![油潑辣子怎麼做才香]( "油潑辣子怎麼做才香")
- 油潑辣子也叫油辣子，是陝西人餐桌上必不可少的一種調味料，很多人也會自己在家制作油潑辣子，那麼油潑辣子怎麼做才香呢？1、辣椒麵不能太細：製作油潑辣子的辣椒麵不能太細，陝西人特有的家家戶戶門口晒的幹辣椒磨碎，不要磨的太細像粉一樣的太細了反而不香。2、油溫不能太高：把辣子做...
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![辣椒炒油渣]( "辣椒炒油渣")
- 步驟1準備食材：肥肉100克、大紅椒2個、蒜3瓣、豆瓣醬1茶匙、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、小米椒5克、姜1塊、小蔥1根。步驟2肥肉洗淨切片。步驟3大紅椒切條。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7小米椒切圈。步驟8鍋內倒少許油，加入肥肉炸成焦黃...
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![辣椒油又辣又香的訣竅]( "辣椒油又辣又香的訣竅")
- 1、將豆蔻、白芷、陳皮、甘草放入料理機中打碎，蔥切段，薑切片；2、鍋中放油加熱，再依次加入豆瓣醬、幹辣椒、蔥段、薑片，並倒入一半打碎的香料、菜籽油、辣椒粉、花椒粉；3、再倒入清油和菜籽油，大火熬製十分鐘，等香味濃郁時倒入剩下的香料，加入白芝麻，撈出蔥、姜盛出即可。辣椒油怎...
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![辣椒油怎麼做好吃]( "辣椒油怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：粗辣椒粉100克、細辣椒粉100克、油適量、鹽1茶匙、白芝麻30克、蒜3瓣、花椒10克、八角10克、香葉10克、大蔥20克、姜1塊步驟2蒜切末。步驟3薑切片。步驟4大蔥切片。步驟5首先碗中倒入粗辣椒粉、細辣椒粉、鹽、白芝麻、蒜末攪拌均勻。步驟6然後起鍋倒油，油熱...
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![雞絲油潑面的做法]( "雞絲油潑面的做法")
- 雞胸肉洗淨煮好，晾涼撕成細絲。鍋裡油燒熱，放雞絲煸炒成金黃色撈出。鍋裡水燒開，將麵條和小油菜放進去煮好，撈出麵條放涼開水裡，小油菜放碗裡備用。麵條裝進碗裡，黃瓜切絲放碗中，再放雞絲，加老抽、生抽、鹽、蒜、辣椒麵。然後熱油澆在碗裡，放上小油菜即可。自己怎麼做雞絲油潑面主...
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![油潑面是哪裡的小吃]( "油潑面是哪裡的小吃")
- 油潑面是陝西地區的傳統特色麵食之一，起源於明代，其中陝西咸陽的油潑面最為著名。油潑面是什麼地方的特色小吃油潑面是陝西特色麵食，歷史悠久，最早起源於三千多年前的周朝。油潑面是在周代“禮面”的基礎上發展演變而來，秦漢時代稱之為“湯餅”，屬於“煮餅”類中的一種，隋唐時代...
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![辣油豇豆怎麼做]( "辣油豇豆怎麼做")
- 步驟1準備食材：豇豆300克、蒜2瓣、幹辣椒10個、姜1克、香油1.5克、食用油5克、生抽2克、醋1克、糖1克、雞精1克。步驟2豇豆切段。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5幹辣椒切圈。步驟6鍋中水沸後、放入豇豆、焯熟5分鐘。步驟7撈出冷卻、裝入盤中。步驟8加生抽、醋、糖、雞精...
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![油潑蒜泥變綠是怎麼回事]( "油潑蒜泥變綠是怎麼回事")
- 油潑蒜泥變綠的主要原因是，蒜泥發生了氧化反應。搗碎的大蒜在空氣中容易被氧化，大蒜中的蒜氨酸在蒜氨酸酶的作用下形成大蒜素，接觸到高溫油之後可能會出現變綠的現象。但實際上，這種情況對人體是沒有毒的，可以放心食用。油潑蒜泥為什麼變綠蒜泥是將大蒜去皮搗碎成泥狀，其多用作...
