![油烙饃怎麼做]( "油烙饃怎麼做")
- 相信很多人都喜歡吃油烙饃，因為油烙饃口感外酥裡軟，香味撲鼻，非常好吃。很多人都想在家自己製作油烙饃吃，但是不知道其做法是什麼，其實油烙饃的做法很簡單，今天小編給大家分享一下油烙饃的做法吧。1、準備材料。2、水緩緩的加入面盆中，邊加入邊攪拌，拌成面絮。3、拌好的面絮，活成...
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![饃饃硬起來了怎麼做好吃]( "饃饃硬起來了怎麼做好吃")
- 許多家庭婦女都是自制饅頭，只需要把小麥麵粉、發酵粉和鹼等原材料平衡配搭在一起，讓三者的成份處在一個平衡狀態，就能使小麥麵粉發起來，進而產生饃饃。可是當上一頓的饃饃沒有服用完，置放在電冰箱裡時，時下一次拿出來後，通常會遭遇著饃饃發硬的狀況。那麼饃饃硬起來了怎麼做好吃...
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![小炒泡饃的做法]( "小炒泡饃的做法")
- 步驟1食材：牛肉100克，幹黃花菜10克，幹木耳2朵，粉絲1個，白饃1個，西紅柿1個，青菜50克，大蔥10克，姜2克，香菜2根。調味料：食用油5克，醋3克，鹽2克，油辣子5克，大料1個，花椒1克。步驟2牛肉切小丁。步驟3大蔥切末。步驟4姜切絲。步驟5香菜切段。步驟6白饃切小丁步驟7青菜切碎。步驟8西紅柿去皮，切...
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![油饃頭怎麼做又軟又好吃]( "油饃頭怎麼做又軟又好吃")
- 油饃頭是河南地方漢族傳統麵食小吃，類似油條又和油條不同。油饃頭有的叫面拖有的叫老鴰頭，也可以稱之為麻燙，總之它是發麵油炸後的食品。早上吃油饃頭配上胡辣湯是河南人早已習慣了的吃法。那麼油饃頭怎麼做又軟又好吃呢？1、準備一個容器，放適量的酵母，一斤面大概5g酵母的比例...
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![烙菜餅怎麼做]( "烙菜餅怎麼做")
- 眾所周知，我國的食譜種類非常的多，而烙菜餅就是其中的一種了，而且烙菜餅由於非常的美味，一直以來很受大家的喜歡，其實在家裡我們也是可以做出美味的烙菜餅的，下面小編就為大家說介紹一下烙菜餅怎麼做。1、準備好材料。主料：玉米麵，調料：豆油、食鹽、醬油、味精。2、拌餡：把菜洗淨放...
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![油條的做法]( "油條的做法")
- 把食材混合裝容器中攪勻，揉成團，蓋上保鮮膜，靜置十分鐘；再揉一次麵糰至光滑，放冰箱冷藏至少8個小時，整形成長方形；麵糰從冰箱取出，擀成大小適中的形態，然後切成條狀；兩片疊加在一起，中間壓出一道痕；油鍋燒熱，下油條胚進去炸，迅速翻動幾下，來回翻一翻，炸至金黃即可。如何做早餐油條主料：高...
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![肉夾饃怎麼做好吃]( "肉夾饃怎麼做好吃")
- 1、牛腱肉放入清水中浸泡3小時，洗淨後瀝乾，倒入生抽、老抽，蓋上保鮮膜，放入冰箱浸泡6小時。薑切片，大蔥切段。2、桂皮1塊、香葉2片、八角1個、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1個、陳皮1塊放入紗布包中封好。3、將醃製好的牛腱肉放入鍋中，加入適量清水煮開。放入薑片、蔥段...
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![魚頭烙餅怎麼做好吃]( "魚頭烙餅怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：草魚頭200克、老麵餅1個、草魚頭200克、老麵餅1個、豆瓣醬1茶匙、老抽1茶匙、八角5克、大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、鹽1茶匙、油適量。步驟2魚頭洗淨打花刀。步驟3大蔥切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7老麵餅切塊。步驟8首先起...
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![電餅鐺烙餅的做法]( "電餅鐺烙餅的做法")
- 步驟1食材：雞蛋2個、麵粉30克、小蔥2根調味料：植物油2克、鹽1克、胡椒粉1克步驟2小蔥切蔥花。步驟3雞蛋打散，加入麵粉、蔥花、鹽、胡椒粉、少許清水，拌勻，調成糊狀。步驟4電餅鐺預熱後，蘸取麵糊。步驟5加熱至脫落即可。...
