![微波爐熱年糕的祕訣有哪些]( "微波爐熱年糕的祕訣有哪些")
- 年糕是很多人喜歡吃的美食，怎麼做都好吃，比較簡單又好吃的做法就是用微波爐來熱年糕了。那麼微波爐熱年糕的祕訣有哪些呢？1、盛年糕的盤子要事先抹上油，以防年糕熱後粘在盤子上不好清洗。2、熱年糕時最好將年糕切成1公分厚的片，以利於年糕加熱均勻。3、熱年糕時要蒙上保鮮膜或...
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![過年寓意吉祥的菜有哪些]( "過年寓意吉祥的菜有哪些")
- 吉祥菜就是把菜名改成吉祥的名字寓意着來年吉祥如意。在新年裏，餐桌上總會擺出各色各樣的菜，每道菜餚都有不一樣的含義，也根據每個地方的特色都會有當地的喜好體現在餐桌上。那麼過年寓意吉祥的菜有哪些呢？1、餃子：餃子廣受普通百姓的歡迎，又稱“水餃”，因為形態微扁，在有些地方...
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![年糕怎麼保存不會壞]( "年糕怎麼保存不會壞")
- 相信喜歡吃年糕的人很多，年糕屬於熟食製品，因此保質期也有一定的限制，如果保存不當很容易發酸發黴，那麼年糕怎麼保存不會壞呢？1、陰涼處保存：新鮮的年糕在做好的一個星期內，由於是在氣温比較低的冬季做的，一般只需要將保存時間短的年糕分開一塊塊的依次排列擺放好放在陰涼無風的...
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![炒年糕怎麼做]( "炒年糕怎麼做")
- 步驟1食材：年糕300克、洋葱30克、大蒜2瓣、西藍花10克。調味料：食用油5克、韓式辣醬3克、辣椒粉1克、生抽2克、白糖1克。步驟2西藍花放入沸水鍋中，焯燙30秒，撈出備用。步驟3鍋中加水煮沸，放入年糕煮5分鐘。步驟4撈出過涼水，瀝乾水分。步驟5洋葱切絲。步驟6大蒜剁成蒜蓉。步驟7...
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![年糕的製作方法]( "年糕的製作方法")
- 年糕是中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。明朝崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當時的北京人每於“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。年糕多用糯米磨粉製成，而糯米是江南的特產，在北方多用...
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![米飯能不能打成年糕]( "米飯能不能打成年糕")
- 米飯能打成年糕。使用米飯製作年糕時，將米飯搗爛，壓實，切成片，放入冰箱涼透，撒上白糖即可。米飯的吃法多樣，既可以用於製作年糕，也能用於製作炒飯、燜飯、滷飯、飯糰等美食。米飯隔夜還能吃嗎米飯隔夜一半是不可以吃的，如果存放米飯的時間過長，温度過高的話容易出現變味和變質，會產...
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![年糕怎麼保存]( "年糕怎麼保存")
- 年糕是非常美味的一種食物，而且口感非常嫩滑，所以在平時的生活中就受到了不少人的歡迎，而且我們吃年糕的也可以起到補充營養的作用，因此就受到了不少人的喜愛，那年糕怎麼保存呢？1、用水浸泡：年糕在保存的時候需要注意方法才行，首先我們要把年糕放入清水中浸泡是一個很好的保存方...
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![過年吃年糕有什麼寓意]( "過年吃年糕有什麼寓意")
- 年糕寓意着年年高。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。年糕有紅、黃、白三色，象徵着金銀。年糕是黏性的，也預示着家人之前的關係越來越融洽。年糕是漢族傳統食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中國農曆年的應時食品。年糕除了具有...
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![香港紅糖年糕的做法]( "香港紅糖年糕的做法")
- 步驟1食材：糯米粉180克，牛奶200克，紅糖粉45克。調味料：玉米油8克。步驟2鍋中倒入牛奶，加熱至微沸騰時，倒入碗中，加入紅糖粉，攪拌至融化，加入玉米油，攪拌均勻。步驟3篩入糯米粉，攪拌均勻，調成順滑的糊狀。步驟4將糯米糊倒入模具中，放入蒸鍋，冷水蒸30分鐘。步驟5取出，完全冷卻後，脱模。步驟...
