![麵粉有哪些小妙用]( "麵粉有哪些小妙用")
- 說到麵粉大家肯定會想到蒸饅頭、包餃子，其實麵粉在生活中還有很多的妙用，那麼麵粉有哪些小妙用呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、在清洗羊肉時。羊肉上如沾有絨毛，很不容易洗掉。只需用一小塊麵糰，在不潔的羊肉上滾來滾去，絨毛即可被粘掉。2、煎魚前。將少許白麵粉撒在魚身上...
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![如何挑選麵粉]( "如何挑選麵粉")
- 麵粉是我國大部分地區的主食。以麵粉製成的食物品種繁多。花樣百出，風味迥異。而且麵粉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。那麼如何挑選麵粉呢？1、水分：含水率正常的麵粉，手捏有滑爽感，伸手插入阻力小，輕拍麵粉即飛揚；受潮含水多的麵粉，捏而有形，不易散。手插阻力較大，且內...
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![90克麵粉大概多少]( "90克麵粉大概多少")
- 麵粉他就是採用一些小麥澱粉經過研磨之後製作出來，也是非常常見的一種主食，因為香檳粉我們可以用來製作一些饅頭，麵包，還有其他餃子，口感都很不錯，那麼90克麵粉大概多少呢？1、90克麵粉大約175毫升。2、克是重量單位，毫升是容量（容積）單位。3、90克麵粉的體積大概175立方厘米，大約175...
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![麵粉保質期一般是多久]( "麵粉保質期一般是多久")
- 麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉，從等級上看，我們又可以把麵粉分為特等粉、一等粉、二等粉等各個等級。在我們生活中食用的比較多，尤其是北方大部分地區都是以麵食為主。那麼，麵粉保質期一般是多久呢...
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![夏天怎樣儲存麵粉不生蟲]( "夏天怎樣儲存麵粉不生蟲")
- 夏季潮溼悶熱，溼度也比較大，因此像麵粉這類比較容易受潮的食物在夏天非常容易生蟲，那麼夏天怎樣儲存麵粉不生蟲呢？1、密封儲存法：夏天可以把麵粉先拿出來放在冰箱的冷凍室裡，凍上幾個小時，凍死蟲卵。再把家裡邊的油桶或者大飲料瓶洗乾淨晾乾，把麵粉放進去後擰緊蓋子後，放在陰涼的...
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![麵粉結塊了還能吃嗎]( "麵粉結塊了還能吃嗎")
- 麵粉常被用來製作包子、饅頭、餃子皮等食物，因此它在大多數人的家中都是比較常見的。不過麵粉如果受潮就可能會結成小塊，有許多人都擔心結塊的麵粉不能食用。那麼麵粉結塊了還能吃嗎？1、其實如果麵粉只是有輕微的結塊，並沒有出現異味，或者是有發黴、變色以及生蟲子等現象的話，...
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![麵粉和澱粉一樣嗎]( "麵粉和澱粉一樣嗎")
- 麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。那麼麵粉和澱粉一樣嗎？1、來源不同。澱粉是從種子、塊莖植物中提取出來的一種葡萄糖粉末狀物體。而麵粉是用小麥磨成的粉末。2、成分不同。澱粉是麵粉中的一部分...
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![如何判斷面粉變質]( "如何判斷面粉變質")
- 麵粉都算是糧食當中的一種，也是我們平時用來飽腹最離不開的主食之一，通常情況下來說，我們一般從市面上購買回來的麵粉都是至少1.5公斤的重量，所以很難一次性將麵粉全部吃完，就會出現變質的情況，那麼如何判斷面粉變質呢？1、氣味：氣味是判斷面粉是否變質的一個重要指標，如果麵粉出現...
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![麵粉會過期嗎]( "麵粉會過期嗎")
- 麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉，那麵粉會過期嗎？1、麵粉是會過期的，麵粉的保質期一般在12個月左右，常溫下面粉的保質期在3～12個月，季節和包裝方式的不同，保質期也會隨之變化。南方的氣候潮溼，適合儲存在...
