炒花生米的步驟
- 食譜
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步驟1
準備食材:花生米200克、大蔥10克、姜1克、蒜3瓣、食用油10克、豆瓣醬2克、水澱粉3克、白芝麻3克、生抽2克、糖4克、醋2克。
步驟2
大蔥切末。
步驟3
姜切末。
步驟4
蒜切末。
步驟5
熱鍋倒油、油溫5成熱時、下蔥、姜、蒜、豆瓣醬、炒出紅油。
步驟6
倒入花生米、炒勻。
步驟7
加100毫升清水。
步驟8
生抽、糖、煮10分鐘。
步驟9
放醋、水澱粉。
步驟10
放白芝麻、炒勻。
步驟11
大火收汁即可。
步驟12
裝盤即可。
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花生米
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