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![年糕怎麼來的]( "年糕怎麼來的")
- 年糕發明於春秋戰國時期的中國。年糕在我國具有悠久的歷史。1974年，考古工作者在浙江餘姚河姆渡母系氏族社會遺址中發現了稻種，這説明早在七千年前我們的祖先就已經開始種植稻穀。漢朝人對米糕就有“稻餅”、“餌”、“餈”等稱呼。公元六世紀的食譜《食次》就載有年糕“白...
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![年糕蒸多長時間能熟]( "年糕蒸多長時間能熟")
- 我們都知道蒸年糕最好是一步蒸到位不能中途打開，這樣才能更好的把年糕蒸熟，不然就很有可能出現年糕夾生的情況。那麼年糕蒸多長時間能熟呢？1、分情況。2、這個問題的答案會因為年糕的大小而發生改變，若是我們的年糕體積比較大，那可能需要一小時左右才能完全蒸熟。3、若我們的...
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![大寒吃什麼食物]( "大寒吃什麼食物")
- 大寒在歲終，冬去春來，大寒一過，又開始新的一個輪迴。在我國一些地方，每到大寒至立春這段時間，有很多重要的民俗。那麼大寒吃什麼食物呢？1、八寶飯：民間有大寒節氣吃糯米的説法，因為糯米能夠補養人體正氣，起到禦寒、養胃、滋補的作用，而糯米制作的食品最典型的就是八寶飯。2、年糕：大...
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![年糕太硬的解決方法]( "年糕太硬的解決方法")
- 將年糕放在深盤子或者平底蒸碗裏，加適量的水，一般不超過年糕厚度的1/3，不低於1/4;鍋底加適量的水，將裝年糕的器皿放在蒸飯的格子上;大火蒸到看見蒸汽後，改為中小火，繼續蒸十到十五分鐘，注意時間要看蒸汽越來越少的時候，確定時間熄火，以免燒乾鍋底。年糕太硬不妨使用少量的油,微火...
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![過年時吃年糕寓意什麼]( "過年時吃年糕寓意什麼")
- 年糕，在我國很多地區是過年必備的傳統食品，因為吃年糕據説有很吉祥的寓意，那麼過年時吃年糕寓意什麼呢？1、意寓人們的工作和生活一年比一年提高。年糕在我國已經有了上千年的悠久歷史，是我國飲食文化中的重要一員。2、另外，年糕是由糯米制作而成的，早在7000年前，祖先就開始種植稻...
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![年糕煮多久可以煮熟]( "年糕煮多久可以煮熟")
- 在我國很多地區都有春節吃年糕的習俗，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高，那麼年糕煮多久可以煮熟呢？1、年糕年糕是用糯米粉製成，所以是比較容易熟的，如果用水煮的話一般水開後煮2-3分鐘待完全軟化即可，也可以將年糕切片後再煮，這樣更容易煮熟。2、袋裝的硬年糕缺少水分，又幹...
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![兒童炒年糕做法是什麼]( "兒童炒年糕做法是什麼")
- 在中國年糕是過年必備的吉祥食物，過年吃年糕代表“年年高”，但現在隨着生活水平的提高，平時朋友們也有買年糕吃的，那麼如果做兒童炒年糕應該怎麼做？下面讓小編為大家介紹一下兒童炒年糕做法。1、先煮開一鍋水，把年糕稍微焯一下至軟身即可（也可以煎熟）。2、番茄切小塊。3、熱鍋下...
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![小年糕視頻保存的方法]( "小年糕視頻保存的方法")
- 首先點擊微信“發現”，然後點擊“小程序”，找到“小年糕”小程序，點擊進入，進入以後點擊右下角的“我”，接着點擊個人製作的“影集”，然後點擊相應影集窗口中的“保存、下載”，點擊“保存到手機”即可。小年糕視頻怎麼保存1、點擊微信頁面下方的“發現”，然後點擊“小程序”，2、如...
