![糖醋黃魚的做法是什麼]( "糖醋黃魚的做法是什麼")
- 黃魚是我們日常生活中常見的一種食材，含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，現在很多人喜歡用黃魚烹飪成糖醋黃魚，那麼糖醋黃魚的做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下糖醋黃魚的做法吧。1、黃魚500克、青椒10克等所需食材及其用量。2、準備材料：黃魚切下頭、尾，薑切片，蔥切段，青...
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![糖醋排骨怎麼做]( "糖醋排骨怎麼做")
- 姜切末，排骨洗淨瀝乾水分，碗中放醋和白糖調糖醋汁，排骨中放鹽、胡椒粉、雞蛋、料酒、澱粉拌勻醃製10分鐘，鍋內倒油，油溫燒至6成熱，放排骨油炸3分鐘撈出，油溫燒至7成熱，再次放排骨復炸1分鐘，撈出，油溫燒至7成熱，放薑末和糖醋汁，將白糖炒化，放水澱粉收汁，放排骨炒勻即可。糖醋排骨怎麼做...
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![糖醋魚怎麼做好吃]( "糖醋魚怎麼做好吃")
- 糖醋魚是常見的家常菜，過年過節、結婚升遷等喜慶的日子更是少不了這道菜，魚有年年有餘、吉慶有餘的吉祥寓意。接下來，小編就為大家帶來糖醋魚怎麼做好吃。1、準備好原材料。2、魚清理乾淨，挨著頭尾各切一刀，抽出筋。3、將魚切成花刀，每隔兩釐米左右豎切一刀，然後橫著往裡切1釐米...
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![怎麼做糖醋魚條]( "怎麼做糖醋魚條")
- 步驟1準備食材：淨魚肉300克、雞蛋1個、蔥10克、姜10克、澱粉2勺、醬油5克、醋50克、白糖75克、清湯100克、色拉油適量。步驟2首先把蔥、姜切末。步驟3魚肉冼淨，切成長4釐米，寬厚均為1釐米的長條。步驟4雞蛋黃加澱粉，調成蛋黃糊備用。步驟5炒鍋內放入色拉油，中火燒至八成熱時，將...
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![怎麼做糖醋魚塊]( "怎麼做糖醋魚塊")
- 步驟1準備食材：魚肉300克、澱粉2勺、熟白芝麻適量、鹽1勺、料酒2勺、清水適量、番茄醬2勺、白醋1勺。步驟2將魚肉洗淨，去掉魚皮和魚骨，切成1cm左右的厚片。步驟3放入盆中，調入半勺鹽，加入料酒和幹澱粉，抓拌均勻後醃製20分鐘。步驟4平底不粘鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，把魚塊放...
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![糖醋白菜怎麼做]( "糖醋白菜怎麼做")
- 步驟1準備食材：：白菜300克、蔥10克、蒜3瓣、幹辣椒5克、油適量、白糖1茶匙、醋1湯匙、生抽1湯匙。步驟2蔥切段。步驟3蒜切片。步驟4白菜切塊。步驟5起鍋倒油。步驟6油熱下入幹辣椒、蒜、白糖、蔥花大火爆香。步驟7再倒入白菜，翻炒均勻。步驟8然後倒入醋、生抽，翻炒均勻即可。...
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![糖醋鴨脖做法是什麼]( "糖醋鴨脖做法是什麼")
- 步驟1主料：鴨脖200克輔料：白糖10克、醋2茶匙、姜1塊、油適量。步驟2鴨脖剁小段，放入盤中。步驟3薑切片。步驟4將盤中鴨脖加入清水。步驟5放入薑片，放入蒸鍋隔水蒸15分鐘。步驟6用筷子取出鴨脖放盤裡，姜取出，湯汁留著備用。步驟7起鍋倒油，倒入鴨脖炸熟撈出備用。步驟8鍋內倒油，加...
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![糖醋小黃魚怎麼做]( "糖醋小黃魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：黃魚3條，蔥1段，姜1塊，蒜2瓣，醋1湯匙，糖1茶匙，老抽1茶匙，生抽1湯匙，料酒1湯匙，番茄醬1湯匙，澱粉1湯匙，鹽1茶匙。步驟2蔥切末。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5黃魚加少量鹽，料酒，攪拌至鹽化開，均勻塗抹魚身。步驟6再加入澱粉，繼續塗抹，醃製10分鐘。步驟7炒鍋倒油加熱，小黃魚...
