![阿膠糕沒拉絲是不是沒有熬到位]( "阿膠糕沒拉絲是不是沒有熬到位")
- 阿膠糕的做法有很多，一般都會放很多的食材，比如紅棗、花生、核桃以及黑芝麻等等，做出來的味道和口感是比較豐富的，很多人都會自己在家做阿膠糕。那麼阿膠糕沒拉絲是不是沒有熬到位呢？1、可能是沒有熬到位，一般阿膠要熬到掛旗才能拉絲的。如果阿膠熬製時間不夠，沒有掛旗的話，做出...
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![怎樣做阿膠糕]( "怎樣做阿膠糕")
- 阿膠自古都是被奉為女人美容養顏和滋補的良方，傳説慈禧太后就是每天都要服用阿膠來達到滋補和養顏的功效的。直到現在也還是滋補養顏佳品。那麼怎樣做阿膠糕呢？1、準備好所有的材料，把阿膠用乾淨的布包好，用刀背砍成小塊。芝麻洗淨選出所有的雜質（以防止口感不好），紅棗去核切碎，...
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![阿膠糕在模具裏取不出來怎麼辦]( "阿膠糕在模具裏取不出來怎麼辦")
- 阿膠糕在製作的過程中，是需要放到模具裏面定型的，這樣更方便切片，我們都知道，阿膠糕熬製好了之後會比較粘，容易粘在模具上面。那麼阿膠糕在模具上拿不下來怎麼辦呢？1、如果阿膠糕完全冷卻後不能取出，建議用小刀沿阿膠糕與容器之間的縫隙畫一個圈，然後倒轉，用少許力量敲擊容器底部，...
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![玫瑰花做阿膠糕要去掉根部嗎]( "玫瑰花做阿膠糕要去掉根部嗎")
- 阿膠糕的做法有很多，有些人在製作阿膠糕的時候會放一些玫瑰花，這樣可以起到更好的保健效果，深受喜歡，玫瑰花做阿膠糕是有一定講究的，那麼玫瑰花做阿膠糕要去掉根部嗎？1、只需要將玫瑰花的花瓣掰下來就可以了，去除蒂部，然後備用即可。2、做阿膠糕的玫瑰花通常都是直接買的幹玫瑰花...
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![阿膠糕用的玫瑰花瓣是乾的嗎]( "阿膠糕用的玫瑰花瓣是乾的嗎")
- 阿膠糕的製作方法有很多，它所需的食材也會有很多，有些人會放一些自己喜歡的堅果，比如核桃、花生等，還有些人會放一些玫瑰花。那麼阿膠糕用的玫瑰花瓣是乾的嗎？1、阿膠糕用的是幹玫瑰花。很多人在製作阿膠糕的時候，都會放一些玫瑰花裏面。2、這樣不僅可以改善味道和口感，還可以增...
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![阿膠糕為什麼會漲袋]( "阿膠糕為什麼會漲袋")
- 阿膠糕做好之後，一般都會冷卻定型切片，切好的阿膠糕是需要用包裝袋獨立保存起來的，不然阿膠糕會融化發生粘黏，影響食用效果。有些人吃阿膠糕發現漲袋了，那麼阿膠糕為什麼會漲袋呢？1、包裝袋的阻隔性不足。2、真空包裝後，產氣細菌活躍。3、消毒不徹底。關於阿膠糕為什麼會漲袋的...
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![桂花阿膠糕用金桂還是銀桂]( "桂花阿膠糕用金桂還是銀桂")
- 阿膠糕的種類有很多，桂花阿膠糕就是其中比較常見的一種阿膠糕，它的外觀會更好看，表面會有金黃色的桂花，還會有淡淡的香味，深受喜歡。那麼桂花阿膠糕用金桂還是銀桂呢？1、原料：阿膠500克，核桃400克，黃酒800毫升，大棗400克，冰糖270克，枸杞200克，黑芝麻500克，桂花50克，桂花50克。2、阿膠粉...
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![桂花阿膠糕桂花要炒嗎]( "桂花阿膠糕桂花要炒嗎")
- 阿膠糕的做法不一樣，味道和口感也不會不一樣，功效和作用也是不一樣的，很多人都會自己在家做阿膠糕，有些人在做阿膠糕的時候會放桂花，那麼桂花阿膠糕桂花要炒嗎？1、桂花一般不用炒，也不需要特別處理，直接在最後放就可以了。2、桂花色澤金黃，香氣濃郁。它可以用於查看或供人類使用。...
