![墨魚的營養價值]( "墨魚的營養價值")
- 食材簡介：墨魚，又稱墨斗魚、烏賊魚、花枝等，屬於肉食性貝類，其皮膚中有色素小囊，會隨着外界環境的變化而改變顏色和大小。墨魚有時還會躍出海面，並且具有很強的空中飛行能力，墨魚一生只有一次交配的機會，交配後會在十天內相繼死去，而1個月後，小墨魚才能從卵孵化。營養功效：墨魚不但...
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![桃子的營養價值]( "桃子的營養價值")
- 食材簡介：桃子，又名壽果、壽桃、仙桃，近球形核果，表面有絨毛，為橙黃泛紅色，我國桃子品種極為豐富，主要有果皮光滑的油桃、呈扁盤狀的蟠桃、觀賞用的壽星桃以及碧桃等不同變種。在中國的傳統文化中，桃子融入了神話傳説，隱含着長壽、健康的寓意,桃木還有辟邪驅鬼的作用。營養功效：桃...
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![茼蒿的營養價值]( "茼蒿的營養價值")
- 食材簡介：茼蒿又稱蓬蒿、蒿菜、菊花菜等。原產於地中海沿岸，在中國已有900多年的栽培歷史，在中國古代，茼蒿為宮廷佳餚，所以又叫皇帝菜。茼蒿屬於半耐寒性蔬菜，對光照要求不嚴，一般以較弱光照為好，茼蒿花與野菊花相似，呈黃色或白色。營養功效：茼蒿含有豐富的維生素、胡蘿蔔素以及多...
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![茭白的營養價值]( "茭白的營養價值")
- 食材簡介：茭白，又名高瓜、水筍，高筍。世界上把茭白作為蔬菜栽培的，只有中國和越南，並且茭白多生長於江河地帶。在唐代以前，茭白被當作糧食作物栽培，它的種子叫菰米或雕胡，是六穀之一。後來人們發現，菰(音：姑)在感染上黑粉菌不抽穗後莖部會不斷膨大，逐漸形成紡錘形的肉質莖。因此，人們...
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![蘆薈的營養價值]( "蘆薈的營養價值")
- 食材簡介：蘆薈，又稱油葱、象膽、勞偉，原產於地中海、非洲，通過絲綢之路傳到了中國。蘆薈是一種多年生肉質草本植物，其葉簇生，呈座狀或生於莖頂，葉片通常呈披針形或短寬形，邊緣有尖齒狀刺。花序為傘形、圓錐形等，顏色通常呈紅色、黃色或具赤色斑點，花瓣六片。營養功效：蘆薈中的粘液，含...
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![龍眼的營養價值]( "龍眼的營養價值")
- 食材簡介：龍眼又稱桂圓、益智，亞荔枝等，果實呈球形，外表通常呈黃褐色或灰黃色，外面稍粗糙，有微凸的小瘤體，鮮龍眼烘成乾果後即成為中藥裏的桂圓。龍眼原產於我國南方，栽培歷史可追溯到二千多年前的漢代。營養功效：龍眼果實中含有50%—70%的水分，還含有葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多...
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![小麥的營養價值]( "小麥的營養價值")
- 食材簡介：小麥，又稱麩麥、浮麥、空空麥等，栽培歷史已達到1萬年以上。小麥原產地在西亞地區，中國最早發現小麥的遺址是在河姆渡流域附近。除了直接食用以外，小麥還可磨成麪粉，製作成麪包、饅頭、餅乾、麪條等食物，發酵後可製成啤酒、酒精、白酒或生質燃料。營養功效：小麥富含澱粉...
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![柚子營養價值和柚子減肥方法介紹]( "柚子營養價值和柚子減肥方法介紹")
- 柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚子一般指柚。柚(學名：Citrusmaxima(Burm)Merr.)是芸香科、柑橘屬植物。喬木。嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩葉通常暗紫紅色，嫩枝扁且有稜。早上以高蛋白高營養為主，推薦牛奶1...
