![炒花生米的技巧是什麼]( "炒花生米的技巧是什麼")
- 花生是比較常見的一種食物，它的做法多樣，味道香脆可口，吃起來又香又酥，深受人們喜歡，很多人都會在家炒花生吃。炒花生米是有一定講究的，尤其是花生的處理。那麼炒花生米的技巧是什麼呢？1、炒花生米一定要首選外觀飽滿個大，白皮的花生米，理由有二：一是外觀飽滿個大的花生水分更足，炒...
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![炒花生米的步驟]( "炒花生米的步驟")
- 步驟1準備食材：花生米200克、大蔥10克、姜1克、蒜3瓣、食用油10克、豆瓣醬2克、水澱粉3克、白芝麻3克、生抽2克、糖4克、醋2克。步驟2大蔥切末。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5熱鍋倒油、油溫5成熱時、下蔥、姜、蒜、豆瓣醬、炒出紅油。步驟6倒入花生米、炒勻。步驟7加1...
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![油炸花生米怎麼做]( "油炸花生米怎麼做")
- 花生米洗淨，晾乾，將花生米盛入碗中，澆上食用油拌勻，花生米平鋪在盤子裡，放微波爐開中高火，烤約1分半鐘左右取出，攪拌一下，將花生米再次放入微波爐中，烤3-5分鐘左右，觀察到花生米從粉紅變深紅色，斷生後盛入盤中，加點白酒拌勻，花生米稍涼一點，撒上少許鹽或糖即可。油炸花生米怎麼做食材：花...
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![花生米怎麼做好吃]( "花生米怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：花生米300克、豆瓣醬10克。步驟2花生米放入清水中浸泡2小時。步驟3鍋中加入適量清水，放入泡好的花生米，大火煮開，轉小火煮10分鐘，撈出晾乾。步驟4鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入豆瓣醬炒出紅油。步驟5放入花生米翻炒均勻，大火煮開收汁，即可出鍋。...
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![糖霜花生米的做法]( "糖霜花生米的做法")
- 生花生米烤25分鐘，取出晾涼，鍋里加白糖和水，開中小火熬製成糖漿，糖漿熬至有白色的泡泡冒出，轉小火，倒入烤好的花生米，翻炒至出現白色糖霜，關火，趁熱加生粉，和熬好的糖霜花生一起拌勻即可。怎麼炒糖霜花生米用料花生米350克，糖150g，克水50g糖霜花生米的做法：1.生花生米放入烤箱150度，烤2...
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![花生怎麼炒好吃]( "花生怎麼炒好吃")
- 1、先用清水仔細清洗花生，為了炒的時候不容易糊。2、將洗乾淨的花生米控幹水分。3、鍋裡放入植物油，先不開火。4、加入控幹水分的花生米。5、開火，小火慢炒。6、炒至香味出來，撒上鹽即可。花生簡介花生原名落花生（學名：ArachishypogaeaLinn.），是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果...
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![水煮花生米怎麼做]( "水煮花生米怎麼做")
- 步驟1食材：花生米300克、小蔥3根、姜2克、八角1個、香葉1片、小茴香2克。調味料：鹽2克、老抽1克。步驟2花生米用清水浸泡1小時、撈出。步驟3小蔥打蔥結。步驟4鍋內放入花生米、蔥結、姜、八角、香葉、小茴香、鹽、老抽、加水沒過食材、大火煮沸，小火燉煮30分鐘。步驟5關火後...
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![怎麼做花生米拌黃瓜]( "怎麼做花生米拌黃瓜")
- 步驟1準備食材：花生米150克、黃瓜80克，胡蘿蔔80克、花椒5克、八角4顆，桂皮2塊、丁香少許、茴香2克、鹽1小勺、味精1小勺、香油1勺。步驟2鍋中燒水，將花生米倒入鍋中。步驟3然後再加入花椒、八角、桂皮、丁香、茴香、鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，用大火煮熟。步驟4將胡蘿蔔切條，然後切丁...
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![蒜香花生米怎麼做]( "蒜香花生米怎麼做")
- 步驟1材：花生米500克、大蒜10瓣、花椒1克、西蘭花10克。調味料：鹽500克、五香粉1克、白酒10克。步驟2西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用。步驟3大蒜切粒。步驟4花生米中加入蒜粒、花椒、五香粉、白酒，拌勻醃製1小時。步驟5炒鍋中倒入鹽炒熱，放入花生米，小火翻炒10分鐘左右，用漏...
