水餃皮怎麼做有勁不易破

很多人都喜歡吃水餃，而一般速凍水餃是沒那麼好吃的，所以都會自己在家做水餃，一般水餃皮是比較難的，那水餃皮怎麼做有勁不易破？

1、先在盆中倒入麵粉，加入一勺食鹽，接著打入一個雞蛋。

2、在麵粉中國緩慢倒入溫水，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。

3、將絮狀的麵粉揉成團，直至麵糰光滑，用溼布蓋住，醒發30分鐘左右。

4、醒好的麵糰重新再揉一遍，然後搓成長圓柱形，切成面劑子，壓扁成圓形。

5、用擀麵杖將圓的面劑子，擀成中間厚兩邊薄的餃子皮即可。

以上是關於水餃皮怎麼做有勁不易破的方法介紹。