- 步驟1食材:羊肉50克、胡蘿蔔20克、玉米粒10克、青豆10克、白米飯200克、大蔥20克、姜2克。調味料:食用油10克、鹽1克、料酒3克、白胡椒粉3克、十三香粉2克、生抽2克、澱粉2克。步驟2羊肉切小丁、加料酒、澱粉、拌勻、醃製20分鐘。步驟3大蔥切末。步驟4姜切末。步驟5胡蘿蔔...
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- 揚州炒飯很香很好吃。所以是比較受歡迎的,那麼揚州炒飯怎麼做?1、水煮沸後放入火腿,慢煮幾分鐘,撈出待用;取另一口鍋,筍尖汆水,清水煮沸後撈出;將筍尖放入雞高湯中,小火微煮。2、花菇、筍尖、鴨胗、火腿、雞肉切成米粒大小的樣丁,待用。3、取6個蛋黃、2個蛋清,攪打均勻,平底鍋內倒入4...
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- 醬油炒飯是一道家常主食炒飯,主要食材是米飯(冷飯更佳),配以肉粒、雞蛋、蔥花和醬油等炒至熟熱。醬油炒飯可以根據個人口感新增少許酸或辣,並且配料也可以根據個人喜好適量加入,那麼醬油炒飯怎麼做?1、隔夜米飯,小蔥切碎。2、熱鍋涼油放入蔥花炒香。3、放入米飯炒散。4、放入醬油...
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- 步驟1食材:臘腸1根、香菇3朵、胡蘿蔔20克、米飯1碗、小蔥1根、上海青20克、食用油5克、鹽1克、雞精2克。步驟2上海青對半切開。步驟3放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。步驟4臘腸切丁。步驟5香菇切丁。步驟6胡蘿蔔切丁。步驟7小蔥切蔥花。步驟8炒鍋中油溫5成熱時,下入臘腸炒出...
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- 炒飯的種類:海鮮炒飯、揚州炒飯、雞蛋炒飯、鹹魚雞粒炒飯、魷魚炒飯、義大利海鮮飯、西式蟹肉炒飯、正宗日式咖哩雞飯、蔬果炒飯、番茄咖哩炒飯、臘腸炒飯、鹹蛋黃炒飯、西班牙海鮮飯、泡菜炒飯、翡翠炒飯等。只要是能吃的肉和蔬菜都能跟米飯搭配起來做成炒飯。海鮮炒飯制...
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- 炒飯大家應該都是吃過的吧,將煮熟的米飯放在鍋裡炒一炒,可以往裡面加一些雞蛋、火腿腸粒、青椒粒、青豆、玉米等等,吃起來味道非常好。炒飯中最有名的就是揚州炒飯了,已經成為了一種文化。那麼炒飯的熱量是什麼呢?1、每100克的炒飯所含有的熱量大約為172大卡,一碗炒飯如果按照3...
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- 步驟1食材:雞胸肉100克、胡蘿蔔50克、西芹50克、米飯1碗、西蘭花10克。調味料:食用油5克、料酒1克、生抽2克、鹽1克、雞精1克、澱粉2克。步驟2雞胸肉切絲,加入澱粉、料酒、生抽,拌勻醃製10分鐘。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4西芹切絲。步驟5西蘭花放入沸水鍋中,煮30秒,撈出備用。步...
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- 蔥切蔥花,2個雞蛋打散拌勻。炒鍋加熱倒入食用油,油燒熱後倒蛋液炒至定型,盛出。鍋中再次倒入食用油,下蔥花炒香。倒入剩米飯,加醬油、十三香炒勻。然後加炒好的雞蛋,剁碎炒勻。炒好後,盛出醬油炒飯,扣入盤中,撒上蔥花即可。怎麼做家常醬油炒飯主料:剩米飯1碗,雞蛋2個輔料:食用油,食鹽...