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![麵粉怎麼選擇]( "麵粉怎麼選擇")
- 以前要吃麵粉都是要用小麥去磨麵粉的，還要跑好遠才能磨到麵粉，現在一般都是超市直接購買，那麼麵粉怎麼選擇呢？下面小編帶大家一起來看看吧。1、看白度：麵粉顏色將直接影響麵包的顏色，越近麥粒粉心部分的顏色則越白，麵粉品質則好，所以由麵粉的顏色可以看出麵粉的好壞。當然可以用...
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![麵粉和澱粉的區別是什麼]( "麵粉和澱粉的區別是什麼")
- 麵粉和澱粉雖然只有一字之差，但區別卻很大，是兩種完全不相同的物體，麵粉和澱粉的區別是什麼。相信很多的朋友對此都十分的感興趣，下面就和大家來分享一下，希望可以幫助到大家。1、在山西，澱粉一般叫粉面，澱粉是從種子、塊莖植物中提取出來的一種葡萄糖粉末狀物體。2、用於做菜時...
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![揉麵粉用冷水還是熱水]( "揉麵粉用冷水還是熱水")
- 在我國，很多地區的人都喜歡吃麵食，有空的時候還會自己動手去做，而製作麵食，最主要的步驟就是和麵，但是其實和麵是講究一定方法的，另外和麵的水也有一定的講究，通常有冷水、溫水、熱水這三種，那麼揉麵粉用冷水還是熱水呢？1、冷水和麵。冷水也就是30度以下的水，揉出來的麵糰韌性很強，...
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![高筋麵粉購買技巧是什麼]( "高筋麵粉購買技巧是什麼")
- 高筋麵粉指蛋白質含量平均為13.5%左右的麵粉，高筋麵粉顏色較深，本身較有活性且光滑，手抓不易成團狀，以至於受到歡迎。那麼高筋麵粉購買技巧是什麼呢？1、聞氣味：將高筋麵粉緊握在手中一段時間，吹哈氣使麵粉受熱，可聞到高筋麵粉的氣味。正常的高筋麵粉，尤其是新面，有天然麥香，味道純淨...
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![全麥麵包購買技巧有哪些]( "全麥麵包購買技巧有哪些")
- 全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和胚芽的全麥麵粉製作的麵包，有別於用精白麵粉製作的一般麵包。那麼全麥麵包購買技巧有哪些呢？1、看顏色：用全麥粉做出來的全麥麵包呈褐色，用普通麵粉和麩皮按比例混合出來的顏色發白，與普通麵包顏色差不多。2、看麩皮：挑選全麥麵包時不能只看面...
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![怎樣選購優質麵粉]( "怎樣選購優質麵粉")
- 麵粉是我們生活裡的主食，以麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。由於現在的人都注重健康，也特別希望自己買到的是優質麵粉，那麼究竟怎樣選購優質麵粉呢？1、看：優質麵粉色澤呈白色或微黃色，手捻捏時呈細粉末狀，置於手中緊捏後放開不成團。低質、劣質麵粉色澤暗淡，灰白或深黃...
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![酸奶粉怎麼購買]( "酸奶粉怎麼購買")
- 酸奶粉能保持原發酵劑的活力、營養成分及風味。它可作為發酵劑直接用於酸奶生產，無需再經活化與擴大，可稱為即席酸奶菌種。那麼酸奶粉怎麼購買呢？1、看包裝：袋裝的酸奶粉可檢視其包裝是否完好，封口是否緊密、平整。2、看外觀：優質酸奶粉色澤均勻自然，質地乾燥鬆散，手感細膩，無結塊...
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![面貼式面膜購買技巧有哪些]( "面貼式面膜購買技巧有哪些")
- 面貼式面膜是將調配好的高濃度保養精華液吸附在棉布(紙)上，使用時撕開包裝敷到臉上即可的一種面膜。接下來小編來說一下面貼式面膜購買技巧有哪些。1、看成分：買面膜一定要看成分，因為一些成分是對面板有刺激的，特別是敏感性膚質，買面膜就更加要注意。2、看膜布：面膜的膜布直接...