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![玉米烙怎麼做]( "玉米烙怎麼做")
- 1、玉米洗淨，放入鍋中煮熟後撈出放涼，剝下玉米粒，胡蘿蔔切成小丁。2、將玉米粒、胡蘿蔔丁放入碗中，加入鹽半勺、糖10克、篩入糯米粉25克，玉米澱粉25克，拌勻備用。3、鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱，關火盛出2/3熱油待用，倒入玉米粒平鋪在鍋底，用鏟子儘量壓平定型，開小火，煎3分鐘。倒入...
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![家裡如何做油條]( "家裡如何做油條")
- 油條是中國人最愛的早餐，它的誘惑誰也抵擋不了，現代人總擔心外面做的油條不健康，其實可以在家自己做的，那麼家裡如何做油條呢？1、將麵粉500g、鹽3g、泡打粉8g、雞蛋1個、牛奶15g、水約260ml、油20g合成軟麵糰，醒上15分鐘。2、取出麵糰，在案上整理成長條，然後用保險膜包起來，放到冰...
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![肉夾饃在怎麼做]( "肉夾饃在怎麼做")
- 牛腱肉浸泡3小時，倒生抽、老抽，放入冰箱浸泡6小時。薑切片，大蔥切段。桂皮、香葉、八角、小茴香、白芷、花椒、草果、陳皮放紗布包中封好。牛腱肉清水煮開。放薑片、蔥段、幹辣椒、香料包等煮2小時15分鐘即可。麵粉加酵母溫水和成光滑麵糰，蓋上保鮮膜發酵一小時，揉成餅狀，放入...
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![牛肉泡饃怎麼做好吃]( "牛肉泡饃怎麼做好吃")
- 1、牛肉切丁，放入生抽1勺、蠔油半勺、料酒1勺、澱粉1勺醃製20分鐘；2、饃切丁，胡蘿蔔切丁，萵筍切丁，木耳切小塊，姜切末，蒜切末，香菜切碎；3、油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，放入牛肉炒至變色，放入萵筍、胡蘿蔔炒勻；4、放入木耳，胡椒粉2克、五香粉2克、鹽1勺、清水適量，小火煮15分鐘，煮的過...
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![牛肉夾饃怎麼做]( "牛肉夾饃怎麼做")
- 1.牛腱肉放入清水中浸泡3小時，洗淨後瀝乾水分，倒入生抽、老抽，蓋上保鮮膜，放入冰箱浸泡6小時。薑切片，大蔥切段；2.桂皮1塊、香葉2片、八角2個、小茴香5克、白芷2克、花椒5克、草果1個、陳皮1塊放入紗布包中封好；3.將醃製好的牛腱肉放入鍋中，倒入剩餘的湯汁，加入適量清水煮開。放入...
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![烙饃是燙麵還是半湯麵]( "烙饃是燙麵還是半湯麵")
- 烙饃又名單餅、薄餅，是一種特色傳統麵食。烙饃和煎餅類似，但又和煎餅不太一樣。不同的地方在於，烙饃和煎餅用的是同樣的工具，不過做煎餅的一般要大一點。除此之外，最重要的就是和麵。那麼，烙饃是燙麵還是半燙麵呢？1、因為燙麵做出來的烙饃比半燙麵的更有嚼勁。2、饃全部用開水和...
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![油饃怎麼做好吃]( "油饃怎麼做好吃")
- 大家都知道，中國的美食非常的多，確實人以食為天的，美食對我們來說十分的重要，在中國每一個地方的美食都具有各自的特色，在河南周口一帶的油饃就非常出名了，那麼油饃怎麼做好吃呢？下面一起來看看。1、用料。油適量，雞蛋1個，蔥花適量，水適量。2、雞蛋一個與水混合攪拌，然後和麵，活好後...
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![油饃筋兒怎麼做]( "油饃筋兒怎麼做")
- 隨著生活質量的提高，現在更多人開始注重飲食衛生，所以現在很對人都喜歡在家烹飪食物，而油饃筋兒是備受群眾喜愛的一道小食，那麼油饃筋兒怎麼做的呢？今天小編給大家分享一下油饃筋兒的做法吧。1、高筋麵粉加入油條膨鬆劑。2、一點一點倒入清水。3、攪拌成較為稀的麵糰，靜至發酵2...
