蘿蔔飯怎麼做

  • 步驟1食材:白蘿蔔200克,臘肉50克,白米飯1碗,姜2克,小蔥1根調料:食用油5克,鹽1克,生抽2克,雞精2克步驟2白蘿蔔去皮,切碎丁。步驟3臘肉切碎丁。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6熱鍋倒油,油溫5成熱時,下姜、臘肉,煸炒出油。步驟7倒入白米飯,炒勻,加入白蘿蔔,炒2分鐘,調入鹽、雞精、生抽,...
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醃蘿蔔乾的做法
  • 醃蘿蔔乾的做法

  • 蘿蔔洗淨切成粗條,晾晒2-3天,晒好之後的蘿蔔用涼開水洗一遍,風乾水分,再晾晒,鍋裡熱油,將香葉、花椒、八角、薑片放進去炸,然後將食材撈出,留炸料油,晾涼,將風乾的蘿蔔用盆裝好,放炸料油、鹽、白糖、辣椒麵、花椒麵拌勻,裝入瓶子裡,放陰涼處儲存三天即可。怎麼醃蘿蔔乾材料:蘿蔔5個輔料...
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蘿蔔青菜各有所愛是什麼意思
  • 蘿蔔青菜各有所愛是什麼意思

  • “蘿蔔青菜各有所愛”所蘊含的哲學道理:人各有志,喜愛各異。人的偏愛不同所呈現的喜好也不同,人是獨立的人體,對於自己的喜好有自我選擇的權利。這句話用來比喻人各有不同的喜好與興趣。造句示例:每個人的愛好都是蘿蔔青菜各有所愛。1.蘿蔔白菜各有所愛,瑪倫總是把醋加到她吃的...
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蘿蔔的意思是什麼
  • 蘿蔔的意思是什麼

  • 蘿蔔,漢語詞語,讀音為luóbo。蘿蔔,十字花科蘿蔔屬二年或一年生草本植物,高20-100釐米,直根肉質,長圓形、球形或圓錐形,外皮綠色、白色或紅色,莖有分枝,無毛。史學研究蘿蔔的原始種起源於歐、亞溫暖海岸的野蘿蔔,蘿蔔是世界古老的栽培作物之一。遠在4500年前,蘿蔔已成為埃及的重要食...
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胡蘿蔔切法
  • 胡蘿蔔切法

  • 胡蘿蔔洗乾淨之後,切掉兩頭,直刀切成厚片。然後將胡蘿蔔片疊在一起,橫刀切兩刀,切成粗的長條。最後把長條切成丁,胡蘿蔔丁就做好了。胡蘿蔔怎麼切丁胡蘿蔔洗乾淨,切掉兩頭,直刀把胡蘿蔔切成厚片。切成厚片之後,將胡蘿蔔片疊在一起,橫切兩刀,切成粗的長條。最後將所有的長條排好,切成...
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蘿蔔的折法
  • 蘿蔔的折法

  • 1、沿對角線摺疊,得出摺痕,展開後朝上一步的摺痕摺疊。2、再次展開朝第2步摺痕摺疊,此時沿對角線將未折起來的區域剪開一部分。3、把剪開的兩部分往外摺疊,翻面後翻折兩次,將蘿蔔須對邊往裡摺疊,整理完成。...
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白蘿蔔的做法
  • 白蘿蔔的做法

  • 步驟1食材:高湯200毫升、白蘿蔔300克、姜1克、小蔥1根。調味料:鹽1克、雞精1克、白胡椒粉1克、生抽1克。步驟2白蘿蔔去皮。步驟3切厚片。步驟4姜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6碗中放入白蘿蔔、姜、鹽、雞精、白胡椒粉、生抽。步驟7淋入高湯。步驟8放入蒸鍋,大火蒸20分鐘。步...
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蘿蔔糕怎麼做
  • 蘿蔔糕怎麼做

  • 步驟1食材:白蘿蔔1根、粘米粉180克、廣式臘腸1根、蝦乾15克、小蔥1根、清水220克調味料:食用油10克、鹽5克、白砂糖8克、胡椒粉2克步驟2白蘿蔔擦絲,放入鹽拌勻,醃製10分鐘,擠出水分。步驟3蝦乾泡軟,切粒。步驟4臘腸切粒。步驟5小蔥切蔥花。步驟6粘米粉加入220克清水拌勻成粉漿...
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青豆紅蘿蔔雞丁的做法
  • 青豆紅蘿蔔雞丁的做法

  • 雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。今天介紹一款雞胸肉的家常做法,一起來看看吧!食材:雞胸肉200克青豆50克玉米粒50克胡蘿蔔50克姜1塊步驟:青豆、玉米粒洗...
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蘿蔔怎麼折
  • 蘿蔔怎麼折

  • 1、沿對角線摺疊,得出摺痕,展開後朝上一步的摺痕摺疊。2、再次展開朝第2步摺痕摺疊,此時沿對角線將未折起來的區域剪開一部分。3、把剪開的兩部分往外摺疊,翻面後翻折兩次,將蘿蔔須對邊往裡摺疊,整理完成。...
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蘿蔔肉的做法
  • 蘿蔔肉的做法