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![梨的營養價值]( "梨的營養價值")
- 食材簡介：梨，又稱梨子、香梨、白梨等，多年生落葉喬木，葉子呈卵形，花多為白色，常見的梨顏色為外皮金黃色或暖黃色，果肉為通亮白色。梨的種類繁多，常見的主要分為秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種不同系統。營養功效：梨含有豐富的葡萄糖、蔗糖、水分以及纖維素、鈣、碘、鉀等微量元素，還...
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![海蠣子的營養價值是什麼]( "海蠣子的營養價值是什麼")
- 蠣子是比較常見的海鮮，尤其是到了冬季海蠣子最肥美，而且素有“南方之牡蠣，北方之熊掌”之説，可見海蠣子營養價值之高，那海蠣子的營養價值是什麼呢？1、補鈣：很多人説到補鈣就是喝牛奶，但是經過研究表明海蠣子裏面的鈣含量是接近牛奶的，而且含鐵量還高於牛奶，因此家長給孩子補鈣不僅...
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![紫米的營養價值]( "紫米的營養價值")
- 食材簡介：紫米，又稱紫糯米、紫珍珠、接骨糯等，是水稻的一個品種，屬糯米類作物。紫米品種珍貴，僅有云貴川陝等地有少量栽培，其顆粒均勻，顏色為紫黑色。在民間紫米經常被用來製成補品，所以被人們稱為“補血米”。營養功效：紫米營養豐富，含有較多的蛋白質、脂肪、賴氨酸、核黃素、葉酸...
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![銀耳的營養價值]( "銀耳的營養價值")
- 食材簡介：銀耳，又稱白木耳、雪耳、銀耳子等，發源於四川通江，古代野生銀耳數量稀少，屬於名貴補品，經過改良後廣泛分佈於我國大部分地區。實體呈純白色，半透明膠質狀，一般寄生朽木上。營養功效：銀耳所含化學成分較為複雜，除了蛋白質、碳水化合物、脂肪、粗纖維、無機鹽及少量維生素以...
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![豬肝的營養價值]( "豬肝的營養價值")
- 食材簡介：豬肝又名血肝，是豬的肝臟，與膽相連，肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官。豬肝在消化系統中能夠製造膽汁，一般呈紫紅色、紅褐色，質軟而脆，呈楔形，右端圓鈍，左端扁薄，可分為上、下兩面，前後兩緣，左右兩葉。營養功效：豬肝中富含鐵元素，可調節和改善貧血病人造血系統的生理功...
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![武漢豆皮的營養價值有哪些]( "武漢豆皮的營養價值有哪些")
- 豆皮是湖北省武漢市的著名小吃之一，一般在街頭巷尾各早餐攤位供應，中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字號飯店也有提供。下面就瞭解下武漢豆皮的營養價值有哪些。1、豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高。2、豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。...
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![西紅柿有什麼營養價值]( "西紅柿有什麼營養價值")
- 西紅柿因為其營養豐富，很多人都非常喜歡，尤其是女性朋友都喜歡以吃西紅柿為一種減肥方法，那麼下面我們就詳細來了解一下西紅柿有什麼營養價值吧，希望以上的回答能幫助網友們。1、西紅柿含有豐富的礦物質、碳水化合物、維生素、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制...
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![茄子的營養價值]( "茄子的營養價值")
- 食材簡介：茄子，古稱酪酥、崑崙瓜，以幼嫩果實供人食用，原產東南亞，公元4～5世紀傳入中國。茄子的顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀一般呈圓形、橢圓形、梨形等。營養功效：茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，茄子中所含有...
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![牛蹄湯的營養價值]( "牛蹄湯的營養價值")
- 核心功效清熱止血、利水消腫、補鈣牛蹄湯的簡介牛蹄中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。牛蹄湯是一道營養的美食，牛蹄味甘、性涼，入腎、大腸經，具有清熱止血、利水消腫的功效。功效與作用1、美容養顏：牛蹄湯含有豐富的膠原物質，常食牛蹄使皮膚更富有彈...