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![油潑面怎樣做比較正宗]( "油潑面怎樣做比較正宗")
- 油潑辣子面是陝西很有特色的一種主食，又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。其香辣的口味深受大家喜愛，接下來就教大家做比較正宗的油潑辣子面。1、首先將青菜洗淨切段，蔥切蔥花，姜、蒜切末待用。2、鍋中加水燒開，加入適量鹽或食用油，將豆芽焯熟過涼待用。3、水燒開，下入準...
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![家庭油潑面怎麼做]( "家庭油潑面怎麼做")
- 說到油潑面，相信大家肯定都不陌生，而且很多人都有吃過了，作為陝西的一種傳統美食，它油潑面受到了很多人的喜愛，那麼家庭油潑面怎麼做呢？其實做家庭油潑面是挺簡單的，下面一起來看看做法。1、準備材料。主料：麵條若干，輔料：鹽2勺，雞精1勺，辣椒粉適量，油兩大勺，蔥花適量。2、水燒開後，麵條...
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![油潑黑白無常怎麼做]( "油潑黑白無常怎麼做")
- 步驟1食材：蕨根粉60克、米粉60克、黃瓜50克、小米椒2個、大蒜4瓣、小蔥2根。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、醋2克、白糖1克、香油1克、辣椒麵3克。步驟2.蕨根粉、米粉用溫水泡軟。步驟3黃瓜切絲，鋪入碗中。步驟4鍋中水沸後，放入蕨根粉、米粉，煮5分鐘，撈出，過涼水，瀝乾水分，放...
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![油潑面是什麼地方的美食]( "油潑面是什麼地方的美食")
- 油潑面是中國陝西地區的傳統特色麵食，色香味俱全，其中陝西咸陽的油潑面最有名個，有鮮香、酸辣、香辣這幾種風味，頗受歡迎。油潑面起源於明代，也被叫做扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面。咸陽油潑面最有名，其製作講究，將手工製作的麵條煮熟，然後撈進碗裡，然後將蔥花碎、花椒粉、鹽...
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![辣椒粉怎麼做辣椒油]( "辣椒粉怎麼做辣椒油")
- 辣椒粉是每家每戶都備有的調味料，辣椒油是很多食物裡面不可缺少的調味品，其實可以自己用辣椒粉做辣椒油，那麼辣椒粉怎麼做辣椒油呢？1、鍋中燒菜籽油，溫熱的時候加入花椒大料等香料炸香。2、加入薑片、大蔥、蒜頭炸出香味。3、小火炸黃撈出，再大火燒熱，直到油麵有些許青煙，放上根...
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![鞋子辣椒油怎麼洗]( "鞋子辣椒油怎麼洗")
- 喜歡吃辣椒油的朋友們估計經常會遇到這樣的問題：在吃東西的時候不小心把辣椒油濺到鞋子上了，那麼鞋子辣椒油怎麼洗呢？1、鞋子沾上辣椒油可以用專門洗滌劑噴一噴，靜待幾分鐘就行。或者滴幾滴洗潔精下去，大約半小時以後，再用混合洗衣粉的溫水進行清洗就可以了。2、滴了辣椒油下去...
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![油潑蠶豆的做法]( "油潑蠶豆的做法")
- 步驟1準備食材：蠶豆300克、小蔥3根、蒜3瓣、食用油10克、醬油2克、鹽1克、芝麻3克、八角1個、香葉2片、花椒1克。步驟2小蔥切蔥花，蒜切末。步驟3蠶豆放入鍋中，加清水沒過食材。步驟4放入八角、香葉、花椒，煮15分鐘，撈出步驟5加入醬油、鹽、芝麻，拌勻，鋪入小蔥、蒜末。步驟6熱鍋...
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![丈夫出軌妻子潑花椒辣椒水是犯法的嗎]( "丈夫出軌妻子潑花椒辣椒水是犯法的嗎")
- 犯法。使用辣椒水噴人屬於典型的侵權行為，需要負賠償責任，嚴重的話，比如辣椒水進到眼睛，造成嚴重後果，有可能追究其刑事責任。故意傷害他人身體的，處5日以上10日以下拘留，並處200元以上500元以下罰款；情節較輕的，處5日以下拘留或者500元以下罰款。...