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![阿膠糕用油紙還要不要刷油]( "阿膠糕用油紙還要不要刷油")
- 阿膠糕在製作的過程中，一般都會用到油紙，主要是在阿膠糕冷卻定型的時候，阿膠糕放模具裏面定型之前，一般要將油紙墊在模具裏面。那麼阿膠糕油紙上用刷油嗎？1、通常情況下，阿膠糕放入模具裏面的時候，模具裏面可以墊油紙，也可以刷油，兩種做法都是可以防止粘黏的，如果已經墊了油紙，那麼...
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![阿膠糕抽真空好還是不抽真空好]( "阿膠糕抽真空好還是不抽真空好")
- 阿膠糕是用阿膠和紅棗、枸杞、黑芝麻等食材製作而成的，所以平時很多女性都喜歡製作阿膠糕的，很多人都會經常吃阿膠糕。那麼阿膠糕抽真空好還是不抽真空好呢？1、阿膠糕抽真空好一點，這樣可以保存更長時間。2、不同種類的食品，在真空包裝的室温下存放時間也不一樣，真空包裝所要求...
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![阿膠糕切之前是放冷凍還是冷藏]( "阿膠糕切之前是放冷凍還是冷藏")
- 阿膠糕製作是比較複雜的，會有很多的步驟和流程，需要注意很多的細節，尤其是阿膠熬製之後。熬好的阿膠糕還需要冷卻切片的，那麼阿膠糕切之前是放冷凍還是冷藏呢？1、阿膠糕是將阿膠，黃酒，冰糖，黑芝麻，核桃仁等原料混合而成的食品。2、由於驢皮明膠是去除驢皮後製成的膠塊，因此溶解後會...
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![阿膠糕溶於水什麼顏色]( "阿膠糕溶於水什麼顏色")
- 阿膠糕是市面上比較常見的食品，而且阿膠糕的味道也受很多人喜歡，但是阿膠糕的品質有好有壞，有真有假。那麼阿膠糕溶於水什麼顏色呢？1、正宗的阿膠糕的水是棕褐色的，是阿膠的顏色。沒有漂浮的雜質，沒有殘留物沉澱，完全融化了，融化過程伴隨着醇厚的氣味。2、高質量的阿膠糕不能在沸...
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![阿膠糕切片後粘一塊怎麼辦]( "阿膠糕切片後粘一塊怎麼辦")
- 阿膠糕在製作的時候，一般都會切片保存，這樣不僅方便保存，還方便食用，而有些人將阿膠糕切好之後，會出現粘黏的情況，這是比較常見的一種現象。那麼阿膠糕切片粘一塊怎麼辦呢？1、如果阿膠糕塊粘在一起，則表示儲存温度太高，阿膠熔化。建議將切好的阿膠糕在冰箱中冷凍，然後切成薄片完全...
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![自制阿膠糕可以存放多長時間]( "自制阿膠糕可以存放多長時間")
- 阿膠糕是一種營養豐富的滋補食物，有潤腸通便、補氣養血的功效。然而部分朋友就想知道，究竟自制阿膠糕可以存放多長時間呢？1、自制阿膠糕可以存放最多2個月。2、由於自制的阿膠糕沒有添加防腐劑等物質，因此保存時間沒有生產售賣的阿膠糕保質期長，而且阿膠糕的製作環境、使用的...
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![阿膠糕油紙什麼時候撕]( "阿膠糕油紙什麼時候撕")
- 阿膠糕做製作的時候，一般都會在模具裏面墊油紙，這樣可以防止阿膠糕沾到模具裏面，更容易脱模。阿膠糕的油紙使用也是有一定技巧和講究的，那麼阿膠糕油紙什麼時候撕掉呢？1、一般等阿膠糕冷凍定型之後切的時候再撕下來。2、阿膠糕剛做的時候質地很軟，沒有辦法直接切。將阿膠糕放入...
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![阿膠糕怎麼區分好壞]( "阿膠糕怎麼區分好壞")
- 阿膠糕是生活中常見的一種滋補藥材，營養價值很高，滋補效果好，很多人喜歡吃阿膠糕，那麼阿膠糕怎麼區分好壞呢？下面一起來看看吧。1、看價格：從價格上看，目前最純正的阿膠市場價1980元每斤，也就是説你在市面上買到的阿膠如果低於1100元，那麼肯定不是正宗的阿膠。2、聞氣味：好的阿膠糕...
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![阿膠糕沒有拉絲是什麼情況]( "阿膠糕沒有拉絲是什麼情況")
- 阿膠糕的做法有很多，一般都會放很多的食材，比如紅棗、花生、核桃以及黑芝麻等等，做出來的味道和口感是比較豐富的，很多人都會自己在家做阿膠糕。那麼阿膠糕沒有拉絲是什麼情況呢？1、阿膠的質量差。阿膠的主要成分是膠原蛋白。通常，膠原蛋白很難被高温分解，只會變軟。因此，發生拉...
