蛋黃焗南瓜是什麼菜系

菜系是在選料、切配、烹飪等技藝方面，經長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風味特色，併為社會所公認的中國飲食的菜餚流派。那麼蛋黃焗南瓜是什麼菜系呢？

1、蛋黃焗南瓜是粵菜

2、蛋黃焗南瓜是一道特色名菜，是用南瓜與蛋黃炒制而成的一道外鹹裡甜、外酥裡糯的菜品。是許多飯館酒店選單上常見的美食，烹製方法不算複雜，也適合居家烹飪。

以上就是給各位帶來的關於蛋黃焗南瓜是什麼菜系的全部內容了。