天津薊縣特產有哪些
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薊縣的特色小吃有佛手白菜、腐乳肉、曹記驢肉、石頭門坎素包、羅漢肚、咯吱盒、回頭、煎燜子、一品燒餅、子火燒、白記水餃、恩發德蒸餃、鍋貼。
1、曹記驢肉
曹記驢肉是天津薊縣的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,在清朝咸豐年間就已經非常出名了,其製作工藝非常精細,選用優質的驢肉為主要原料,再配以各種配料,所製作出來的驢肉肉質酥爛、肥而不膩、瘦而不柴、味道醇厚、鹹香可口。
2、石頭門坎素包
石頭門坎素包是天津薊縣的傳統名吃,由清末天后宮旁宮南大街的真素園餐館發明,至今已有100餘年的歷史,其製作工藝非常精細,選料多樣,清素不膩,所製作出來的素包薄皮大餡,有咬勁,其濃郁獨特。
3、一品燒餅
一品燒餅是天津薊縣的傳統特色小吃,其製作工藝精細,選用麪粉,花生油為主要原料,再配以白糖,青 梅,核桃仁,糖桂花等配料,所製作出來的一品燒餅色澤金黃 ,內裹油酥,皮酥脆,餡香甜,味道極佳 。
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