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关于蔬菜的百科

有机蔬菜怎么种植
  • 有机蔬菜怎么种植

  • 有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中不使用任何化学合成的农药,肥料,除草剂和生长调节剂等物质,以及基因工程生物及其产物,是遵循自然规律和生态学原理,采用一系列可持续发展的农业技术,这个可以协调种植平衡,维持农业生态系统持续稳定。那么有机蔬菜怎么种植呢?1、选种:首先品种选择上...
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长丝瓜与短丝瓜有何区别
  • 长丝瓜与短丝瓜有何区别

  • 丝瓜是生活中再常见不过的一种蔬菜了,口感带有一丝甜味,很是好吃,大多数人都喜欢买着吃。那么长丝瓜与短丝瓜有何区别呢?1、长丝瓜和短丝瓜区别是外观不同。2、长丝瓜比较长但较窄,短丝瓜较短但较宽。短丝瓜的表皮摸起来比较粗糙,有小小的黑点,一般都要先削皮;而长丝瓜表面翠绿色...
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藕和胡萝卜能一起吃吗
  • 藕和胡萝卜能一起吃吗

  • 莲藕和红萝卜是常见的蔬菜,这两者中通常含有非常丰富的营养元素,不管是莲藕还是红萝卜,食用方法都比较多,那么藕和胡萝卜能一起吃吗?1、藕和胡萝卜能一起吃。2、藕含有大量的植物蛋白、钙、铁等营养成分,胡萝卜含有丰富的维生素、胡萝卜素、碳水化合物等营养物质,两者的成分不相...
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夏天有什么当季蔬菜
  • 夏天有什么当季蔬菜

  • 夏季天气闷热,合理饮食很关键,因此夏季的饮食讲究清淡,多吃蔬菜有利于养生。那夏天有什么当季蔬菜?对于不知情的网友们,下面就跟随小编的脚步来了解一下吧。1、苦瓜:苦瓜虽苦,却是苦口良“药”,夏天人很容易上火、没有食欲,苦瓜有排毒、降温、防暑的功效,吃苦瓜能增加食欲、提神醒...
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冬天青萝卜怎样储存
  • 冬天青萝卜怎样储存

  • 青萝卜是一种营养非常丰富的蔬菜,在我国有着非常大的种植面积。在种植青萝卜的时候,管理工作固然重要,但是在采收后的储存也是不可忽略的。那么冬天青萝卜怎样储存呢?1、冰箱保存:将青萝卜装在密封的袋中然后放进冰箱中冷藏,即可长期保存。2、常温保存:萝卜不需要任何处理,直接装...
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茄子怎么做不吸油
  • 茄子怎么做不吸油

  • 茄子吃起来美味,但是做起来却有点让人头疼,茄子是吸油的蔬菜,油不放多点,茄子熟的慢,吃起来干巴巴的,味道也不好,那么茄子怎么做不吸油呢?1、食盐处理茄子:在炒茄子之前,在切好的茄子中撒入适量食盐,拌匀腌15分钟,挤去黑色汁水,食盐进入茄子细胞中吸出了细胞内的大量水分,使茄子中的海...
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豆芽根能吃吗
  • 豆芽根能吃吗

  • 豆芽是常见的一种蔬菜,适合清炒了食用,口感非常不错,维生素等营养价值丰富。那么豆芽根能吃吗?1、豆芽根能吃。2、豆芽一般的都会长根,豆芽无毒,根部同样无毒,不过毕竟根部不好消化,口感也不太好,如根须很小一同炒也无妨,太老的就尽量去掉。以上就是给各位带来的关于豆芽根是否能吃...
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蔬菜锅怎么做
  • 蔬菜锅怎么做

  • 众所周知,冬天就是一个吃火锅的季节,如今天气逐渐转凉,转眼又到适宜吃火锅的季节了。平常我们吃火锅离不开的就是肉了,在大家心中觉得有肉的火锅才是最美味的,其实不然,蔬菜锅一样好吃,下面小编就为大家介绍一下蔬菜锅怎么做。1、准备好所需用料:豆腐200克,海带100克,油菜4棵,黑木耳...
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马齿苋开花还能吃吗
  • 马齿苋开花还能吃吗