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- 步驟1食材:羊肉50克、胡蘿蔔20克、玉米粒10克、青豆10克、白米飯200克、大蔥20克、姜2克調味料:食用油10克、鹽1克、料酒3克、白胡椒粉3克、十三香粉2克、生抽2克、澱粉2克步驟2羊肉切小丁。步驟3加料酒、澱粉、拌勻、醃製20分鐘。步驟4大蔥切末。步驟5姜切末。步驟6胡蘿蔔...
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- 步驟1食材:肥牛50克、蝦仁100克、米飯1碗、洋蔥50克、小蔥1根、食用油5克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2鍋中放水煮沸,放入肥牛燙熟,撈出。步驟3再放入蝦仁焯至變色,撈出。步驟4洋蔥切小丁。步驟5小蔥切蔥花。步驟6炒鍋中油溫5成熱時,下入洋蔥丁炒香,放入肥牛、蝦仁翻炒,倒入米飯炒...
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- 眾所周知,炒飯是很多人都十分喜歡的一道美食,它是用煮好的米飯、一些菜餚、雞蛋爆炒而成,味道十分鮮香。那麼炒飯怎麼做不粘鍋呢?1、米飯一定要選用隔夜的冷米飯,因為隔夜米飯水分有所蒸發,因此飯粒較硬,不僅不容易粘鍋,而且口感好,有嚼勁。2、在炒飯之前,一定要把鍋徹底洗乾淨。很...
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- 步驟1主料:胡蘿蔔50克、黃瓜50克、玉米粒50克、青豆50克、米飯1碗。輔料:孜然1湯匙、鹽1茶匙、醬油1湯匙、油適量、蒜2瓣、味精1茶匙。步驟2胡蘿蔔切丁。步驟2黃瓜切丁。步驟4蒜切片。步驟5鍋內倒油,油溫7成熱時,放入蒜片炒出香味。步驟6再倒入青豆、玉米粒、黃瓜、胡蘿蔔,翻...
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- 步驟1食材:莧菜300克、米飯一碗、大蒜2瓣。調味料:食用油5克、鹽1克、蠔油1克。步驟2莧菜洗淨,瀝乾水分,切小段。步驟3大蒜切末。步驟4熱鍋倒油,油溫5成熱時,下入蒜末,爆香。倒入莧菜,翻炒至變軟。步驟5加入米飯,炒散,調入鹽、蠔油。步驟6翻炒均勻即可。...
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- 步驟1食材:肉末50克、玉米粒50克、隔夜飯200克、小蔥1根。調料:鹽1克、雞精1克、生抽3克。步驟2蔥切蔥花。步驟3鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入肉末快速滑散,炒至變色後調入生抽3克翻炒均勻。步驟4放入玉米翻炒1分鐘。步驟5放入隔夜飯翻炒1分鐘。步驟6調入鹽1克、雞精1克...
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- 步驟1食材:辣白菜100克、米飯1碗、小蔥1根、西蘭花20克、食用油5克、鹽1克。步驟2辣白菜切小段。步驟3小蔥切蔥花。步驟4西蘭花放入沸水鍋中,煮30秒,撈出備用。步驟5炒鍋中油溫5成熱時,下入辣白菜炒香,倒入米飯炒散,加入鹽、蔥花炒勻,盛出裝盤,用西蘭花點綴即可。...
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- 步驟1準備食材:番茄1個、玉米粒50克、隔夜飯200克。輔料:小蔥1根、鹽1克、雞精1克、食用油適量。步驟2番茄洗淨切成小丁,蔥切蔥花。步驟3鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入玉米粒翻炒30秒。步驟4放入番茄丁炒至出汁。步驟5加入隔夜飯翻炒1分鐘。步驟6調入鹽1克、雞精1克,翻炒...
