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關於雞腿的百科

雞腿燉土豆燉多長時間
  • 雞腿燉土豆燉多長時間

  • 平常除了愛吃豬肉以外,雞肉吃的是最多的,雞肉的做法有很多,煎炒烹炸樣樣都可以,肉質鮮美嫩滑,那麼雞腿燉土豆燉多長時間呢?1、雞腿燉土豆燉半個小時。2、這種美食不僅味道比較的好吃,做法也是比較簡單的,只需要把這些美味的食材放到燉鍋裏面,然後加上花椒和大料等調味品,直接燉上就...
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紅燒雞腿怎麼做
  • 紅燒雞腿怎麼做

  • 1.雞腿洗淨切塊,土豆去皮切塊,放入清水中,胡蘿蔔切塊,葱薑蒜切片;2.鍋中放入適量水,放入雞腿煮開,撈出待用;3.鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入八角炒香,加入雞腿翻炒,放入葱薑蒜、老抽半勺、鹽1勺、料酒1勺、白糖1勺炒勻,加入土豆、胡蘿蔔、清水適量大火煮開,換小火燜煮15分鐘,大火收...
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奧爾良雞腿烤箱烤多久
  • 奧爾良雞腿烤箱烤多久

  • 很多人都喜歡吃雞腿,市面上的雞腿口味也越來越多,比方説烤雞腿、奧爾良雞腿等等,而奧爾良更是受到很多小朋友的歡迎,對於媽媽來説,外面的東西是非常不衞生的,買給小朋友吃比較擔心,所以往往會自己動手製作。那麼奧爾良雞腿烤箱烤多久呢?1、家中有烤箱的話,基本上用來烤奧爾良雞腿...
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蜜糖檸檬雞腿做法
  • 蜜糖檸檬雞腿做法

  • 步驟1準備材料:雞腿200克、鹽1茶匙、姜1塊、白糖1茶匙、雪碧200克、檸檬適量。步驟2雞腿洗淨打上花刀。步驟3薑切片。步驟4砂鍋中放入薑片、鹽,加適量清水,水開後放入雞腿大火煮10分鐘,撈出雞腿放入冰水中晾涼備用。步驟5然後碗中放入雞腿、白糖、檸檬片、雪碧,封上保鮮膜密封...
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如何做尖椒雞腿
  • 如何做尖椒雞腿

  • 步驟1準備食材:雞腿200克、青尖椒80克、小米椒80克、姜1小塊、大蒜5瓣、鹽2勺、醬油1勺、雞精2勺、料酒1勺、油適量。步驟2將洗乾淨的雞腿剔骨。步驟3雞腿切成小塊。步驟4雞腿裝入乾淨的碗中,加入半勺鹽、半勺醬油、半勺味精,醃製半小時。步驟5青尖椒從中間剖開。步驟6青尖...
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雞腿燉土豆的做法
  • 雞腿燉土豆的做法

  • 食材:雞腿300克土豆100克胡蘿蔔50克姜1塊大葱1段蒜3瓣八角1個調料:老抽、鹽雞精料酒白糖步驟:1.雞腿洗淨切塊,土豆去皮切塊,放入清水中。胡蘿蔔切塊。葱薑蒜切片2.鍋中放入適量水,放入雞腿煮開,撈出待用3.鍋中放入適量油,油温燒至6成熱,放入八角炒香,加入雞腿翻炒,放入葱薑蒜、老抽...
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奧爾良雞腿怎麼做
  • 奧爾良雞腿怎麼做

  • 雞肉是我們日常生活中常見的食材,雞肉蛋白質的含量比例較高,所以現在很多人喜歡用雞肉製作各種各樣的美食。其中奧爾良雞腿比較受歡迎的一道菜,那麼奧爾良雞腿怎麼做的呢?今天小編帶大家瞭解一下。1、準備好大雞腿(自己想做幾個就可以製作幾個。)兩面改刀,如圖所示,一定要割到骨...
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冷凍雞腿的選購竅門有哪些
  • 冷凍雞腿的選購竅門有哪些

  • 一般去超市選購雞腿的時候會發現很多都是冰凍的,而且冰凍的雞腿要比新鮮雞腿價格便宜不少,那麼冷凍雞腿的選購竅門有哪些呢?1、雞腿白點的不要買:雞腿都有一些結冰白點,看起來和脂肪粒類似,但卻不是真正的脂肪粒,摸上去它要比周圍的雞皮更粗糙,並且稍微隆起,這類雞腿不要買。2、顏...
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100克雞腿含多少蛋白質
  • 100克雞腿含多少蛋白質

