![乾魚的做法有哪些]( "乾魚的做法有哪些")
- 魚是對我們身體健康非常有好處的食物，那麼，經常吃魚的話能夠補充身體的營養價值，但是，有時候小魚乾也是營養非常豐富的，並且小魚乾的味道獨特，因此受到了不少人的歡迎，那麼幹魚的做法有哪些呢？1、可炸、可蒸、還可與鮮魚一起燉着吃；2、用新鮮的蔬菜燴着吃；4、魚乾的吃法大多以蒸為...
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![家庭曬魚乾的方法是什麼]( "家庭曬魚乾的方法是什麼")
- 為了把魚保存的更長久些，人們會以魚乾的方式進行保存，從活魚到魚乾是需要一個過程的，而且需要一定的技術性，那麼家庭曬魚乾的方法是什麼呢？1、剖割：剖割分別有三種形式背剖、腹剖和腹邊。主要是依據你選擇的魚類的大小來進行選擇哪種方法。記得要除去魚內的內臟及牙墩，把脊骨的...
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![幹鍋魚怎麼做好吃]( "幹鍋魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：草魚200克、油適量、鹽1茶匙、洋葱30克、青尖椒20克、紅尖椒10克、醬油1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、澱粉5克、黃酒1茶匙、胡椒粉5克、麻油1茶匙、大葱1段、小葱1根步驟2草魚洗淨剁塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5洋葱切塊。步驟6青尖椒切塊。步驟7紅尖椒切塊...
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![漁民曬蝦乾的方法]( "漁民曬蝦乾的方法")
- 漁民曬蝦乾的方法：將鍋燒熱，然後放入鹽炒至鹽發黑後放入明蝦，待蝦變色後放入黃酒去腥味，最後將蝦撈出瀝乾，放到太陽底下曬乾就可以。也可以不用炒，直接將蝦放入鍋中煮，並放入鹽、生薑、黃酒，煮好好撈出曬乾即可。...
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![曬乾的小魚乾怎麼保存]( "曬乾的小魚乾怎麼保存")
- 魚乾是經過醃製然後曬乾而成的食品，因此魚乾若不好好保存，空氣中的水分就會進入魚乾中，那曬乾的小魚乾怎麼保存呢？1、冰箱保存：乾魚的保存最好還是利用冰箱，如果兩天內將吃完，則將乾魚直接放進冰箱即可。2、塑料袋保存：如果要保存兩天以上，就要用聚乙烯薄膜按每次的食用量，裝入塑料...
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![幹鍋鮎魚怎麼做好吃]( "幹鍋鮎魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鮎魚200克、萵筍80克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、幹辣椒10克、豆瓣醬1茶匙、剁椒1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根。步驟2鮎魚洗淨切塊。步驟3萵筍切塊。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6幹辣椒切段。步驟7小葱切葱花。步驟8首先起鍋倒油，油温6成熱...
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![墨魚乾燒肉的做法]( "墨魚乾燒肉的做法")
- 步驟1準備食材：幹墨魚100克、五花肉200克、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、八角5克、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米辣5克。步驟2幹墨魚用清水浸泡後1小時切絲。步驟3五花肉洗淨切片。步驟4小葱切葱花。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7起鍋倒油，油熱加...
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![生曬魚乾的做法是什麼]( "生曬魚乾的做法是什麼")
- 生曬魚乾就是我們平時所稱呼的魚乾，而生曬魚乾一般是由小魚製作而成，那麼生曬魚乾的做法是什麼呢？相信對於很多沒有做法經驗的網友們而言都不知道，我們一起來看看吧。1、魚乾需預先泡發一小時再晾去水份，然後準備一些你喜歡的食材。2、熱油炸香花生仁，盛起待用，再下點油，下小魚炸...
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![乾燒鰱魚做法是什麼]( "乾燒鰱魚做法是什麼")
- 步驟1食材：鰱魚600克、大葱10克、姜5克、大蒜3瓣、水澱粉5克、小葱1根、聖女果20克、食用油5克、料酒3克、醬油3克、胡椒粉1克、鹽2克、雞精1克。步驟2鰱魚兩面斜切3刀，加入料酒、醬油、胡椒粉，醃製20分鐘。步驟3大葱切斜片。步驟4薑切片。步驟5大蒜切片。步驟6小葱切葱花。...