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![可可粉怎麼購買]( "可可粉怎麼購買")
- 眾所周知，可可粉具有濃烈的可可香氣，可用於高檔巧克力、飲品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕點及其它含可可的食品。那麼可可粉怎麼購買呢？1、看包裝：優質產品包裝嚴密，無外漏，沒有變形和破損，圖案完整，印刷清晰，沒有重影。可可粉容易吸潮，因此要確保其包裝的密封性。2、聞氣味：香氣自然沒有焦...
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![小麥麵粉怎樣選購]( "小麥麵粉怎樣選購")
- 小麥麵粉一般是指提取麩皮後的麵粉。是北方居民的主食之一，是國家實行食品生產許可證管理的第一批發證產品。那麼小麥麵粉怎樣選購呢？1、看：看外包裝是否標明廠名、廠址、生產日期、保質期、質量等級等內容；看包裝封口線是否有拆開重新使用的痕跡，若有則為假冒產品。2、聞：是從...
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![墨粉如何購買]( "墨粉如何購買")
- 墨粉也叫碳粉，是鐳射印表機中用於在紙張上成像定影的粉末狀物質。黑色墨粉由粘結樹脂、炭黑、荷電控制劑、外新增劑等成分組成。那麼墨粉如何購買呢？1、外觀：墨粉的外觀應該是黑色無雜質，無凝結塊的。如果含有雜質，則極有可能是回收的廢粉製成。2、流動性：優質墨粉具有很好的流...
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![怎樣選購麵粉]( "怎樣選購麵粉")
- 麵粉是我國大部分地區的主食。以麵粉製成的食物品種繁多。花樣百出，風味迥異。而且麵粉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。接下來，小編就為大家介紹下怎樣選購麵粉。1、看水分，如果麵粉的含水率正常的話，那麼我們用手去觸控的時候會有一種滑滑的感覺，並且輕輕的就可以...
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![麵包機購買技巧是什麼]( "麵包機購買技巧是什麼")
- 隨著人們生活節奏越來越快，早餐不知道什麼時候開始已經越來越簡潔，麵包出現在中國人的早餐食譜上，很多時候人們總是喜歡自己製作一些麵包，但市面上的麵包機品牌眾多，那麼麵包機購買技巧是什麼呢？1、看麵包機的內部麵包桶，表層的鍍層是否能防粘，使用時是否能保持溫度均勻，使用材料...
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![如何選購麵粉]( "如何選購麵粉")
- 麵粉是我們日常生活中經常用到的一種食材，麵粉的用處是很多的，很多食物其實都有面粉的參與，而且北方主要是以麵食為主，所以麵粉對於北方人來說非常重要，但是很多人並不知道怎麼挑選麵粉，那麼如何選購麵粉呢？1、麵粉的分類：我們通常所說的麵粉，一般根據麵粉所含的水分、粗蛋白的不...
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![購買洗衣機注意哪些方面]( "購買洗衣機注意哪些方面")
- 洗衣機作為家庭生活不可或缺的一件電器，可以大大減輕家庭在洗衣服方面的勞動，但是大家在購買家電產品時，一定要擦亮眼睛，謹防一些不道德的經銷商將次品冒充合格產品進行忽悠銷售，那麼購買洗衣機注意哪些方面呢？1、要選購售後服務好的品牌。洗衣機的技術已比較成熟，各廠家質量基...
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![中筋麵粉購買提示有哪些]( "中筋麵粉購買提示有哪些")
- 相信大家對於中筋麵粉不陌生了，中筋麵粉蛋白質的含量在11%左右，中筋麵粉適合製作中式麵點，如麵條、饅頭、餃子等。那麼中筋麵粉購買提示有哪些呢？1、建議消費者選擇自然白色的中筋麵粉。2、若麵粉中的礦物質的含量多，則麵粉的顏色會稍帶灰色，做出的產品顏色自然也就發烏髮暗。3...
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