![絲瓜炒蛋絲瓜要焯水嗎]( "絲瓜炒蛋絲瓜要焯水嗎")
- 絲瓜炒雞蛋，是一道特別美味的家常菜，絲瓜脆嫩不發黑，特別好吃，雞蛋鬆軟鮮香，也正是因為它的這些特點，所以咱們在一些飯店裡，和自己的家庭生活中，也經常能看到。那麼絲瓜炒蛋絲瓜要焯水嗎？1、不要焯水。2、絲瓜的營養價值高，口感香甜，含有維生素、脂肪、皁甙以及鉀、磷、鈣等多種礦物...
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![煎雞蛋和絲瓜的做法]( "煎雞蛋和絲瓜的做法")
- 步驟1食材：雞蛋2個、絲瓜200克、生薑2克、大蒜1克。調味料：生抽2克、鹽1克、食用油5克、花椒1克。步驟2生薑去皮切粒、大蒜切片、絲瓜去皮切片；雞蛋磕入碗中打散。步驟3熱鍋倒入食用油、油溫6成熱、倒入蛋液、單面煎至固定後翻面劃滑散、倒入生薑、蒜、花椒炒香、下入絲瓜翻...
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![清炒絲瓜的做法]( "清炒絲瓜的做法")
- 食材：絲瓜2根，蒜末一碟步驟：1、大蒜切末備用，絲瓜2根切滾刀塊。2、鍋中加入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末，翻炒幾下，放入絲瓜炒熟。3、放入鹽1勺，雞精1勺，調味後即可出鍋。...
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![南瓜絲炒肉絲怎麼做]( "南瓜絲炒肉絲怎麼做")
- 步驟1食材：嫩南瓜200克、瘦肉150克、大蒜3瓣、幹辣椒3個、澱粉2克、食用油5克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、雞精1克。步驟2嫩南瓜切絲。步驟3大蒜切粒。步驟4幹辣椒切小段。步驟5瘦肉切絲步驟6加入料酒、少許鹽、澱粉，拌勻醃製10分鐘。步驟7炒鍋中油溫5成熱時，下入肉絲炒散，盛...
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![鹹蛋黃炒筍瓜的做法]( "鹹蛋黃炒筍瓜的做法")
- 步驟1準備食材：鹹蛋3個、筍瓜1個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、食用油適量。步驟2筍瓜切片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5鹹蛋黃搗碎。步驟6鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末炒香，放入筍瓜炒至斷生，放入鹹蛋黃炒勻，調入鹽1克、雞精1克翻炒均勻。步驟7即可出鍋...
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![絲瓜炒海蠣子的做法]( "絲瓜炒海蠣子的做法")
- 步驟1食材：絲瓜300克，海蠣子肉200克，姜3克，蒜3瓣，大蔥20克調味料：食用油5克，生抽3克，鹽1克，糖1克步驟2絲瓜去皮，切片。步驟3海蠣子肉用清水洗淨。步驟4姜切絲。步驟5蒜切片。步驟6大蔥切片。步驟7熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蔥、姜、蒜，炒香，倒入海蠣子肉，炒勻。步驟8加入絲瓜、生抽、鹽、...
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![苦瓜炒蛋怎麼做]( "苦瓜炒蛋怎麼做")
- 1、苦瓜洗淨對半切開，去除瓜瓤，切薄片，放入碗中，加入1勺鹽醃5分鐘，然後擠出苦瓜汁備用;2、雞蛋打入碗中，放入1勺鹽調勻，鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入苦瓜炒1分鐘撈出，放入雞蛋碗中拌勻;3、鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入蛋液快速翻炒，炒熟後放入1勺鹽調味即可出鍋。...
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![南瓜絲炒裡脊怎麼做]( "南瓜絲炒裡脊怎麼做")
- 裡脊肉洗淨切絲，放碗中，加料酒、生抽和澱粉拌勻，嫩南瓜洗淨切絲，青椒切絲，姜切絲，蒜切蒜末，鍋內倒適量油，油溫燒至7成熱，放薑絲和蒜末炒香，再放入裡脊肉炒至變色，加入南瓜絲翻炒2分鐘。放入青椒絲繼續翻炒2分鐘，調入鹽1勺即可。南瓜絲炒裡脊怎麼做食材：嫩南瓜200克，豬裡脊200克，青椒切絲...