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![墨魚乾的吃法]( "墨魚乾的吃法")
- 墨魚乾最適合做湯進行食用。墨魚乾煲湯的做法：將墨魚浸軟，洗淨，連其內殼切成4-5段；墨魚切成麻將大的塊；把五花肉切塊，鍋裏放油，先炒肉，再加入墨魚，炒幹水分，加好料酒，加少許海天老抽上色，加海天生抽，炒幾下，加水要淹沒魚肉，用小火燒1-2小時，大火收幹水，加胡椒，少許味精，放一點糖，加一點香葱段...
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![辣炒幹魷魚絲的做法]( "辣炒幹魷魚絲的做法")
- 步驟1準備食材：幹魷魚1個、幹辣椒20個、蒜3瓣、姜3克、食用油10克、鹽1克、生抽2克、雞精2克、小茴香1克、八角1個、桂皮2克、香葉1片、白芝麻10克。步驟2幹辣椒切絲。步驟3蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5幹魷魚剪細絲。步驟6用清水浸泡3小時、撈出。步驟7熱鍋倒油、下姜、蒜...
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![魚腥草的保存方法]( "魚腥草的保存方法")
- 把新鮮的魚腥草洗淨，在太陽下曬乾，然後放到通風陰涼的地方晾一下，找保鮮袋封裝好放到陰涼乾燥的地方。隔一個月拿出來曬一下，再用新保鮮袋封裝再儲存。魚腥草在曬乾以後服用會讓提高身體抗病能力的功效更加出色，它能增強人體內白細胞的活性，並能促進人體內巨石細胞再生，能淨化血...
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![幹鍋大魷魚怎麼做]( "幹鍋大魷魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：魷魚200克、土豆50克、水發木耳20克、青椒1個、紅椒1個、花椒5克、白芝麻10克、幹辣椒3個、小米辣2個、葱1根、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、味精1茶匙、油適量步驟2土豆切片。步驟3青椒切段。步驟4紅椒切段。步驟5小米辣切圈。步驟6葱切葱花。步驟7薑切片。步驟...
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![曬乾的魷魚乾吃法]( "曬乾的魷魚乾吃法")
- 可以烤着吃，先把魷魚乾洗乾淨，然後烤起來吃，烤好後記得用手撕着吃。烤出來的味道特別的香，越嚼越有勁。曬乾的魷魚乾怎麼吃1、先把魷魚乾洗乾淨，然後烤起來吃。烤好後記得用手撕着吃。烤出來的味道特別的香，越嚼越有勁。2、幹魷魚可以跟豬肉炒着吃，把幹魷魚泡發後切成條狀，然後把...
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![葛根曬乾不變黑的方法]( "葛根曬乾不變黑的方法")
- 1、水泡法，將葛根切片之後放進水裏浸泡，直到將葛根裏的黃酮素泡掉再曬乾，這樣就不會變黑；2、熏製法，用硫磺來薰葛根，這樣葛根曬乾後就不會變黑；3、烘乾法，或者將葛根直接快速烘乾，這樣比曬乾更利於保存。葛根怎樣曬乾不變黑葛根是一種中藥，又叫做葛條、甘葛、葛藤，是豆科植物野葛的...
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![怎麼曬乾無花果乾]( "怎麼曬乾無花果乾")
- 無花果乾晾曬方法：1、攤曬制幹：在晴朗的日子，將成熟的果實採收後，按品種、級別逐個地鋪置在扁平的筐、篩或其他易透氣的容器內，放在陽光下，自然曬乾或放在通風處陰乾。在曬制時，要經常翻動、壓扁、成形。待水分散失即可裝袋保存。2、烤箱烘乾：烤箱預熱到60攝氏度。用水洗乾淨無花...
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![家裏曬桃乾的製作方法]( "家裏曬桃乾的製作方法")
- 曬桃乾的家常做法：將桃子洗淨切塊，一個桃子大概切4至6塊左右不能太薄。切好的桃子放入白糖攪拌均勻，蓋上保鮮膜冰箱冷藏24小時。將醃製的桃汁倒入鍋中加半個檸檬大火煮開，再倒入桃片煮透。煮熟的桃片放進烤盤，150度烤1小時左右即可，期間記得翻面。1.桃子洗淨去皮切塊，一般一個桃...