  • 马齿苋亦称马齿菜、酱板草、瓜子菜,一种可食用的野菜,马齿苋科,一年生肉质草本,茎和叶都可作为蔬菜。那么马齿苋开花还能吃吗?1、马齿苋开花还能吃,但口味不太好。2、假如马齿苋花盛开后,枝干较为肥大,马齿苋则仍然美味。假如马齿苋已经开始结籽,则口感较差。但焯过水后,依然能够拌...
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春分节气的食俗
  • 春分节气的食俗

  • 导语:春分是中国二十四节气之一。春分一般在每年的3月20日或21日,。春分时,气温逐渐升高,天气转暖,雨水增加,植物开始发芽,古书《春秋繁露》说:“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”这个时候有许多蔬菜和水果都会上市,很适合我们食用。小编为大家整理了春分节气吃什么水果蔬菜2...
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扁豆角煮多久能熟透
  • 扁豆角煮多久能熟透

  • 不管是豌豆、长豆角、扁豆角等蔬菜,在炒菜的时候一定要完全做熟,不然的话吃了是会出现食物中毒的症状的。那么扁豆角煮多久能熟透呢?1、在正常情况下,嫩扁豆角可以在沸水中煮约5-10分钟,但是对于较老的扁豆角,煮的时间会更长,大约15-20分钟。当看到豆子的颜色从翠绿色变为深绿色...
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如何制作蔬菜鸡蛋饼
  • 如何制作蔬菜鸡蛋饼

  • 蔬菜鸡蛋饼味道特别的好吃,早餐的时候吃配上牛奶特别好,做法也是非常的简单,相信有好多的人想要做这道蔬菜鸡蛋饼吧,下面一起来看看如何制作蔬菜鸡蛋饼。1、准备食材:鸡蛋俩个,面粉半小碗,火腿丁适量,胡萝卜丁适量,蔬菜末适量,清水适量,盐一小勺,油适量。2、准备好俩个鸡蛋,半小碗的面...
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适合夏季种植的蔬菜有哪些
  • 适合夏季种植的蔬菜有哪些

  • 相信大家对于蔬菜不会陌生了,蔬菜是我们日常生活中必不可少的,夏季适合种种的蔬菜非常多,一半的喜温、喜光的蔬菜都会在夏季种植。那么适合夏季种植的蔬菜有哪些呢?1、茼蒿:其实茼蒿是一种喜冷凉的蔬菜,最适合生长在20摄氏度左右的环境下,低于10摄氏度或高于30摄氏度均生长不良...
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上海青和油菜的区别是什么
  • 上海青和油菜的区别是什么

  • 油菜是许多人的最爱,其的气味清香扑鼻,吃起来也非常有嚼劲,爽口异常。那么上海青和油菜的区别是什么呢?1、油菜属于罂粟目-十字花科-芸苔属-欧洲油菜种作物,而上海青属于白花菜目-十字花科-芸苔属-油菜种作物。2、油菜主要用于使用以及制作油料,而上海青主要用于食用。3、油菜...
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五彩饺子皮用什么蔬菜
  • 五彩饺子皮用什么蔬菜

  • 从小到大,中国的传统家庭都喜欢食用饺子来过年,起到寓意团圆美满的作用,但是在多年的饺子食用后,也有不少家庭想要换换口味,市面上也推出了五彩饺子皮,由于其色彩斑斓,使用起来酸甜可口,同时富有趣味性,受到了很多小孩子的喜爱。那么五彩饺子皮到底是用哪些蔬菜制作而成的呢?1、彩...
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适合蒸着吃的蔬菜有哪些
  • 适合蒸着吃的蔬菜有哪些

  • 现在蔬菜和水果的种类很多很多,不同种类的蔬菜和水果吃法也是不同的,有的食物适合蒸着吃,有些食物适合炒着吃,也有些食物适合煮着吃。那么适合蒸着吃的蔬菜有哪些。1、茼蒿。茼蒿就是一款绿色蔬菜,蒸茼蒿真的很好吃,在挑选茼蒿的时候,一定要注意根部不要空的那种,那种很老的,最好...
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晒干后的白菜怎么储存
  • 晒干后的白菜怎么储存