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![苦瓜炒蛋的做法]( "苦瓜炒蛋的做法")
- 步驟：1、苦瓜洗淨對半切開，去除瓜瓤，切薄片，放入碗中，加入1勺鹽醃5分鐘，然後擠出苦瓜汁備用；2、雞蛋打入碗中，放入1勺鹽調勻；3、鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入苦瓜炒1分鐘撈出，放入雞蛋碗中拌勻；4、鍋中加入適量油，燒至油溫7成熱，放入蛋液快速翻炒，炒熟後放入1勺鹽調味即可出鍋。...
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![絲瓜炒米飯怎麼做]( "絲瓜炒米飯怎麼做")
- 步驟1主料：米飯1碗、絲瓜200克。輔料：雞蛋1個、蔥10克、醬油1湯匙、鹽1茶匙。步驟2絲瓜滾刀切成小塊。步驟3蔥切成蔥花。步驟4將雞蛋打入碗中打散，下炒鍋炒熟盛出來備用。步驟5用少量蔥花熗鍋，再放入絲瓜、鹽、醬油，將絲瓜炒熟。步驟6放入米飯、炒熟的雞蛋、蔥花。步驟7繼續翻...
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![絲瓜炒海蠣子怎麼做]( "絲瓜炒海蠣子怎麼做")
- 步驟1食材：絲瓜300克，海蠣子肉200克，姜3克，蒜3瓣，大蔥20克。調味料：食用油5克，生抽3克，鹽1克，糖1克。步驟2絲瓜去皮，切片，海蠣子肉用清水洗淨。步驟3姜切絲，蒜切片，大蔥切片。步驟4熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蔥、姜、蒜，炒香，倒入海蠣子肉，炒勻。步驟5加入絲瓜、生抽、鹽、糖，翻炒3分鐘，裝盤。...
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![絲瓜炒雞丁的做法]( "絲瓜炒雞丁的做法")
- 步驟1食材：絲瓜300克、雞胸肉200克、姜2克、蒜2瓣、大蔥10克調味料：食用油8克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克、料酒2克、澱粉2克步驟2雞胸肉切丁。步驟3加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟4絲瓜去皮，切片。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7大蔥切片。步驟8熱鍋倒油，...
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![絲瓜西紅柿炒雞蛋的做法]( "絲瓜西紅柿炒雞蛋的做法")
- 步驟1食材：絲瓜200克、西紅柿200克、雞蛋3個、大蒜3瓣、上海青100克。調味料：食用油5克、鹽2克、雞精1克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。步驟3絲瓜去皮，切長條。步驟4西紅柿切塊。步驟5大蒜切末。步驟6雞蛋打散，放入1克鹽拌勻成蛋液。步驟7炒鍋中油溫5...
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![怎麼清炒絲瓜]( "怎麼清炒絲瓜")
- 絲瓜切成滾刀塊，大蒜切末，鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒出香味，接著放入絲瓜炒熟，放入鹽、雞精調味，盛出即可。怎麼清炒絲瓜食材：絲瓜2根，蒜末1碟，鹽1勺，雞精1勺清炒絲瓜的做法：1.絲瓜2根切成滾刀塊，大蒜切末。2.鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒出香味。3.接著放入...
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![清炒小南瓜絲清炒小南瓜絲]( "清炒小南瓜絲清炒小南瓜絲")
- 步驟1食材：嫩南瓜300克、幹辣椒3個、大蒜3瓣、上海青20克。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精2克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3嫩南瓜切絲，加入少許鹽拌勻醃製10分鐘，擠幹水分。步驟4幹辣椒切段。步驟5大蒜切片。步驟6炒鍋中油溫5成熱時，下入幹辣椒...
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![蝦仁炒絲瓜番茄的做法]( "蝦仁炒絲瓜番茄的做法")
- 步驟1食材：蝦仁100克、絲瓜1根、番茄1個、大蒜2瓣、姜3克。調味料：食用油5克、鹽1克、胡椒粉1克、料酒2克、生抽2克、雞精1克。步驟2蝦仁加入胡椒粉、料酒、生抽，拌勻醃製10分鐘。步驟3絲瓜去皮，切長條。步驟4番茄切小塊。步驟5大蒜切粒。步驟6姜切絲。步驟7炒鍋中油溫5成熱...
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![西瓜皮炒肉絲怎麼做]( "西瓜皮炒肉絲怎麼做")
- 步驟1食材：西瓜皮400克，豬肉150克，大蔥10克，紅椒1個，姜2克，蒜2瓣。調味料：食用油10克，澱粉2克，料酒3克，鹽1克，生抽2克，蠔油2克，雞精2克。步驟2豬肉切細絲，加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3大蔥切片。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6西瓜皮去除紅瓤、翠衣，洗淨，切細絲。步驟7紅椒切絲...