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![幹鍋魷魚須的做法]( "幹鍋魷魚須的做法")
- 步驟1準備食材：魷魚須200克、黃瓜100克、紅椒20克、油適量、鹽1茶匙、幹辣椒5克、姜1塊、小葱1根、料酒1茶匙、味精1茶匙、蒸魚鼓油1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、紅油1茶匙、香油1茶匙、高湯1碗。步驟2魷魚須洗淨。步驟3黃瓜切條。步驟4紅椒切絲。步驟5幹辣椒切段。步...
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![曬乾豆角的方法是]( "曬乾豆角的方法是")
- 曬乾豆角的方法：將買回來的豆角洗乾淨，摘掉有蟲眼的地方、鍋里加入水，大火燒開、燒開後放入洗乾淨的豆角，蓋上鍋蓋，再次燒開後煮上半分鐘，翻個面，再煮半分鐘即可、撈起煮好的幹豆角、待撈起的幹豆角不燙手的時候，一根根搭在衣架上晾曬、曬到變幹變硬即可。豆角是薔薇目豆科豇豆屬...
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![紅薯幹怎麼曬乾]( "紅薯幹怎麼曬乾")
- 紅薯相信大家都有吃過了，紅薯軟香甜，是一種老少皆宜的食物，那麼紅薯幹你吃過了嗎？其實它就是用紅薯曬成的幹，而且價格還挺貴的，要是家裏有紅薯的話，是可以自己曬紅薯乾的，那麼紅薯幹怎麼曬乾呢？下面小編給大家分享一下方法。1、準備生紅薯，將紅薯洗乾淨，去掉上面的疤痕，不喜歡帶皮的，...
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![曬乾天麻的方法]( "曬乾天麻的方法")
- 1、將新鮮天麻外表的泥土清洗乾淨，鍋中加滿水燒開，放入天麻煮上2-3分鐘後撈出；2、趁陽光充足的時候，將煮過的天麻放在太陽下曬乾即可。如果是陰天，可以先晾乾，然後將天麻壓一下，再用烘乾機進行烘乾。如果想要快速曬乾天麻，最好是在三伏天進行晾曬。曬乾天麻的方法天麻，又名赤箭、...
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![幹鍋鯽魚怎麼做好吃]( "幹鍋鯽魚怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：鯽魚200克、油適量、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、小葱1根、蒜3瓣、姜1塊、花椒5克、生抽1茶匙、紅尖椒5克、青尖椒5克。步驟2鯽魚洗淨劃斜刀。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切絲。步驟5蒜切片。步驟6紅尖椒切圈。步驟7青尖椒切圈。步驟8首先起鍋倒油，放點鹽，放入鯽魚，煎...
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![曬魚乾怎麼做好吃]( "曬魚乾怎麼做好吃")
- 1、挑選小一點的魚，掏出魚的內臟，放進清水裏反覆沖洗乾淨；2、將魚擺放整齊，在魚身上均勻地塗抹食用鹽，再將撒過鹽的魚放入醃池中一層層碼起來，一直碼到高出池口十公分；3、等魚緊縮和池口平齊時，在魚上面壓石頭，讓魚肉充分吸收鹽分即可。曬魚乾怎麼醃的做法醃好之後，將魚從鹽水中拿...
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![乾煸魷魚絲的家常做法]( "乾煸魷魚絲的家常做法")
- 魷魚切絲，洋葱切條，薑切片，蒜切片，幹辣椒剪成段，魷魚絲焯水10秒撈出，加澱粉拌勻，油温燒至6成熱，放魷魚絲炸至金黃，撈出，鍋中留底油，加入姜蒜、花椒、幹辣椒爆香，再加洋葱和魷魚絲炒勻，調入鹽、雞精炒勻即可。乾煸魷魚絲的家常做法食材：魷魚400克，幹辣椒10克，洋葱200克，蒜3瓣，姜1塊，花椒3克幹...
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![幹煎黃花魚怎麼做]( "幹煎黃花魚怎麼做")
- 步驟1準備食材：黃花魚500克、麪粉50克、雞蛋1個、姜1塊、香菜5克、小葱5克、鹽1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、白醋1湯匙、白糖適量、色拉油適量、紹酒1勺。步驟2將洗淨的香菜切小段。步驟3在洗淨的黃花魚魚身上劃幾刀。步驟4然後放入碗中，加入鹽抹勻、再撒上味精、胡椒粉，倒入紹...
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生活百科幫