  • 白菜是老少皆宜的蔬菜种类,一年四季都可以吃,很常见的大众蔬菜,而且白菜耐放,很多人都会购买白菜。那么晒干后的白菜怎么储存呢?1、干菜放入保鲜盒或密封罐,隔绝空气放阴凉处存放即可,约可保存半年。2、冷冻保存:若家中无现成保鲜盒或密封罐,亦可将干菜放入塑胶袋内绑紧,置于冷冻库...
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西红柿和土豆能一起吃吗
  • 西红柿和土豆能一起吃吗

  • 西红柿和土豆想必并不陌生,可以说是从小吃到大的食物了。作为常用蔬菜,也可以说是物美价廉。那么西红柿和土豆能一起吃吗?1、西红柿和土豆的话是不建议一起食用的。2、土豆和西红柿的话是典型的属于食材之间相克的问题,土豆在被人体食用之后会使人体肠胃处在一种酸性环境中,因...
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春天适合种植什么蔬菜
  • 春天适合种植什么蔬菜

  • 春季气候适宜,是播种的好时节,目前正值春季,阴阳之气开始转变,万物随阳气上升而萌牙生长,大地呈现春和景明之象。下面小编来说一下春天适合种植什么蔬菜呢?1、春大葱:在北方一些农村,大葱是日常生活里非常重要的蔬菜,它对种植环境的要求不高,能够耐零下20多度的低温,春季种植也不太...
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茄子保存要放冰箱吗
  • 茄子保存要放冰箱吗

  • 茄子是一种紫色的蔬菜,买回家的新鲜茄子也要妥善保存,不然放久了放老了的话,吃着的口感也是很不好的。那么茄子保存要放冰箱吗?1、如果是没有切开的茄子,直接放在阴凉干燥的地方也是可以的,并不一定非要放冰箱。2、如果放冰箱里的话,是需要将其装入密封袋或者用保鲜膜包起来,存放...
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绍菜和大白菜的区别是什么
  • 绍菜和大白菜的区别是什么

  • 绍菜,又被称为黄芽菜、黄牙白等,其菜质细嫩,口感较好,是人们喜欢的蔬菜之一。那么绍菜和大白菜的区别是什么呢?1、颜色不同:绍菜的叶子,是“黄色”的;而大白菜的叶子,是“绿色”的。2、口感不同:两者相比,绍菜的口感,要比大白菜的口感好一些。炖熟后的绍菜,口感更加软烂。3、使用地区...
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莴笋是什么季节的蔬菜
  • 莴笋是什么季节的蔬菜

  • 莴笋又称莴苣,是一种常见的蔬菜,原产于地中海地区,如今在我国已被广泛种植。下面一起来了解一下莴笋是什么季节的蔬菜。1、莴苣是是春天的一种应季蔬菜,一般在在一月到四月,也就是冬末的时候,这个时间段的莴笋是最新鲜的最嫩的,因为这个时候莴笋大量上市,而且价格也比较实惠。2、...
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仓鼠能吃什么蔬菜
  • 仓鼠能吃什么蔬菜

  • 食性仓鼠是杂食性的动物,虽然宠物仓鼠可以只吃鼠粮,但是也可以喂蔬菜、水果、种子或是坚果类的食物。那么仓鼠能吃什么蔬菜呢?1、蔬菜类青菜类(如青江菜)、胡萝卜、南瓜、马铃薯。2、水果类可放心食用的水果。香蕉、黑莓、蓝莓、酸果蔓、无花果、葡萄、猕猴桃、木瓜、山莓、...
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如何腌制酸菜
  • 如何腌制酸菜

  • 在我国的华北东部以及东北的辽宁、吉林、黑龙江等地,每到冬季都有腌制酸菜的风俗,那么,如何腌制酸菜呢?下面一起来看看吧!1、先选择新鲜饱满的白菜,再将白菜放到太阳下晒两三天,晒到白菜变焉。2、把腌缸洗净,再一层白菜码一层适量的粗盐,一层层铺在腌缸里。3、放好后在缸中加入凉...
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四月份适合种什么菜
  • 四月份适合种什么菜

  • 蔬菜是我们日常生活中所必须的一种食物,蔬菜里含有人体所必须的各种营养。四月降雨量比较丰沛,温度适合是比较种植蔬菜。但也并不是所有蔬菜都适合种植的,那么四月份适合种什么菜呢?1、北方可以在地里种植蔬菜:大白菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜、花菜、西兰花、洋葱、生菜...
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