![豌雜麵怎麼做]( "豌雜麵怎麼做")
- 相信大家都有見過重慶面、四川面以及蘭州拉麵等，我們日常生活中經常吃麵，面的做法有很多種，所以口味都不一樣，就比如豌雜麵。那麼大家知道豌雜麵怎麼做的嗎？今天小編就為大家帶來豌雜麵的具體方法，請看下面介紹內容。1、準備好用料：麵條（生）250克，豌豆100克，肉末100克，鹽適量，食用油適...
- 14468
![蔥花面怎麼做]( "蔥花面怎麼做")
- 面作為我們日常生活中的食品之一，受到很多人的歡迎。面的煮法有很多種，每個人都有自己喜好的煮法。相信又不少的朋友喜歡吃蔥花面。那麼大家知道蔥花面怎麼做的嗎？今天小編就為大家帶來蔥花面的具體煮法。1、準備好用料：麵條適量，蔥花適量，醬油適量，鹽適量，水適量，雞蛋1個。2、開...
- 19194
![烏冬雜醬麵的做法]( "烏冬雜醬麵的做法")
- 步驟1食材：烏冬面100克、肉末150克、香菇3朵、黃瓜20克、姜3克、大蒜2瓣、小蔥2根、西蘭花30克、食用油5克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、黃豆醬3克、甜麵醬2克、白糖1克。步驟2香菇切小丁。步驟3黃瓜切絲。步驟4姜切末。步驟5大蒜切末。步驟6小蔥切蔥花。步驟7西蘭花擇小朵...
- 17121
![雜糧麵粉是有哪些種類]( "雜糧麵粉是有哪些種類")
- 雜糧麵粉有高粱面、蕎麥麵、小米麵、莜麥面、黑豆麵、黑米麵、綠豆麵等。雜糧一般是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物之外的糧豆作物，其特點是生長期短、種植面積少、種植地區特殊、產量較低，一般都含有豐富的營養成分。“五穀雜糧”之說出現於春秋、戰國時期，《論語...
- 21791
![雜醬肉絲麵怎麼做]( "雜醬肉絲麵怎麼做")
- 步驟1食材：水面100克、瘦肉150克、香菇3朵、黃瓜30克、姜3克、大蒜2瓣、小蔥2根、食用油5克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、黃豆醬3克、甜麵醬2克、白糖1克。步驟2瘦肉切絲。步驟3香菇切絲。步驟4黃瓜切絲。步驟5姜切末。步驟6大蒜切末。步驟7小蔥切蔥花。步驟8炒鍋中油溫5成...
- 30546
![四川麵條的調料配方是什麼]( "四川麵條的調料配方是什麼")
- 四川麵條的調料配方是細麵條1000克，豌豆苗100克，芝麻醬100克，醬油120毫升，香醋50毫升，味精，蒜泥，蔥花，花椒麵，紅油200毫升，雞湯400毫升，辣椒籽20克。擔擔麵，誕生於市井之間，因為售賣它的小販挑著一副擔子而得名。這最草根的麵條，又是四川麵條中傳播最廣的種類之一。麵條起源於中國，已有...
- 23816
![牛雜湯麵怎麼做好吃]( "牛雜湯麵怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：牛雜100克、麵條150克、鹽1茶匙、西蘭花50克、香油1茶匙、小蔥1根、姜1塊、油適量。步驟2牛雜洗淨切片。步驟3西蘭花洗淨切塊。步驟4小蔥切蔥花。步驟5薑切片。步驟6鍋中燒熱水，倒入牛雜焯水至熟，撈出備用。步驟7起鍋倒油，油熱加入姜炒香。步驟8然後加入牛雜加...
- 19323
![雜醬麵有什麼配料]( "雜醬麵有什麼配料")
- 雜醬麵是現在年輕人最喜歡吃的美食之一，但是很多人都不知道雜醬麵應該怎麼做，那麼雜醬麵有什麼配料呢？1、炸醬麵的配料有五花肉，甜麵醬，蔥白，大蒜，生薑，先把五花肉切成塊狀放到旁邊備用，五花肉切好後，放到絞肉機裡面絞成肉末，擠出來備用。2、把生薑切成末，大蒜拍扁，然後也切成末，蔥白切...
- 24848
![麵包機做麵包配方比例]( "麵包機做麵包配方比例")
- 金玉米麵包的配方：麵包專用粉5000克，金玉米預拌粉1400克（由玉米粉、小麥胚芽、香料等混合而成），鮮酵母250克，水3700克，麵包鬆軟改良劑45克，人造奶油130克，食鹽115克，榛子仁（或核桃）1200克，葵花籽仁600克，葡萄乾1200克。麵包機，簡單來說就是全自動製作麵包的機器。和多士爐烤麵包是有本質...