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![阿膠糕拉絲就是真的嗎]( "阿膠糕拉絲就是真的嗎")
- 阿膠糕吃起來味道很不錯，營養價值高，很多女性朋友都會吃阿膠糕。市面上售賣的阿膠糕有好有壞，品質層次不齊，一般阿膠糕都是會拉絲的。那麼阿膠糕拉絲就是真的嗎？1、阿膠糕含有豐富的膠質，所以阿膠蛋糕會有一個長期和順利的拉絲，阿膠糕的真偽很難判斷。能否拉絲並不是判斷阿膠糕...
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![阿膠糕做好後放在冰箱的第幾層]( "阿膠糕做好後放在冰箱的第幾層")
- 阿膠糕可以起到很不錯的保健效果，適量食用對身體有一定好處，很多女性朋友們都會經常吃阿膠糕，很多人都會自己在家做阿膠糕，那麼做好的阿膠糕後放在冰箱的第幾層呢？1、可以放冷藏，也可以放冷凍。阿膠糕富含水，碳水化合物，脂肪，蛋白質等。它會繁殖細菌，並在適當的條件下變質。阿膠糕...
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![桂花阿膠糕桂花是乾的還是鮮的]( "桂花阿膠糕桂花是乾的還是鮮的")
- 桂花阿膠糕在製作的時候會有很多的講究和注意事項，尤其是食材的選擇和搭配，很多人都會放一些桂花，這樣會有淡淡香味，吃起來很不錯。那麼桂花阿膠糕桂花是乾的還是鮮的呢？1、市場上的幹桂花價格高低低劣，質量好壞，讓人無法上手。該怎麼辦？不用擔心，您不妨按照以下方法進行識別，然後...
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![阿膠糕吃起來有點苦是怎麼回事]( "阿膠糕吃起來有點苦是怎麼回事")
- 阿膠糕是用各種營養食材製作而成的一種保健食品，做法比較多，做出來的味道和口感也是不一樣的，很多人都會經常吃阿膠糕。那麼阿膠糕吃起來有點苦是怎麼回事呢？1、正常情況：因為阿膠糕的原料是阿膠和黃酒，阿膠糕會有點苦味，但苦味不會很重。另外，如果阿膠糕煮得太久，也可能導致阿膠...
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![阿膠糕上的錫紙拿不下來怎麼辦]( "阿膠糕上的錫紙拿不下來怎麼辦")
- 隨着年代的發展，現在很多女性都喜歡製作阿膠糕，深受人們喜歡，很多人都會經常吃阿膠糕。有些人做阿膠糕會用錫紙，那麼阿膠糕上的錫紙拿不下來怎麼辦呢？1、軟化並撕掉：如果阿膠糕用錫紙入模定型，放入冰箱冷藏或冷凍，錫紙會粘在阿膠糕的表面，不能撕掉，可以在室温下放置，等阿膠糕稍微變...
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![阿膠糕的玫瑰花需要洗嗎]( "阿膠糕的玫瑰花需要洗嗎")
- 阿膠糕是比較受歡迎的一種保健食品，阿膠糕做法有很多，可以添加各種各樣的養生食材，玫瑰花就是其中很常見的一種食材，很多人做阿膠糕的時候都會放玫瑰花，那麼做阿膠糕玫瑰花需要洗嗎？1、一般用的都是可以直接泡茶的幹玫瑰花，不需要清洗的。正規廠家生產的玫瑰花，通常不需要清洗。2...
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![做阿膠糕沒有油紙用什麼代替]( "做阿膠糕沒有油紙用什麼代替")
- 阿膠糕製作方法方法有很多，不同的做法會有不同的味道和口味，大多數人在做阿膠糕的時候都會用油紙，這樣可以起到很好的防粘黏效果。那麼做阿膠糕沒有油紙用什麼代替呢？1、油紙可用錫箔紙、硅膠墊和烘烤紙代替。2、錫箔又稱鋁箔，能耐高温，適合烘烤含油量高的食品。除防粘外，麪包、...
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![阿膠糕漲袋是怎麼回事]( "阿膠糕漲袋是怎麼回事")
- 市面上售賣的阿膠糕一般都是用獨立真空包裝起來的，這樣可以延緩阿膠糕氧化，延長保質時間，有些人在吃阿膠糕的時候，會發現阿膠糕漲袋了。那麼阿膠糕漲袋是什麼回事呢？1、阿膠糕本身，如阿膠糕殺菌不徹底，乾燥食品未完全乾燥，在有微量氧氣或高濕度的環境中，微生物繁殖，容易導致黴變、...
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