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![芝士烤年糕怎麼做]( "芝士烤年糕怎麼做")
- 相信不少的朋友都有吃過年糕，年糕是一種十分美味的糕點，受到很多人的喜歡。其實年糕的做法有很多種的，我們日常吃的年糕是普通做法，今天小編就為大家帶來一種新做法，那就是芝士烤年糕。那麼芝士烤年糕怎麼做呢？請看下面內容。1、準備好用料：年糕300克，洋葱40克，蒜2瓣，韓式辣醬小半...
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![春節的美食有哪些]( "春節的美食有哪些")
- 在中國，一年之中最熱鬧的節日就是春節了，在這段時間裏，家家户户都會掛燈籠，貼春聯，做各種好吃的食物，來迎接新的一年。那麼春節的美食有哪些呢？1、餃子。在我國北方，餃子是年夜飯上必不可少的一道美食。將切碎的肉丁和白菜或者胡蘿蔔混合在一起剁成肉餡，將一個個小麪糰擀成厚薄均...
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![番茄濃汁湯年糕的做法]( "番茄濃汁湯年糕的做法")
- 食材：番茄1個、年糕100g、小葱10g番茄醬、鹽、雞精步驟：1、年糕中倒入熱水泡軟，番茄頂部劃十字，倒入熱水泡2分鐘，去皮切小塊，小葱切粒。2、鍋中倒入番茄，小火慢熬，將番茄壓成無顆粒狀。3、倒入番茄醬、年糕拌均勻，煮3分鐘，加入鹽2g，雞精1g盛出撒上葱花點綴。...
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![海苔烤年糕做法是什麼]( "海苔烤年糕做法是什麼")
- 海苔烤年糕是一道獨具風味的美食，雖然做這道美食所用的食材非常簡單，但是吃起來鮮味十足，而且軟糯可口，對於沒有吃過這道美食的朋友來講，他們不知道海苔烤年糕怎麼做，今天小編給大家説一下海苔烤年糕做法是什麼。1、將年糕整齊的碼在烤盤上。2、空氣炸鍋160度烤5分鐘左右，烤到鼓...
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![炒年糕怎樣做]( "炒年糕怎樣做")
- 炒年糕是中國傳統年節特色食品，它有很多種做法，不同的做法用到不同的原料，每一種都美味可口，營養豐富，是一道深受大家喜愛的菜餚，接下來就向大家介紹炒年糕的做法。1、將年糕片或年糕條解凍，並且彼此分開。2、找一個碗，將等量的醬油，料酒，糖倒入其中，並且攪拌均勻調製成醬汁。3、將...
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![年糕魚怎麼蒸不變形]( "年糕魚怎麼蒸不變形")
- 在北方過了小年兒，家家户户都會蒸年糕。隨着生活水平的提高，人們對年糕的要求不僅要好吃，還要有顏值，其中年糕魚是比較多人喜歡吃的，那麼年糕魚怎麼蒸不變形呢？1、步驟1：準備食材：糯米粉150g、大米粉100g、澄粉55g、黃油40g、白糖40g、胡蘿蔔泥50g、牛奶250g。2、步驟2：將糯米粉、...
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![烤箱烤年糕的做法是什麼]( "烤箱烤年糕的做法是什麼")
- 年糕的做法一般分為爆炒還有燒烤，不過一般來説網友們吃年糕的時候都是在外面購買的，其實吧，年糕的製作過程很簡單，我們在家裏面也可以完成，下面我們來看看烤箱烤年糕的做法吧。1、年糕一根。2、扳成兩半，烤箱下層，180℃上火10分鐘。3、烤得上面略焦黃，旁邊有些炸口即可。外焦裏嫩...
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![榨菜年糕的做法]( "榨菜年糕的做法")
- 步驟1食材：榨菜絲80克、瘦肉100克、年糕300克、小葱2根、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、醬油1克、料酒1克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉1克步驟2瘦肉切絲，加入澱粉、料酒、鹽，抓勻，醃製備用。步驟3小葱切葱花。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6熱鍋倒油，油温5成熱，下蒜、姜，爆香。步驟7...
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