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- 夾生飯就是沒煮熟的飯,那麼一大鍋飯丟掉又可惜,有人就問了,是否可以把夾生飯拿來做炒飯呢,夾生飯能炒蛋炒飯嗎?下面一起介紹下吧。1、可以的,但是要加點水。2、米飯是中國人日常飲食中的主角之一,中國南方主食。一味米飯,與五味調配,幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘;有...
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- 步驟1食材:韓式泡菜100克、米飯1碗、西藍花100克。調味料:食用油5克、芝士5片。步驟2西藍花掰成小朵,放入沸水鍋中焯燙1分鐘,撈出備用。步驟3泡菜切小段。步驟4炒鍋中油溫5成熱時,下入泡菜炒香,倒入米飯炒散,加入芝士炒化。步驟5盛入炒好的米飯即可,盤中放入西藍花擺盤。...
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- 步驟1食材:香菇3朵、蝦米20克、米飯1碗、小蔥1根、上海青20克、食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2香菇切小丁。步驟3蝦米洗淨。步驟4小蔥切蔥花。步驟5上海青放入沸水鍋中,煮40秒,撈出備用。步驟6炒鍋中油溫5成熱時,下入蝦米炒香,放入香菇丁炒軟。步驟7倒入米飯炒散,加入鹽、雞...
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- 蝦仁炒飯是一道美味的菜餚,色香味俱全。蝦仁是低脂高蛋白的健康食品,富含礦物質。下面一起來看看蝦仁炒飯的流程怎麼樣。1、準備好活蝦,把蝦去殼去蝦線,洗乾淨備用。2、把雞蛋打散,一個人就一個雞蛋夠了。3、準備好米飯,還有大蔥。4、鍋裡放油燒熱,下入雞蛋炒散,下入蝦仁一起翻炒...
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- 食材:冷米飯1大碗、雞蛋1個、蔥3根、蒜2瓣、醬油2勺、料酒半勺、蠔油半勺、白糖半勺、胡椒粉1克步驟:1、蔥切蔥花,蒜切末。米飯中放入:醬油2勺、料酒半勺、白糖半勺與米飯均勻混合,並用勺子壓開結團的米飯。雞蛋磕入碗中打散,倒入米飯中拌勻。2、鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放...
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- 雞蛋是生活中一種非常常見的食材,雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,通過雞蛋可以做很多的美食,下面一起來看看雞蛋炒飯怎麼做。1、將雞蛋打入碗中,進行攪拌。2、加入少許水,繼續攪拌均勻。3、起鍋燒油,倒入雞蛋液。4、翻炒1分鐘後倒入米飯...
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- 相信很多朋友都有吃過雜燴飯,因為雜燴飯的食材簡單,所以大家都喜歡平時自己在家裡做,但有些朋友不經常做菜的,所以不知道雜燴飯的做法是什麼?讓小編為大家去了解一下雜燴飯的做法吧!1、先把肉類切好適當大小,冷鍋下炒,切記少放油,炒至肉類變色,放一茶匙生抽,黑胡椒粉,翻炒半熟盛出。2...
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- 蔥切蔥花,蒜切末。米飯里加醬油、料酒、白糖,與米飯均勻混合。雞蛋磕入碗中打散,倒入米飯中拌勻。鍋中倒適量油,油溫燒至6成熱,放入蒜末炒香,放入米飯大火快速翻炒,炒至米飯粒粒分明時,加入蔥花、蠔油、胡椒粉快速炒勻即可。醬油炒飯的家常做法食材:冷米飯1大碗、雞蛋1個、蔥3根、...
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- 步驟1食材:臘腸1根、胡蘿蔔50克、白米飯1碗、小蔥2根調味料:食用油5克、生抽2克、鹽1克、雞精1克步驟2臘腸切丁。步驟3胡蘿蔔切丁。步驟4小蔥切蔥花。步驟5炒鍋中油溫5成熱時,下入臘腸,炒出香味,加入胡蘿蔔丁,炒至斷生。步驟6倒入白米飯,炒散。步驟7放入生抽、鹽、雞精,炒勻、盛...
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