- 11071
![羊雜湯配料表]( "羊雜湯配料表")
- 羊雜湯配料有：羊肝，羊血，羊頭肉，羊棒骨，羊耳朵，羊肚、大蔥，大蒜，香菜，醋，鹽，白糖，高湯精，胡椒粉，枸杞，海帶，幹棗，陳皮，香葉，肉桂，大蒜，生薑。羊雜湯裡面包括很多羊的內臟，而羊的內臟裡面包含著豐富的蛋白質，是一道非常營養的菜品。做法簡介第一步：把肥腸用筷子裡外翻一個個兒，這樣才能洗乾淨腸子。...
- 7695
![烤麵筋醬料的祕製配方]( "烤麵筋醬料的祕製配方")
- 烤麵筋祕製配方：雞精30克、花椒粉20克、辣椒麵200克、鹽40克、色拉油240克；製作時先將色拉油燒熱，等油溫降到4成熱，然後把所有的調料都放入碗中攪拌均勻即可。咖哩味的醬料配方1、原料：咖哩粉30克、咖哩油30克、料酒30克、食鹽10克、胡椒粉3-5克、雞精5克、香油30克、辣椒麵25...
- 31098
![鹼麵條的配方比例是什麼]( "鹼麵條的配方比例是什麼")
- 鹼面其實就是麵食中的其中一種，不過鹼面的口感和風味是與其它的麵食是有所差異的，而且很多人對它的一些製作以及還有配方是並不瞭解的，接下來，小編就為大家介紹一下鹼麵條的配方比例是什麼。1、材料：麵粉500g，精鹽5g，鹼3g。2、麵粉、精鹽、食用鹼的配入比例是：100：1：0.5，取乾淨碗倒...
- 13465
![麵包機做麵包的配方]( "麵包機做麵包的配方")
- 麵包機做麵包配方：專業麵包粉300克、牛奶150ML、酵母5克、雞蛋1個、鹽3克、煉乳45克、黃油30克、白砂糖30克、蛋液10克。麵包機做麵包的步驟材料：專業麵包粉300克、牛奶150ML、酵母5克、雞蛋1個、鹽3克、煉乳45克、黃油30克、白砂糖30克、蛋液10克。第一步：先將牛奶稍微加熱...
- 20078
![麵包機做麵包的配方是啥]( "麵包機做麵包的配方是啥")
- 麵包機做麵包的配方：專業麵包粉300克、牛奶150ML、酵母5克、雞蛋1個、鹽3克、煉乳45克、黃油30克、白砂糖30克、蛋液10克。麵包機做麵包的步驟材料：專業麵包粉300克、牛奶150ML、酵母5克、雞蛋1個、鹽3克、煉乳45克、黃油30克、白砂糖30克、蛋液10克。第一步：先將牛奶稍微加...
- 3826
![豌豆種植方法是什麼]( "豌豆種植方法是什麼")
- 豌豆是我們生活中常見的蔬菜，由於豌豆的生產能力相對於其它作物來說還是比較強的，而且它對於土壤的需求量並不高，所以很多農戶都想嘗試種植豌豆，那麼豌豆種植方法是什麼？今天小編給大家分享一下豌豆的種植方法吧。1、選擇種子：種植的時候選擇質量好的種子，使用顆粒大且飽滿的種...
- 28309
![雜糧飯的比例搭配]( "雜糧飯的比例搭配")
- 雜糧飯有黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆等粗糧。雜糧飯是利用各種雜糧，經過合理的搭配，然後烹煮成的飯食。雜糧飯烹飪簡單，營養豐富，適合中、青、老年齡的人們食用。煮雜糧飯還可以嘗試加入其它的穀物，只要軟硬度合適就可以，比例可以根據自己...
- 19801
![雜醬麵的配料是什麼]( "雜醬麵的配料是什麼")
- 雜醬麵的配料有大蔥、豆芽菜、黃瓜、水蘿蔔、芹菜末、料酒、油。炸醬麵在中國北方十分流行，而陝西、天津、上海、廣東、東北也有不同製法的炸醬麵。韓國亦有炸醬麵，是由山東華僑帶入韓國，以春醬（黑豆醬）為調味料，加上洋蔥、蝦、肉類等。雜醬麵的步驟：1、選四分肥六分瘦的去皮五...