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![怎麼做糖醋蓮藕]( "怎麼做糖醋蓮藕")
- 藕洗淨去皮切片，浸泡一下，滴幾滴白醋，大蒜1瓣切末，碗中加糖、醋、生抽、鹽和清水，做成糖醋汁，澱粉放碗中加清水調勻，水燒開，藕片倒進去焯水1分鐘，撈出，油溫燒至7成熱，放蒜末炒香，藕片放鍋中翻炒，放糖醋汁，待湯汁收得差不多時，淋入水澱粉，勾芡即可。怎麼做糖醋蓮藕食材：蓮藕1節、大蒜1瓣糖...
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![糖醋藕帶怎麼做]( "糖醋藕帶怎麼做")
- 步驟1準備食材：藕帶250克、小蔥2根、食用油5克、鹽1克、糖6克、白醋5克、生抽1克。步驟2藕帶洗淨、切小段。步驟3小蔥切蔥花。步驟4熱鍋倒油、5成熱、下糖、炒至融化、調鹽、白醋、生抽、炒勻、下藕帶。步驟5翻炒1分鐘、裝盤、撒蔥花即可。...
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![糖醋煎蛋的做法]( "糖醋煎蛋的做法")
- 步驟1準備食材：雞蛋3個、去皮萵苣90g、小蔥20g、大蒜3瓣、澱粉適量、黃酒10ml、鹽1小匙、味精適量、醬油3小匙、白糖10克、白醋10ml、香油適量、色拉油適量。步驟2洗淨的萵苣切成薄片，裝入碗中備用。步驟3萵苣中加入少許鹽、味精、香油，拌勻。步驟4雞蛋打入碗中，加入黃酒、鹽...
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![糖醋帶魚怎麼做好吃]( "糖醋帶魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：帶魚200克、白糖10克、醋1茶匙、鹽1茶匙、蒜3瓣、小蔥1根、紅辣椒1個、油適量、姜1塊、料酒1茶匙。步驟2帶魚洗淨切塊。步驟3蒜切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5紅辣椒切圈。步驟6薑切片。步驟7起鍋倒油，油熱倒入魚塊，炸至微黃撈出備用。步驟8另起鍋倒油，油熱加入...
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![糖醋蒜薹的做法]( "糖醋蒜薹的做法")
- 步驟1食材：蒜薹250克、醋320克、白糖80克、生抽30克。步驟2蒜薹洗淨。步驟3切寸段。步驟4容器中加入醋、白糖、生抽，拌勻，放入蒜薹，密封冷藏醃製2周即可食用。...
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![糖醋蒜薹怎麼做]( "糖醋蒜薹怎麼做")
- 步驟1主料：蒜薹300克、糖30克、醋20克。輔料：料酒1湯匙。步驟2蒜薹切小節。步驟3鍋中水沸後，將蒜薹放入鍋中，顏色變深後撈出瀝乾。步驟4鍋燒熱，倒入醋和白糖，小火熬化，倒出冷卻。步驟5取密封罐，放入涼透的糖醋汁。步驟6再倒入一湯匙料酒，蒜薹，加蓋密封。步驟7將容器放至陰涼處，靜置3...
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![怎麼調糖醋魚汁]( "怎麼調糖醋魚汁")
- 碗中放入60克番茄醬、50克白砂糖、50克醋，再加入20克澱粉、100克水、20克生抽，充分攪拌均勻即可。然後在鍋中燒油，倒入調好的糖醋汁，用勺子快速攪動，等湯汁變濃稠起泡就可出鍋。糖醋魚怎麼做好吃第一步：魚清洗乾淨劃上幾刀，白酒、鹽、胡椒粉抹在魚上醃製15分鐘;第二步：幹澱粉調成...
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![糖醋魚怎麼做]( "糖醋魚怎麼做")
- 步驟1食材：草魚肉500克、大蔥10克、姜5克、小蔥1根、澱粉20克、麵粉20克、雞蛋1個、西藍花10克。調味料：食用油20克、番茄醬10克、生抽3克、白糖4克、醋5克、鹽1克、料酒3克。步驟2沸水鍋中放入西藍花焯燙30秒，撈出備用。步驟3大蔥切斜片。步驟4薑切片。步驟5小蔥切蔥花。步...
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![糖醋里脊怎麼做]( "糖醋里脊怎麼做")
- 調味料：醋10克、澱粉1勺、白糖10克、生抽1勺、番茄醬20克、料酒1勺、鹽、雞精步驟：1、姜1塊，切薑片，裡脊肉切成大小均勻的長條，放入切好的薑片、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、雞蛋清1個，放入澱粉2勺，拌勻醃製10分鐘；2.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入醃好的裡脊炸至表面金黃後...