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![蝦米豆乾炒韭菜花怎麼做]( "蝦米豆乾炒韭菜花怎麼做")
- 步驟1準備食材：韭菜花200克、蝦米10克、豆乾150克、姜2克、蒜2瓣、大蔥10克、食用油5克、鹽1克、生抽2克、料酒1克。步驟2韭菜花洗淨、切細段。步驟3姜切末、蒜切片、大蔥切片、豆乾切條。步驟4蝦米用溫水浸泡10分鐘、撈出、瀝乾備用。步驟5熱鍋倒油、油溫6成熱、下姜、蒜...
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![花生米的做法]( "花生米的做法")
- 花生米是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，休閒時吃花生米是許多人的選擇，也可以搭配其他食物製造不一樣的風味。今天我們就以花生酥為例介紹一下花生米怎麼做好吃。準備好低粉65g，花生50g，黃油45g，糖30g以及蛋黃1個。我們先將黃油加糖打發，然後加入蛋黃。篩入低粉後加入花生，...
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![梅乾菜花生米的做法]( "梅乾菜花生米的做法")
- 步驟1食材：花生米400克、梅乾菜30克。調料：食用油5克、鹽2克。步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨，洗去多餘的鹽分，擠幹水分，切碎。步驟3花生米用清水浸泡1小時，撈出瀝乾。步驟4熱鍋倒油，油溫4成熱時，下花生米，小火炒酥，加梅乾菜、鹽，慢慢炒至花生米變色。步驟5迅速盛出，放涼即可。...
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![花生炒豌豆尖怎麼做]( "花生炒豌豆尖怎麼做")
- 步驟1準備食材：豌豆尖300克、花生仁50克、姜1克；調味料：食用油5克、雞精2克、鹽1克、生抽1克步驟2姜切末。步驟3豌豆尖洗淨、瀝乾。步驟4熱鍋倒油、油溫5成熱時，下姜、炒香。步驟5加花生仁、炒勻。步驟6倒10毫升清水。步驟7鹽、生抽、煮5分鐘。步驟8下豌豆尖，雞精。步驟9炒勻...
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![怎麼炒花生米不糊]( "怎麼炒花生米不糊")
- 炒花生米是很多人喜歡吃的美食，做法看著也非常簡單，但自己真的在家炒花生的時候，炒出來的花生卻總是既不香脆又容易焦糊，那麼怎麼炒花生米不糊呢？1、選花生：要選擇大小均勻的花生米炸，否則大小不一，炸的時候就會生熟不均。2、泡花生：在炒制花生之前，首先要把花生米放在清水裡浸泡1...
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![老醋花生米怎麼做]( "老醋花生米怎麼做")
- 步驟1準備食材：花生米200克，蒜2瓣，糖1茶匙，油適量，白酒1茶匙，醋2湯匙，生抽1湯匙，鹽1茶匙。步驟2蒜切末。步驟3鍋裡放適量油，不要開火，放入花生米。步驟4開火後不停地翻炒，直到變成金黃色炸熟。步驟5裝盤後淋上少許白酒，放涼。步驟6碗中倒入生抽、醋、蒜末、糖、鹽攪拌均勻調成料汁。...
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![用炒勺做爆米花的方法]( "用炒勺做爆米花的方法")
- 步驟1食材：玉米粒50克、西蘭花5克、食用油10克、白糖3克。步驟2西蘭花放入沸水鍋中，煮30秒，撈出備用。步驟3炒鍋中放入食用油，加入白糖，中大火炒至融化，轉中小火，放入玉米粒炒勻，待玉米粒爆開時蓋上蓋子，等鍋中沒有聲音時開蓋，盛出，用西蘭花點綴即可。...
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![怎樣炸花生米又酥又脆的方法]( "怎樣炸花生米又酥又脆的方法")
- 炸花生米又酥又脆的竅門是：花生米先用清水沖洗，然後把水分晾乾，這樣不容易炸黑花生表面。冷鍋裡面加入適量的油，冷鍋冷油加入花生，鋪開。用小火慢慢炸，並不停的翻動，待鍋裡發出劈里啪啦的聲音即可，不要等到花生米酥脆再關火，油的餘溫會使花生米焦糊。...
