怎样吃大闸蟹
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每年9~10月是吃蟹的好时节,在大闸蟹之中,其中的黄色的肥肉比较多,给人满满的蛋白质的感觉,不过大闸蟹并不是身体的每个部位都能吃,有些部位不能吃,特别是大闸蟹之中的一些内脏,吃了之后对身体反而造成了不利的影响,下面就来分享一下吃大闸蟹的方法。
1、先把螃蟹蒸熟,用剪刀将8只蟹脚剪断,用小脚将蟹肉顶出来。
2、将蟹身掰开,螃蟹腿根部有一条折痕,一掰就断,去掉螃蟹肚脐盖,这是蟹肠所在,不能吃。
3、找到并去掉表层、六边形的蟹心,去掉两边蟹腮、蟹嘴。
4、用勺子取出蟹黄,蟹黄可是大闸蟹最精华的部分,再取蟹肉配上蘸料即可。
以上就是关于怎样吃大闸蟹的全部内容。
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