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![潮汕豌豆烙的做法]( "潮汕豌豆烙的做法")
- 步驟1食材：豌豆200克、土豆澱粉50克、聖女果100克。調味料：食用油10克、沙拉醬5克。步驟2豌豆中加入土豆澱粉拌勻。步驟3炒鍋中油溫7成熱時，倒出熱油，留油少許，放入豌豆平鋪壓實，小火煎3分鐘。步驟4倒入熱油炸至豌豆烙浮起，撈出豌豆烙，塗上沙拉醬，切塊。步驟5聖女果對半切開，再放入...
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![牛肉泡饃怎麼做]( "牛肉泡饃怎麼做")
- 1、牛肉切丁，放入生抽1勺、蠔油半勺、料酒1勺、澱粉1勺醃製20分鐘；2、饃切丁，胡蘿蔔切丁，萵筍切丁，木耳切小塊，姜切末，蒜切末，香菜切碎；3、油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，放入牛肉炒至變色，放入萵筍、胡蘿蔔炒勻；4、放入木耳，胡椒粉2克、五香粉2克、鹽1勺、清水適量，小火煮15分鐘，煮的過...
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![徐州烙饃做法是什麼]( "徐州烙饃做法是什麼")
- 相信很多人都知道，烙饃是徐州民間特有的麵點，而且歷史悠久，現在很多人都想在家制作徐州烙饃，但是不知道徐州烙饃做法是什麼。其實製作徐州烙饃沒有想象中那麼困難，今天小編給大家分享一下徐州烙饃的做法吧。1、先和麵，稍軟一點，醒30分鐘左右；揉麵，揪成小面劑兒。2、用擀麵軸將麵糰...
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![茄子如何做不吸油]( "茄子如何做不吸油")
- 在冬天這個新鮮蔬菜越來越少的季節，當你不知道吃什麼蔬菜的時候，不妨考慮下茄子，茄子的營養豐富，做法還有很多，不過唯一的缺點就是茄子太吸油了，油吃多了對身體不好，那茄子如何做不吸油？1、浸泡：切好的茄子一定要浸泡下鹽水，這一步能讓下一步油炸時不會吸油，還能固色。泡過鹽水的茄...
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![炸饃片怎麼不吸油]( "炸饃片怎麼不吸油")
- 饃片也就是常說的饅頭片，很多人家裡饅頭蒸多了的話，就會導致剩餘的饅頭因為放置很久從而口感變差，這時候我們就可以把饅頭切成厚薄均勻的片狀並放入鍋中油炸。那麼炸饃片怎麼不吸油呢？1、想要炸饃片不吸油，可以先把饃片放入鹽水中浸溼再炸，不過切忌不可直接把饃片放入水中長時...
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![油饃頭怎麼做更鬆軟]( "油饃頭怎麼做更鬆軟")
- 油饃頭是北方一帶比較有名有的麵點，很多北方人早上基本上就是吃油饃頭，配上豆漿、素氽湯等等，而油饃頭的做法也是很簡單，不過油饃頭怎麼做更鬆軟呢？其實只需要加入一樣小東西。1、油饃頭的做法：晚上睡覺前發麵，碗如果小了一夜之間都漫出來了，還會漫到了地上，在炸油饃頭之前可以放...
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![饃饃花捲怎麼做]( "饃饃花捲怎麼做")
- 在中國，很多人都喜歡吃饅頭和花捲，兩者都是用麵食做出來的主食，主要是在北方比較多。很多人喜歡吃花捲，但是卻不知道怎麼做，其實做摸摸花捲是挺簡單的，那麼饃饃花捲怎麼做呢？下面介紹下饃饃花捲簡單的製作步驟。1、準備好用料。主料：小麥粉5瓢；輔料：酵子適量，水適量，鹼面3勺荏油（紫蘇...
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![芝士玉米烙怎麼做]( "芝士玉米烙怎麼做")
- 玉米相信那是大家日常生活中經常會吃的一種食物了，日常我們吃玉米都是直接食用的，其實玉米還可以做出甜品的，比如芝士玉米烙，芝士玉米烙非常的美味，接下來，小編就為大家介紹一下芝士玉米烙怎麼做。1、準備好用料：玉米2個，煉乳10克，糯米粉1勺，澱粉2匙，芝士乳酪適量，水5克。2、玉米放入...
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