![開花發糕的做法是什麼]( "開花發糕的做法是什麼")
- 眾所周知，發糕是一種傳統特色美食，因為味道清香、營養豐富，所以非常適合男女老幼食用，現在發糕的做法有很多種，比如受歡迎的一種是開花發糕，不僅好吃，外觀也非常漂亮，那麼開花發糕的做法是什麼呢？1、黃片糖加入清水，放置一夜讓其融化。2、篩入自發粉，攪拌均勻。3、攪拌成無顆粒的面...
- 17278
![怎樣做發糕簡單方法]( "怎樣做發糕簡單方法")
- 紅糖發糕材料麪粉100克，玉米澱粉50克，泡打粉5克，紅糖少許，清水100克。做法1、將紅糖和清水溶化。2、將三種粉混合好後，最好過篩一下倒入紅糖水中攪拌好。3、取一個小一點的容器，撒上一些熟芝麻和蔓越梅乾。4、倒入麪糊。5、微波爐高火不加蓋15分鐘即可。這個做法是最簡單的，因為...
- 5766
![米發糕怎樣做]( "米發糕怎樣做")
- 米發糕是一種家常美食，是很多朋友喜愛的菜餚，那麼，米發糕怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、大米洗淨泡3-5個小時。2、撈出瀝乾，用乾淨的毛巾吸乾水分。3、放在研磨機裏打成粉狀。4、在過一遍篩子，這樣就出來比較細的米粉了。5、加入麪粉。6、倒入一小袋椰子粉。7、加入一勺白糖及適...
- 21416
![速食年糕能開水泡開嗎]( "速食年糕能開水泡開嗎")
- 年糕是我們生活中一種比較常見的食物，主要是用糯米為主材材料製作而成的，味道Q彈粘牙，非常好吃，不過平常的年糕製作起來非常麻煩，對於現在快節奏的生活來説，很多人都嫌麻煩，這個時候速食年糕就應運而生了。那麼速食年糕能開水泡開嗎？1、速食年糕能開水泡開。2、速食年糕是能用開...
- 8379
![做蛋糕蛋清打不發蛋糕能成功嗎]( "做蛋糕蛋清打不發蛋糕能成功嗎")
- 相信對於許多製作蛋糕新手來説，在沒有特殊工具以及製作經驗的條件下，對於蛋清的打發往往容易失敗，從而以為蛋糕不能成功製作，但事實上大多人其實並不知道蛋清打發對於蛋糕製作的真正影響，那做蛋糕蛋清打不發蛋糕能成功嗎？1、蛋清打不發也是能做成蛋糕的，只不過蛋糕裏面會有氣泡，...
- 24975
![做發糕有什麼技巧]( "做發糕有什麼技巧")
- 發糕的味道香甜可口，吃起來軟軟糯糯的，口感超級棒，是比較受歡迎的一種食物，很多人都喜歡吃發糕。有些人也會在家裏面做發糕，那麼做發糕有什麼技巧呢？1、蒸發糕時使用中筋麪粉，這是因為中筋麪粉能夠更好地發酵成型，做出來的發糕非常的蓬鬆非常的軟嫩，用手指一按能夠快速的縮回，一鬆...
- 5860
![蛋糕為什麼發不起來]( "蛋糕為什麼發不起來")
- 1、蛋清沒打發：蛋清如果不完全打發，蒸的時候就很難均勻發酵;2、過早取出：蒸烤時間不夠或中途打開，蛋糕就難以發起來;3、水分太多：麪糰如果含水分太多，會影響其發酵;4、比例誤差：糖放太多，會抑制蛋糕發酵。蛋糕發不起來的原因1、蛋清沒打發蛋糕發不起來的最主要原因是蛋清不完全打...
- 31707
![紅糖發糕怎麼做]( "紅糖發糕怎麼做")
- 紅糖發糕是一道很多人都喜歡吃的麪食，它是把玉米麪加入紅糖水和成麪糊，然後再蒸制而成的。做出來的發糕暄軟香甜，營養吸率高，非常適合老人和孩子的口味，那麼紅糖發糕怎麼做呢？下面一起來看看。1、準備好食材：玉米麪400克，白麪100克，紅糖2勺，酵母粉2克，白糖1小勺。2、取玉米麪和白麪...