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![牛肉的營養價值]( "牛肉的營養價值")
- 食材簡介：牛肉，又稱紅肉，是指從牛身上獲得的肉。牛肉是世界第三消耗肉品，約佔肉製品市場的25%，美國、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家。在中國古代，牛作為農業生產的主要勞動力，一般是不能夠隨便宰殺的，所以牛肉也比較珍貴。營養功效：牛肉營養豐富，含有蛋白質，氨基酸、膳食纖維...
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![苦菊的營養價值]( "苦菊的營養價值")
- 食材簡介：苦菊，又稱苦苣、苦菜、九牙生菜等。是菊科、菊苣屬的一年生或兩年生草本植物，主要分佈在南歐以及中國南京等地，喜冷涼氣候。苦菊根呈圓錐狀，有多數纖維狀根鬚，其葉呈披針形，羽狀深裂。營養功效：苦菊營養價值高，含有蛋白質、膳食纖維、維生素、煙酸、鈣、磷、鋅、銅、鐵等...
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![木瓜的營養價值]( "木瓜的營養價值")
- 食材簡介木瓜，又叫海棠、木李、秋木瓜等，主要有作為水果食用的番木瓜和藥用的宣木瓜兩類，番木瓜原產於南美洲，果皮光滑美觀，果肉厚實細緻、甜美可口、有“萬壽瓜”的美譽。宣木瓜盛產於安徽宣城，距今有2000多年的栽培歷史。營養功效：木瓜不僅味道鮮美，還具有食療作用，木瓜所含的蛋...
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![桑葚的營養價值是什麼]( "桑葚的營養價值是什麼")
- 桑葚本身是非常美味的一種水果，吃起來的味道以及口感都很不錯，是很多人都愛吃的，而對桑葚幹來説，這同樣是非常美味的食物，同時桑葚幹是比較容易保存的。那麼桑葚的營養價值是什麼呢？1、吃桑葚乾的時候可以發現，實際上桑葚幹中的營養價值還是非常豐富的，主要是因為桑葚幹中是含有...
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![荔枝的營養價值]( "荔枝的營養價值")
- 食材簡介：荔枝，又稱丹荔、麗枝、火山荔等。原產於中國南方，果實卵圓形，直徑長約3釐米，成熟時通常暗紅色至鮮紅色，種子全部被肉質假種皮包裹，荔枝喜高温高濕，多在向陽處生長。營養功效：荔枝營養豐富，含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素等，其含有的葉酸、精氨酸、色氨酸等各種...
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![海蜇的營養價值是什麼]( "海蜇的營養價值是什麼")
- 海蜇，古稱瑝魚，又名海蛇、紅蜇、面蜇、鮓魚，是生長在海洋中的大型暖水性缽水母綱動物。那麼海蜇的營養價值是什麼呢？1、海蜇中含有蛋白質、糖類、鈣、鐵、維生素Ｂ1、Ｂ2、尼克酸，還含有豐富的碘及膽鹼。每百克幹海蜇含碘達132微克。海蜇性平，味鹹，具有清熱、降壓、化痰、消積、潤腸...
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![紫菜的營養價值有哪些]( "紫菜的營養價值有哪些")
- 紫菜（porphyra），俗名有紫英、燈塔菜、索菜，是一種生長在淺海潮間帶的巖石上及海中互生的藻類統稱。那麼紫菜的營養價值有哪些呢？1、營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其它鬱結積塊也有用途。2、富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療...
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![山竹的營養價值]( "山竹的營養價值")
- 食材簡介：山竹，又稱莽吉柿、山竹子、倒捻子等，屬於熱帶水果，原產馬來西亞，泰國是盛產山竹的主要國家。山竹的果實呈圓形，比拳頭略小，分為油竹、花竹和沙竹，成熟後的山竹表皮呈紫黑色，上面帶有一段果柄和黃綠色的果蒂，果肉呈蒜瓣。營養功效：山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及...
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