  • 每100克雞腿所含熱量214大卡。雞的脂肪多囤積在皮下,雞腿帶皮,所以導致雞腿的脂肪含量比雞胸脯肉高了不止3倍,如果是減肥期間建議去皮後食用。100克雞腿含多少蛋白質雞腿可食部分約69%,每100g可食部約含蛋白質16g,脂肪13g,膽固醇162mg等。雞腿是雞從腳到腿的部位,及腿根一帶的...
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怎麼煎雞腿
  • 怎麼煎雞腿

  • 1、雞腿洗淨後剔除骨頭,葱切段,薑切片,洋葱切絲;2、將葱段、洋葱、醬油倒入容器中,加入雞腿;3、按摩雞腿肉,用叉子插幾下雞腿肉,醃製15分鐘後蓋上保鮮膜,再放進冰箱裏保存2小時;4、鍋內放少許油,雞皮向下放入雞腿,煎至表面金黃色,再翻面煎2分鐘;5、將半勺蜂蜜、一勺醬油和適量清水加入...
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小雞腿精華液使用順序
  • 小雞腿精華液使用順序

  • 小雞腿精華液的使用方法:先用潔面奶清潔肌膚,再噴上爽膚水,以打開肌膚毛孔;然後用臉部肌膚均勻塗抹小雞腿精華液;最好輕輕拍打臉部以促進肌膚對精華液的吸收。小雞腿精華液的使用方法1、用洗面奶清潔肌膚,等肌膚潔淨後,再使用小雞腿精華液。塗抹小雞腿精華液可以先在臉上噴灑...
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雞腿怎麼去骨
  • 雞腿怎麼去骨

  • 為了小孩子食用方便,有的家長總會把買回來的雞腿去骨,但不知怎麼操作,下面一起來看看雞腿怎麼去骨?1、準備好一把剪刀。和要去骨的雞腿,如果是凍雞腿,先用熱水解凍。2、先分清雞腿的正反面。正面為肉厚的一面,背面則肉少。3、用剪刀沿雞腿背部剪一刀,一刀剪到底。4、將骨肉連接的...
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紅燒雞腿可以放啤酒嗎
  • 紅燒雞腿可以放啤酒嗎

  • 雞腿是雞從腳到腿的部位,及腿根一帶的肉,其肉質頗堅硬,連皮一起攝取時,脂肪的含量較多,也是在整隻雞中鐵分含量最多的一部分。那麼紅燒雞腿可以放啤酒嗎?1、紅燒雞腿可以放啤酒。2、放入啤酒煮雞腿肉具有提鮮的作用,而且煮出來的雞腿無腥味。另外,做紅燒雞腿時,加入啤酒後,用中小火...
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怎麼自制板燒雞腿堡
  • 怎麼自制板燒雞腿堡

  • 對於美食家來説,每一道美食都是一種享受。隨着人類對於食物烹飪方法的不斷研究,現在世界上的菜品有很多種,其中有一道叫做板燒雞腿堡。那麼怎麼自制板燒雞腿堡呢?1、雞腿肉去肥油,剔除骨頭。2、用刀背敲打雞肉,有筋膜的背面用叉子扎幾個眼。3、處理好的雞腿肉用醃料加水冷藏醃...
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炸雞腿的做法
  • 炸雞腿的做法

  • 雞腿洗淨,在雞腿的表面劃上幾刀,雞腿放碗中,加炸雞粉和料酒醃製3小時,炸雞粉倒入碗中,加清水拌勻,雞腿放炸雞粉混合的液體中裹勻,麪粉、澱粉和炸雞粉按比例放入碗中,將雞腿放進去裹勻,鍋中加適量油,燒至7成熱,雞腿放進去炸至金黃撈出,再將雞腿復炸1分鐘撈出即可。雞腿怎麼做好吃食材:...
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清湯雞腿的做法
  • 清湯雞腿的做法

  • 步驟1食材:雞腿300克、蟹味菇200克、小葱1根、姜5克、料酒2克、鹽2克、胡椒粉1克。步驟2雞腿剁塊。步驟3冷水入鍋,加入料酒,煮3分鐘,撈出,洗淨浮末。步驟4小葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6鍋中放入適量清水,放入雞腿、蟹味菇、薑片,大火煮開轉小火燉30分鐘,加入鹽、胡椒粉調味,盛出...
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怎樣判斷雞腿是否被明礬泡過方法
  • 怎樣判斷雞腿是否被明礬泡過方法