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![絲瓜蛋湯怎麼做]( "絲瓜蛋湯怎麼做")
- 步驟1食材：絲瓜300克、雞蛋2個、小蔥1根、姜2克調味料：食用油6克、鹽2克、生抽1克、胡椒粉2克、雞精2克步驟2絲瓜去皮、切片。步驟3雞蛋打散。步驟4小蔥切蔥花。步驟5姜切末。步驟6熱鍋倒油、油溫6成熱時、倒入蛋液、炒散、下薑末、炒香、加入絲瓜、炒勻、倒入500毫升清水...
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![蝦米絲瓜炒蛋的做法]( "蝦米絲瓜炒蛋的做法")
- 食材：蝦米5克、絲瓜1根、雞蛋2個、大蒜1瓣1、大蒜1瓣切末，蝦米用水浸泡5分鐘。2、絲瓜去皮洗淨切滾刀塊，雞蛋打入碗中，放入料酒1勺、水1勺、鹽小半勺調勻。3、鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入雞蛋炒熟後撈出，再放入適量油燒至油溫7成熱，放入蒜末炒香後，放入絲瓜，絲瓜炒熟後放入...
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![番茄炒黃瓜炒雞蛋怎麼做]( "番茄炒黃瓜炒雞蛋怎麼做")
- 步驟1食材：番茄1個、黃瓜半根、雞蛋2個、小蔥1根。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2番茄切小塊。步驟3黃瓜切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5雞蛋打散，加入少許鹽拌勻成蛋液。步驟6炒鍋中油溫5成熱時，下入蛋液炒散，盛出備用。步驟7鍋中留底油，放入番茄炒出汁，加入黃瓜片炒軟...
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![佛手瓜炒蛋怎麼做]( "佛手瓜炒蛋怎麼做")
- 步驟1所需食材：佛手瓜1個，雞蛋2個，小蔥1根。所需調料：鹽1茶匙，雞精1茶匙。步驟2佛手瓜洗淨，對半切開，再切細絲，倒入沸水焯水。步驟3放入碗中，加入鹽拌勻，倒入清水抓洗，擠出多餘水分。步驟4小蔥切蔥花，雞蛋打入碗中，加少量鹽、水，打散。步驟5鍋中熱油，倒入蛋液炒散。步驟6倒入佛手瓜炒至...
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![絲瓜炒蛋的做法]( "絲瓜炒蛋的做法")
- 1、絲瓜去皮洗淨切滾刀塊，雞蛋打入碗中，放入料酒1勺、水1勺、鹽小半勺調勻。2、鍋中倒入適量油，油溫燒至7成熱，放入雞蛋炒熟後撈出，再放入適量油燒至油溫7成熱，放入蒜末炒香後，放入絲瓜，絲瓜炒熟後放入雞蛋和蝦米炒1分鐘，放入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。...
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![絲瓜炒雞蛋家常做法是什麼]( "絲瓜炒雞蛋家常做法是什麼")
- 絲瓜炒雞蛋是一道由絲瓜、雞蛋等原料製成的菜品，是最家常的一種絲瓜吃法，既營養又清淡，色彩清麗口味鮮美，而且還是秋季女人護膚的雙保險菜餚。下面一起來看看絲瓜炒雞蛋家常做法是什麼。1、將買回來的絲瓜把皮去掉清洗乾淨，切成小薄片，雞蛋打破到碗裡攪拌均勻；2、鍋內放油，講雞蛋...
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![怎麼做黃瓜炒雞蛋]( "怎麼做黃瓜炒雞蛋")
- 步驟1準備食材：黃瓜1根、雞蛋2個、大蒜2瓣、雞精半勺、鹽半勺。步驟2黃瓜去皮洗淨，對半切開，切片。步驟3蒜切末。步驟4雞蛋打入碗中，攪拌均勻。步驟5鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入雞蛋炒熟，撈出備用。步驟6鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末炒香。步驟7放入黃瓜片翻炒1...
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![黃瓜炒雞蛋的做法]( "黃瓜炒雞蛋的做法")
- 步驟1食材：聖女果100克、黃瓜1根、雞蛋2個、姜1克。調味料：食用油8克、鹽1克、生抽1克。步驟2聖女果劃十字刀，用開水燙2分鐘，剝去外皮，對半切開。步驟3黃瓜切薄片。步驟4雞蛋打散。步驟5姜切末。步驟6熱鍋倒油，油溫7成熱時，下雞蛋液，炒散盛出備用，鍋中留底油，下薑末炒香，放入聖女果，...
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