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![脆皮五香花生米的做法]( "脆皮五香花生米的做法")
- 步驟1準備食材：花生米200克、食鹽200克、五香粉1茶匙、白芝麻5克。步驟2首先花生米用溫水浸泡5分鐘。步驟3瀝乾水分備用。步驟4然後容器中倒入花生米，加入1茶匙食鹽、五香粉拌勻醃製3小時。步驟5接著鍋中倒入200克食鹽，倒入醃製好的花生米，轉中火翻炒5分鐘左右。步驟6炒好後...
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![怎麼炒花生米又香又脆]( "怎麼炒花生米又香又脆")
- 炒花生米，幾乎人人都會做，但是很多人炒的花生米都是不脆的，這讓很多人都非常煩惱，不知道炒花生米的祕笈，那麼怎麼炒花生米又香又脆呢？1、把花生米浸泡5分鐘，清洗乾淨。花生米浸泡前先挑一下，把壞的花生米和太小的花生米挑出來，避免影響到整道菜的質量。浸泡過的花生米炒的時候不容...
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![涼拌花生米怎麼做好吃]( "涼拌花生米怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：花生米200克、胡蘿蔔50克、芹菜50克、油適量、鹽2茶匙、八角5克、花椒5克、雞精1茶匙、生抽1茶匙、芝麻油1茶匙、姜1塊步驟2花生米浸泡30分鐘。步驟3胡蘿蔔切丁。步驟4芹菜切丁。步驟5薑切片。步驟6首先起鍋燒熱水，放入花生米、八角、花椒、姜、鹽燜煮20分鐘...
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![花生米怎麼炒最好吃]( "花生米怎麼炒最好吃")
- 油炸花生米香脆可口，是很受歡迎的家常佐酒菜。但做的時候不懂要領，不是焦了變苦，就是不脆不酥。那麼究竟花生米怎麼炒最好吃呢？下面一起來看看方法吧。1、選擇大小均勻的花生米炸，否則大小不一，炸的時候就會生熟不均。2、在上鍋之前把花生米過水，把花生表皮打溼，因為花生遇高溫很...
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![西蘭花炒玉米的做法]( "西蘭花炒玉米的做法")
- 步驟1食材：西蘭花150克、玉米粒150克、洋蔥50克、大蒜3瓣。調料：生抽3克、鹽1克、雞精1克。步驟2西蘭花洗淨切小塊。步驟3洋蔥切小塊。步驟4蒜切末。步驟5鍋中放入適量清水大火燒開，放入西蘭花焯水1分鐘，撈出備用。步驟6鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末炒香，放入玉米粒翻...
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![不同花生米的儲存方法有什麼]( "不同花生米的儲存方法有什麼")
- 我們有時去買花生米會買一袋，如果儲存的方法不當容易壞，這樣不僅沒省下錢，反而造成了浪費。其實要是生活中，懂得一些儲存的方法，可以使花生米儲存得很好，那麼不同花生米的儲存方法有什麼呢？1、帶殼花生：剛從地裡收回來的花生水分是非常大的，千萬不能堆在一起，堆在一起超過12小時，就...
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![怎麼做五香花生米]( "怎麼做五香花生米")
- 步驟1準備食材：花生300克、八角1個、生薑1塊、桂皮1塊、香葉2片、小茴香3克、花椒3克、鹽2勺。步驟2薑切片。步驟3花生米放入清水中浸泡4小時。步驟4鍋中放入薑片、八角、桂皮、花椒、小茴香、香葉、再倒入適量清水，放入花生米、鹽2勺。步驟5小火煮20分鐘。步驟6待花生米冷...
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![糖炒花生米的步驟是什麼]( "糖炒花生米的步驟是什麼")
- 花生是一種常見的食物，通過花生可以製作出很多的美食，其中就有糖炒花生，糖炒花生米是一道由花生米、白糖、油等做成的美食。那麼糖炒花生米的步驟是什麼呢？1、準備清洗乾淨瀝乾的200克花生，白糖50克。2、熱鍋爆炒一下花生將要脫皮的狀態。3、鍋中放入少許水白糖翻炒變焦糖色。...
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