- 23383
![烤麵筋醬料的祕製配方香料比例]( "烤麵筋醬料的祕製配方香料比例")
- 烤麵筋醬料的祕製配方：辣醬料配方，色拉油120克，味精和花椒麵各10克，雞精15克，食鹽20克，辣椒麵100克；做法是把這些調料放在一起，用燒熱的油涼到四成熱時澆入，攪拌均勻即可。咖哩醬料配方：雞精10克，香油60克，辣椒麵50克，食鹽20克，料酒60克，咖哩粉60克，咖哩油60克，白胡椒粉8克，以上醬料放入碗...
- 14467
![扁豆雜蔬燜面]( "扁豆雜蔬燜面")
- 步驟1食材：扁豆100克、大白菜50克、麵條150克、姜2克、大蒜2瓣調味料：食用油5克、醬油1克、鹽1克步驟2扁豆去筋。大白菜切小塊。姜切絲、大蒜切片。步驟3熱鍋倒油、油溫5成熱時、下姜、蒜、炒香。倒入扁豆、翻炒、加入醬油、鹽、翻炒均勻。步驟4加清水沒過豆角、上面鋪上面...
- 17996
![炸醬麵和雜醬麵有哪些區別]( "炸醬麵和雜醬麵有哪些區別")
- 雜醬麵和炸醬麵的區別：1、雜醬麵用的材料是豬後臀尖肉、麵條、黃醬、黃瓜、胡蘿蔔、食用鹽、食用油、精鹽、白糖、雞精、芝麻、蔥花、啤酒等。炸醬麵用的材料是麵條、醬油、豆芽、黃瓜、香椿、青豆、黃豆、肉、姜、蔥、蒜、料酒、食用油、精鹽等；2、炸醬麵的口味是鹹、酸辣...
- 17195
![烤冷麵醬料配方和調製]( "烤冷麵醬料配方和調製")
- 烤冷麵醬料配方：蒜蓉辣醬、豆瓣醬、甜麵醬辣椒麵、白砂糖、熟芝麻、孜然粉、花椒粉、南得調味料，將料配攪拌均勻待用。鍋中燒熱油、加入大料、香葉、蔥姜爆香、撈出所有香料棄掉。然後把熱油分次倒入乾料中（油燒熱稍微晾涼、再倒入調料中）醬料中再加入適量陳醋、燒烤醬、蒜蓉...
- 8401
![羅氏面窩配方是什麼]( "羅氏面窩配方是什麼")
- 羅氏面窩是武漢當地的一種傳統特色小吃，羅氏面窩外焦裡嫩，非常好吃，是很多遊客到武漢旅遊必打卡的一種美食，很多人都想知道羅氏面窩的配方，那麼羅氏面窩配方是什麼呢？下面小編來說一下羅氏面窩配方是什麼。1、主料：大米250g，黃豆75g。2、輔料：鹽適量，蔥花適量，薑末適量，泡打粉5g。3、...
- 18266
![五穀雜糧豆漿的配料和製作方法]( "五穀雜糧豆漿的配料和製作方法")
- 五穀雜糧豆漿的配料表：1、主料：紅豆20克、黑豆20克、紅小豆20克、薏仁米20克、核桃肉20克、花生米20克；輔料：糖適量。步驟：1、將紅豆、黑豆、紅小豆、薏仁米和花生米浸泡6個小時；2、然後將泡好的豆類、薏仁米、花生米和核桃肉放進豆漿機中；3、加適量冷水，啟動豆漿機煮20分鐘即熟，...
- 31341
![廣東牛雜的做法和配料]( "廣東牛雜的做法和配料")
- 步驟1食材：牛雜400克，姜5克，蒜5瓣，小蔥1根。調味料：食用油5克，生抽3克，孜然粉2克，小茴香2克，八角2個，草果1個，幹辣椒5個，桂皮3克，香葉4片，料酒3克。步驟2牛雜放入冷水鍋中，加入料酒，大火煮沸後，繼續煮30分鐘，撈出。步驟3薑切片。步驟4蒜對半切開。步驟5小蔥切蔥花。步驟6鍋中油溫4成熱時，放...
- 28638
![雜醬豌豆的做法]( "雜醬豌豆的做法")
- 步驟1準備食材：幹豌豆80克、肉末200克、姜2克、蒜4瓣、大蔥20克、小蔥3根、食用油20克、甜麵醬3克、料酒4克、鹽2克、白糖2克、雞精3克、老抽1克、生抽3克。步驟2幹豌豆用清水浸泡24小時。步驟3姜切末，蒜切末，大蔥切末，小蔥切蔥花。步驟4熱鍋倒油，油溫6成熱時，下肉末，炒散，淋入料...
- 30364
生活百科幫