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![油潑面的做法]( "油潑面的做法")
- 材料：麵條300克、香菜1根、小蔥2根、辣椒麵10克、姜1塊、蒜3瓣、生抽1勺、香油2克、鹽、雞精步驟：1.香菜洗淨切段，蔥薑蒜切末。2.鍋中加入適量清水煮開，放入麵條煮熟，撈出過涼水，放入碗中，放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、蔥薑蒜末、辣椒麵、香油2克。3.鍋中倒入適量油，油溫燒至8...
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![辣椒油的製作方法]( "辣椒油的製作方法")
- 第一步：在鍋中倒入適量油，在油裡放入桂皮、花椒、八角、香葉。第二步：將油燒開後，放入薑片、香菜、洋蔥、大蔥，繼續小火煎炸即可。第三步：準備100克辣椒麵，倒入一勺鹽、一勺雞精、花生碎適量，用筷子攪拌均勻備用。第四步：將鍋內煎炸的大料撈出，將熱油倒入調好的辣椒粉中。最後一步...
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![油潑面怎麼做]( "油潑面怎麼做")
- 步驟1準備材料：麵條300克，小蔥2根，生薑1塊，大蒜20克，生抽1湯匙，香油2克，鹽1茶匙，雞精1茶匙，辣椒麵10克、油適量。步驟2蔥薑蒜切末。步驟3鍋中加入適量清水煮開，放入麵條煮熟，撈出過涼水，放入碗中。步驟4放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、蔥薑蒜末、辣椒麵、香油2克。步驟5鍋中倒入適量...
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![油潑面需不需要過冷水]( "油潑面需不需要過冷水")
- 看過電視劇《白鹿原》的人一定被張嘉譯吃油潑面那個鏡頭給饞到了，油潑面聞著香吃起來更香，那在做的過程中，面需不需要過冷水呢？1、油潑面是寬型麵條，多為手擀麵，不用刻意過涼水，味道還更為勁道些。可以直接下鍋煮之後直接用調味料拌勻。2、做油潑面一般不過的，過了水不好吃的。面...
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![油潑豆莛怎麼做]( "油潑豆莛怎麼做")
- 步驟1準備食材：綠豆芽300g、鹽10克、花椒5克、花生油適量。步驟2先將豆芽擇洗乾淨備用。步驟3鍋中倒油，然後加入花椒，炒制變色後撈出。步驟4豆芽放入漏勺中，擱在油鍋上，另一隻手用手勺舀熱油澆在豆芽上。步驟5反覆澆幾次，然後瀝乾油分，撒鹽、拌勻即可。...
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![油潑面的做法]( "油潑面的做法")
- 油潑面是陝西的一種麵食。山西也有油潑面，但做法與陝西油潑面不同。陝西油潑面是將調味料爆香之後放在麵條之上，辣椒是必需的調味品之一；而山西油潑面，則是將配料放置碗底，再把香油任意潑在白麵條上，辣椒不是必放的調料。油潑面是陝西傳統的特色麵食之一，起源於明代，有鮮香味、酸...
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![油潑茼蒿菜怎麼做好吃]( "油潑茼蒿菜怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：茼蒿菜200克、紅椒10克、油適量、雞精1茶匙、鹽1茶匙、蒜3瓣、生抽1茶匙。步驟2茼蒿摘成段，洗淨備用。步驟3紅椒切丁。步驟4蒜切末。步驟5首先鍋內倒水，放入食鹽大火燒開，再放入茼蒿焯水1分鐘，撈出裝盤備用。步驟6然後起鍋燒油，放入紅椒、蒜末、炒出香味。步驟7...
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![香辣油豆腐怎麼做]( "香辣油豆腐怎麼做")
- 步驟1準備食材：油豆腐300克、西芹100克、小米椒5個、蒜2瓣、食用油5克、鹽1克、生抽2克、糖1克、水澱粉4克。步驟2油豆腐洗淨、對半切開。步驟3西芹去筋、切片。步驟4小米椒切末。步驟5蒜切末。步驟6熱鍋倒油、油溫5成熱、下蒜、小米椒炒香、加糖、生抽、炒至糖融化、倒入...
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![油潑空心菜怎麼做]( "油潑空心菜怎麼做")
- 步驟1食材：空心菜500克、大蒜4瓣。調味料：食用油8克、鹽1克、雞精1克、辣椒麵3克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4鍋中水沸、下1克食用油、空心菜、煮1分鐘、撈出、過涼水、裝入碗中。步驟5碗中鋪上鹽、雞精、蒜、辣椒...
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