  • 可以通過看、聞、摸等方式辨別出來。看雞腿顏色,好的雞腿不會過白也不會發灰髮黑,過白的雞腿很可能是被浸泡過甲醛和雙氧水的,吃了對身體不好,而那些表皮發揮發黑顏色比較深的雞腿已經有變質傾向,有的已經腐壞。...
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雞腿煮熟需要多久時間
  • 雞腿煮熟需要多久時間

  • 一般情況下,雞腿水煮20分鐘左右就熟了。據瞭解,雞腿在雞肉的部位中是蛋白質較高的,而且容易被人體消化和吸收,雞腿也是很多人喜歡吃的部位。雞腿煮多久能熟?煮雞腿一般需要20分鐘的時間,雞腿最常見的吃法就是用來煲湯,因為雞腿在雞肉的部位中是蛋白質較高的,而且容易被人體消化...
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紅燒雞腿要燒多久
  • 紅燒雞腿要燒多久

  • 雞腿就是雞的腳到腿的部位,雞腿的肉質相比與其它部位的肉要更加的緊緻一些,雞腿可以説是雞身上營養價值最為豐富的部位,下面一起來了解一下紅燒雞腿要燒多久。1、紅燒雞腿要燒十五到二十分鐘。2、想要做出一道口感較好的紅燒雞腿,對時間的把控至關重要,過短,雞腿可能無法熟透;...
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醬油雞腿不風乾能直接蒸嗎
  • 醬油雞腿不風乾能直接蒸嗎

  • 醬油雞腿不風乾直接蒸是可以的。不過,醬油雞腿蒸之前需要先醃製一下,一是可以增加味道,二是可以讓雞腿肉質更加嫩滑。常用的醃製方法是:雞腿肉切塊放入碗中,放入適量鹽、生抽、老抽、胡椒粉、黃酒、麻油、蜂蜜、生薑末拌勻,裝保鮮袋醃製一個小時以上。...
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炒雞腿需要焯水嗎
  • 炒雞腿需要焯水嗎

  • 雞肉已經成為各國餐桌上不可或缺的食物,不論是我國的宮保雞丁,還是歐美快餐店裏的上校雞塊,都來自於雞身上的肉。那麼炒雞腿需要焯水嗎?1、一般來説做炒雞,一般不需要焯水。2、例如生炒雞丁,可直接用雞腿或者雞肉煸炒炒出來,就是要切成小丁,加辣皮子和尖椒炒出來,比焯水炒出來好多...
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雞腿簡筆畫
  • 雞腿簡筆畫

  • 1、我們先畫出炸過的雞腿皮。2、再畫出雞腿骨,接着畫出雞肉和雞皮的紋路。3、可以開始上色啦,用橙色把雞腿皮塗滿。4、再用肉色把剩下的部分塗滿就完成啦。...
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凍雞腿怎麼去除腥味
  • 凍雞腿怎麼去除腥味

  • 眾所周知,雞腿是我們生活中一種常見的食材,深受小孩子的喜愛。我們把雞腿從冰箱裏拿出來的時候,總是有股腥味,那麼凍雞腿怎麼去除腥味呢?1、牛奶去腥:待凍雞腿自然解凍後可以用少許牛奶浸泡20分鐘。2、啤酒去腥:在醃製雞腿的時候可以加些啤酒,酒精對腥味物質有獨特的溶解和揮發性...
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一個炸雞腿的熱量是多少
  • 一個炸雞腿的熱量是多少

  • 在減肥中,最值得一提的是食物,一日三餐吃什麼都要經過精打細算,算卡路里,算熱量,最怕攝入了太多的熱量。那麼一個炸雞腿的熱量是多少呢?1、炸雞腿屬於一種高熱量的食物,每100克炸雞腿中含有260大卡以上的熱量。2、炸雞腿主要是用雞腿肉裹上面粉以後,經過油炸製作而成的食物。味道...
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如何做炸雞腿
  • 如何做炸雞腿

  • 日常生活中很多人都喜歡美食,並且在眾多美食中,其中有一道菜很多人都十分喜歡,那就是炸雞腿了。炸雞腿做的好的話,味道十分美味,那麼如何做炸雞腿呢?1、雞翅根劃兩刀。加入葱,姜,料酒。2、加入奧爾良醃料,抓勻醃20分鐘。3、裹一層炸雞粉。4、放清水浸3秒,再裹一層炸雞粉,反覆4~5次。...
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