皮蛋涼拌怎麼做好吃
- 食譜
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步驟1
準備食材:皮蛋200克、生抽1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、小蔥1根、小米椒5克、蒜3瓣、油適量、香油1茶匙。
步驟2
蒜切末。
步驟3
小蔥切蔥花。
步驟4
小米椒切圈。
步驟5
首先皮蛋去殼,用刀切成小塊擺入盤中。
步驟6
然後盤中倒入生抽、醋,撒上白糖備用。
步驟7
接著起鍋倒油,油熱放入蒜末、小米椒、蔥花,爆香倒入皮蛋上。
步驟8
最後淋入香油即可。
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