  • 步驟1準備食材:裡脊肉200g、麵包渣100g、肥瘦肉100g、火腿30g、雞蛋2個、香菜50克、小蔥5克、生薑少許、胡椒粉少許、鹽1小匙、紹酒1大匙、色拉油30克。步驟2首先將雞蛋的蛋清與蛋黃分離,再把蛋黃打散,備用。步驟3裡脊肉洗淨切片。步驟4肥瘦肉切小塊,然後剁成泥,盛入碗中備用...
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蘿蔔乾做法
  • 蘿蔔乾做法

  • 步驟1準備材料:白蘿蔔200克、鹽1茶匙、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、辣椒油1茶匙、熟芝麻5克。步驟2白蘿蔔洗淨去皮切條。步驟3首先碗中倒入切好的白蘿蔔、鹽抓拌均勻醃製30分鐘。步驟4然後將醃製好的蘿蔔擠幹水分,均勻的擺在墊子上攤開。步驟5接著放入太陽下讓它...
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蘿蔔燉排骨的做法
  • 蘿蔔燉排骨的做法

  • 步驟1準備食材:排骨200克、胡蘿蔔100克、紅棗5顆、姜1塊、小蔥1根、生抽1茶匙、料酒1茶匙。步驟2排骨洗淨。步驟3胡蘿蔔去皮洗淨切塊。步驟4紅棗去核切片步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鍋中燒熱水,倒入排骨焯水2分鐘撈出備用。步驟8砂鍋中倒入排骨、姜、料酒、生抽加...
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紅蘿蔔炒肉的做法
  • 紅蘿蔔炒肉的做法

  • 步驟1食材:瘦肉150克、胡蘿蔔200克、大蒜3瓣、大蔥10克調味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、雞精1克、生粉3克步驟2瘦肉切片,加入料酒、生粉,拌勻,醃製10分鐘。步驟3胡蘿蔔切片。步驟4大蒜切片。步驟5大蔥切片。步驟6炒鍋中油溫5成熱時,放入肉片,炒散,盛出備用。步驟7鍋...
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醃蘿蔔乾的做法
  • 醃蘿蔔乾的做法

  • 白蘿蔔洗淨,切成條。白蘿蔔幹晒至八成幹。蘿蔔乾晒好後,放開水中浸泡一下。撈出瀝乾水分,加鹽、糖、生抽、辣椒粉、花椒粉、姜粉、白胡椒粉拌勻。蓋上保鮮膜,放冰箱醃製兩天。取出蘿蔔條。鍋裡油燒熱,潑在芝麻和辣椒麵上,放香油。放味精拌勻。將調料倒蘿蔔條中拌勻即可。自制醃...
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蘿蔔燉小排的做法
  • 蘿蔔燉小排的做法

  • 步驟1食材:豬小排400克、白蘿蔔200克、大蔥10克、姜3克、小蔥1根調味料:料酒2克、鹽2克、白胡椒粉2克步驟2豬小排剁塊。步驟3白蘿蔔去皮、切滾刀。步驟4大蔥切段。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7砂鍋中放入豬小排、料酒、600毫升清水、煮沸後、撇去浮末、加大蔥、姜...
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酸蘿蔔怎麼做
  • 酸蘿蔔怎麼做

  • 1.泡薑切片、泡椒切碎,生薑切片、蒜苗切段,泡酸蘿蔔切小塊;2.鍋中放入適量清水,放入豬蹄膀、薑片、料酒1勺,大火煮開,撇去浮沫後加入花椒,中火燉煮50分鐘,撈出放涼後切塊;3.鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入泡椒、泡酸蒜、泡姜、豆瓣醬1勺,炒出紅油,再加入酸蘿蔔翻炒均勻;4.倒入豬蹄...
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排骨蘿蔔湯的做法
  • 排骨蘿蔔湯的做法

  • 步驟1準備食材:排骨200克、胡蘿蔔50克、鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根、料酒2茶匙、白醋1茶匙、八角5克、香葉5克。步驟2排骨洗淨。步驟3胡蘿蔔去皮切塊。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋燒熱水,倒入排骨、姜、料酒,將排骨焯水5分鐘撈出備用。步驟7然後將排骨放入砂...
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青豆香菇胡蘿蔔怎麼做
  • 青豆香菇胡蘿蔔怎麼做

  • 步驟1食材:青豆100克、香菇100克、胡蘿蔔100克、西蘭花10克。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克。步驟2鍋中放水煮沸,放入青豆煮2分鐘,撈出。步驟3香菇切小丁。步驟4胡蘿蔔切小丁。步驟5西蘭花放入沸水鍋中,煮30秒,撈出備用。步驟6炒鍋中油溫5成熱時,下入胡蘿蔔丁炒至...
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酸蘿蔔炒豬舌酸蘿蔔炒豬舌
  • 酸蘿蔔炒豬舌酸蘿蔔炒豬舌

  • 步驟1準備食材:豬舌頭200克、酸蘿蔔50克、青椒1個、小米椒10克、鹽3克、花椒5克、姜1塊、酸豆角30克、料酒1茶匙、油適量。步驟2豬舌頭洗淨切薄片備用。步驟3姜切絲。步驟4青椒洗淨切塊。步驟5酸蘿蔔切條備用。步驟6小米椒切圈。步驟7酸豆角切段。步驟8鍋中燒熱水放入豬舌...
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