- 4063
![發糕蒸多長時間能熟]( "發糕蒸多長時間能熟")
- 冷水上鍋蒸20分鐘即可。發糕是用麪粉為原料製成的一種發酵麪食，由於麪粉中主要為直鏈澱粉，吸水性高，而且發糕發酵之後也是比較蓬鬆的，因此是比較容易蒸熟的。通常發糕只要蒸20分鐘左右就能熟，若是蒸制太長時間，反而會導致口感下降。發糕是以糯米為主要材料製成的傳統美食，是一種...
- 15037
![花生糕做法是什麼]( "花生糕做法是什麼")
- 花生糕是很多人都喜歡的一種美食，雖然我們可以隨便在大街上就能買到花生糕，但是很多人都喜歡在家制作花生糕，那麼花生糕做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下花生糕做法吧。1、把少許花生撒在墩子上，用大錘碾碎。目的是做鋪底，可避免糖稀粘在上面。2、在鍋裏放水，加糖。1斤糖配6...
- 11727
![怎麼讓發財樹開花]( "怎麼讓發財樹開花")
- 發財樹一般在有錢人家裏比較常見，當然也不排除喜歡種植這類盆栽的人羣，看見發財樹開花，相信不少種植發財樹的小夥伴們都比較開心，因為發財樹一般很少見開花的，發財樹開的花呈扇形散開的，有點像孔雀羽毛一樣散開，外形是非常好看的。那麼怎麼讓發財樹開花呢？1、選擇土壤，發財樹對於...
- 30535
![梅花糕是怎麼來的]( "梅花糕是怎麼來的")
- 梅花糕源於明朝，發展到清朝時期，成為了江南著名糕點小吃。相傳乾隆下江南，品嚐過梅花糕之後，還稱讚其勝過宮廷御點，因其形如梅花，所以賜名“梅花糕”一直流傳至今。南京梅花糕的來歷梅花糕之所以叫“梅花”糕，是取自梅花五瓣造型的麪點模具。梅花糕源於明朝，發展到清朝時就成為江...
- 12653
![桂花阿膠糕桂花要炒嗎]( "桂花阿膠糕桂花要炒嗎")
- 阿膠糕的做法不一樣，味道和口感也不會不一樣，功效和作用也是不一樣的，很多人都會自己在家做阿膠糕，有些人在做阿膠糕的時候會放桂花，那麼桂花阿膠糕桂花要炒嗎？1、桂花一般不用炒，也不需要特別處理，直接在最後放就可以了。2、桂花色澤金黃，香氣濃郁。它可以用於查看或供人類使用。...
- 7521
![無需打發的蛋糕怎麼做]( "無需打發的蛋糕怎麼做")
- 首先準備好200毫升酸奶、2個雞蛋、10克糖、40克低筋麪粉、10克蔓越莓。把雞蛋打到碗中，加入白糖和低筋麪粉，然後攪拌均勻到沒有顆粒，之後倒入酸奶繼續攪拌。在碗裏墊上一張油紙，倒進剛剛攪拌的麪糊，撒上蔓越莓幹，裹上保鮮膜，用牙籤把保鮮膜扎幾個孔，蒸10-15分鐘即可。無需打發的...
- 6136
![米糕和發糕有什麼區別]( "米糕和發糕有什麼區別")
- 米糕是由米類製成的中式糕點，可以選用大米，也可以選用小米或者高粱製作。有些心靈手巧的朋友們，會選擇在家中自行製作米高，那麼米糕和發糕有什麼區別呢？1、外觀上區別。米糕和發糕在本質上都是米類做成的，但是製作出來的兩種糕點，在外觀上有很大的區別。米糕是由大米制作而成的，...
- 24208
![發糕要發酵多久]( "發糕要發酵多久")
- 發糕如果在早上適量的吃的話，是不會胖的，發糕自己在家做的也是可以的，那麼發糕要發酵多久呢，發糕熱量高嗎，下面來看看吧。1、發酵的時間不要過長，也不要過短。時間太短，發的效果不好。時間太長，會有酸味。一般發酵至原體積的2倍左右就可以了。2、不同材料做的發糕的熱量也是不同...
- 27139
![發糕怎麼加熱]( "發糕怎麼加熱")
- 發糕當做早餐吃還是不錯的，發糕自己在家也是可以做的，但是不能做多了，多了就吃不完了，那發糕怎麼加熱呢？下面來看看吧。1、可以放在鍋裏蒸下，就像饅頭冷了一樣，然後放在鍋裏回個火。2、煮米飯的時候等米飯好了放在上面一會就又軟了。3、放在微波爐轉下，但是需要那保鮮膜裹一下不...