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![糖醋魚怎麼做好吃]( "糖醋魚怎麼做好吃")
- 1.將魚洗淨，在魚身兩側劃口子，麵粉加入適量水調成糊，均勻塗抹在魚身上。2.鍋裡放入足量的油，燒至7成熱，手提魚尾，在鍋上用勺往魚身上淋熱油，使魚定型。3.然後將魚順著鍋邊滑入油鍋內,邊炸邊向魚身上澆熱油，中火炸至魚皮變酥。撈出炸好的鯉魚放入魚盤中。鍋內留底油，爆香蔥薑蒜粒，再...
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![糖醋鯉魚的做法是什麼]( "糖醋鯉魚的做法是什麼")
- “糖醋鯉魚”是山東濟南的傳統名菜。濟南北臨黃河，黃河鯉魚不僅肥嫩鮮美，而且金鱗赤尾，形態可愛，是宴會上的佳餚。那麼糖醋鯉魚的做法是什麼呢？1、魚去掉裡面的黑膜和肉髒洗淨切塊，蔥薑蒜洗淨備用；2、魚加上蔥、姜、鹽和老酒醃10分鐘；3、然後放入自動鍋中，加入蒜瓣，加的時候儘量把...
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![糖醋魚的家常做法怎麼做好吃]( "糖醋魚的家常做法怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鱸魚200克、雞蛋1個、姜1塊、小蔥1根、麵粉10克。步驟2鱸魚洗淨打花刀。步驟3姜切絲。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先將鱸魚放入碗中，撒上鹽、料酒、放入姜抹勻，醃製20分鐘。步驟6然後碗中倒入雞蛋、水澱粉、麵粉調成糊，再將芡糊均勻的抹在鱸魚上。步驟7接著起鍋...
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![糖醋帶魚怎樣做]( "糖醋帶魚怎樣做")
- 不懂得怎麼做菜的朋友肯定想知道一些菜的做法，那麼一定不要錯過下面內容了，因為下面內容是關於帶魚的一種做法，那就是糖醋帶魚了。那麼糖醋帶魚怎麼做呢？1、將帶魚斬成大塊，摳掉魚肚子裡的內臟與黑膜，剪掉魚鰭，在流水下衝洗乾淨後瀝乾水份。2、小盆裡依次倒入一湯匙麵粉，兩湯匙玉...
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![糖醋魚的做法]( "糖醋魚的做法")
- 食材：鯉魚500克食鹽5克，醬油4大匙，醋3大匙，姜1塊，蒜1頭，料酒3大匙，麵粉1湯匙，番茄醬50克，小蔥50克，白糖2大匙步驟：1.將魚洗淨，在魚身兩側劃口子（儘量深一點），麵粉加入適量水調成糊，均勻塗抹在魚身上。2.鍋裡放入足量的油，燒至7成熱，手提魚尾，在鍋上用勺往魚身上淋熱油，使魚定型。3.然後把魚順...
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![糖醋麵筋怎麼做]( "糖醋麵筋怎麼做")
- 步驟1食材：麵筋2個、青椒1個。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、白糖3克、醋2克、水澱粉2克。步驟2麵筋洗淨、撕成長條。步驟3青椒洗淨、切絲。步驟4將醋和水澱粉混合備用。步驟5熱鍋放油、油溫7成熱、倒入麵筋、翻炒1分鐘。步驟6放入老抽、鹽、糖、青椒、炒勻...
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![糖醋蒜怎麼做好吃]( "糖醋蒜怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：大蒜200克、白糖30克、醋100克、鹽1茶匙。步驟2首先將大蒜剝去外面的一層皮。步驟3然後鍋中倒入適量清水，水熱放入白糖、鹽慢慢熬化、再倒入陳醋大火燒開，燒開後倒入碗中放涼。步驟4接著碗中放入大蒜，倒入放涼的糖醋水，封上保鮮膜。步驟5最後放進冰箱冷藏15天即...
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![糖醋蹄膀怎麼做]( "糖醋蹄膀怎麼做")
- 步驟1食材：蹄膀塊400克，姜2克。調味料：食用油10克，料酒3克，醬油4克，醋6克，冰糖8克，白芝麻5克。步驟2薑切片。步驟3鍋中倒入清水，放入蹄膀塊、料酒、薑片，大火煮沸後，繼續煮15分鐘，撈出。步驟4鍋中油溫6成熱時，放入蹄膀，翻炒2分鐘，加入冰糖、醬油，加入清水沒過食材，大火煮沸後，轉中小火煮90...
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生活百科幫