- 9606
![發糕能保存幾天]( "發糕能保存幾天")
- 發糕當做早餐吃還是不錯的，發糕自己在家也是可以做的，但是不能做多了，那麼發糕能保存幾天呢，發糕怎麼加熱呢？下面一起來看看吧。1、如果想需要更長時間保存，冰箱，冰櫃，然後在發糕內加入防腐劑是最好的辦法。2、最好是先用保鮮膜密封好放入冰箱裏。你可以把它們分開裝在小的塑料袋...
- 29756
![發糕最正確的做法]( "發糕最正確的做法")
- 放麪糊的容器一定要透氣的，最好是籠屜。一定要用温水和麪，蒸好後及時取出以免塌陷。發糕是一種營養又美味的食品，不僅做法簡單，而且口感非常鬆軟。但想做出美味的發糕，要注意很多的細節。鬆軟發糕做法：1、將麪粉、玉米麪、白糖、泡打粉放入碗中，混合並拌勻。2、酵母用温水化開，放...
- 10478
![發糕怎麼做]( "發糕怎麼做")
- 步驟1食材：大米粉260克，麪粉40克，酵母3.5克，糖40克步驟2粘米粉、麪粉、酵母，拌勻。步驟3分次將250克清水倒入和好的粘米粉中，攪拌至黏稠的糊狀即可。步驟4加入糖，拌勻，用保鮮膜密封，室內發酵5小時。步驟54、發酵好的粘米粉放入蒸鍋，大火蒸10分鐘，燜5分鐘步驟6取出脱模即可。...
- 10135
![紅糖發糕做法竅門]( "紅糖發糕做法竅門")
- 首先準備好紅糖、麪粉、泡打粉、紅棗和雞蛋，將紅糖化開後晾涼。然後在紅糖水中加入泡打粉。麪粉和雞蛋拌勻，倒入托盤中發酵20分鐘，取出排氣後再二次發酵。最後撒上紅棗，下鍋蒸25分鐘，熄火，燜5分鐘即可。紅糖發糕的做法鬆軟又好吃首先準備好紅糖200克、麪粉500克、泡打粉9克、紅...
- 28138
![裱花蛋糕怎麼做]( "裱花蛋糕怎麼做")
- 大家應該都有過生日，生日時候，我們都會好好慶祝一番，慶祝時候，生日蛋糕肯定是不能缺少的。説到蛋糕，真的有很多種。不同的蛋糕，添加的食材也是不一樣的。那麼大家知道裱花蛋糕怎麼做嗎？請看下面介紹內容吧。1、準備好用料。主料：無鹽黃油540克，低筋粉240克，細砂糖177克，雞蛋4個；輔料：...
- 5354
![全麥發糕怎麼做]( "全麥發糕怎麼做")
- 粗糧含有非常豐富的不可溶性纖維素，是非常有利於保障消化系統正常運轉，所以目前很多注重養生的朋友都開始吃粗糧了，粗糧的做法有很多種，其中一種就是全麥發糕了，下面小編就為大家介紹一下全麥發糕怎麼做。1、準備好用料：全麥粉50g，中筋麪粉100g，打泡粉1.5g，酵母1.5g，紅糖20g，水150g，...
- 17653
![蛋糕為什麼會開裂]( "蛋糕為什麼會開裂")
- 蛋糕在做的過程中有很多要注意的細節，不然做出來的蛋糕要麼味道不好，要麼外觀不好看，比如蛋糕開裂了。那麼蛋糕為什麼會開裂呢？1、蛋白打發過度：蛋白只需打發到中性即可，過度與不夠都會嚴重影響蛋糕的效果。2、烤箱頂部温度過高：離加熱管越近温度越高，建議購買食品温度計及減少機...
- 15464
![炸糖糕為什麼會炸開花]( "炸糖糕為什麼會炸開花")
- 炸糖糕是一種在河南地區非常常見的小吃，它通常以麪粉為主要原料製成，口感香脆。很多人平時都有自己在家制作炸糖糕的習慣，但是炸糖糕為什麼會炸開花呢？1、如果在炸糖糕的時候遇到糖糕開花的現象的話，就很有可能是我們炸糖糕時使用的油温太高。2、也可能是在往麪糰裏包白糖的時...
- 23900
生活百科幫
