![地瓜炒肉片的家常做法是什麼]( "地瓜炒肉片的家常做法是什麼")
- 地瓜炒肉片是我們生活中的一道家常菜，因為吃起來有一種甜甜的味道，所以很多人都喜歡吃這道菜，但是對於沒有做過這道家常菜的朋友來講，他們是不知道這道菜的具體做法是什麼，下面小編來告訴大家地瓜炒肉片的家常做法是什麼。1、將地瓜、肉片以及各種輔料準備好。2、倒入食用油，將...
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![白蘿蔔炒肉片的做法]( "白蘿蔔炒肉片的做法")
- 步驟1主料：裏脊肉200克、白蘿蔔150克、青椒1個。輔料：姜1塊、大蒜2瓣、小葱1根、生抽8克、料酒5克、澱粉5克、鹽1克、雞精1克、食用油適量。步驟2裏脊肉洗淨切薄片。步驟3調入生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻，醃製10分鐘。步驟4白蘿蔔去皮洗淨切片，青椒洗淨去籽切塊。步驟5姜...
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![苦瓜炒牛肉的做法]( "苦瓜炒牛肉的做法")
- 步驟1準備食材：牛肉200克、苦瓜100克、紅辣椒10克、鹽1茶匙、小葱1根、雞精1茶匙、生抽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、油適量、料酒1茶匙。步驟2牛肉洗淨切絲。步驟3苦瓜去籽切絲。步驟4紅辣椒切片。步驟5首先起鍋燒油，温熱下入牛肉翻炒2分鐘，再倒入姜，蒜炒出香味。步驟6然後放入苦瓜...
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![鳳尾菇炒肉片怎麼做]( "鳳尾菇炒肉片怎麼做")
- 步驟1食材：鳳尾菇200克，豬瘦肉150克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克調味料：食用油10克，鹽1克，料酒2克，澱粉2克，生抽2克，雞精1克步驟2鳳尾菇撕小朵。步驟3蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5大葱切片。步驟6豬瘦肉切片，加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟7熱鍋倒油，油温6成熱時，下豬肉片，炒散，盛出。步驟8鍋...
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![牛心菜炒肉片的做法]( "牛心菜炒肉片的做法")
- 步驟1主料：牛心菜200克、裏脊肉150克。輔料：雞精1勺、澱粉1勺、生抽1勺、鹽1勺、料酒1勺、大蒜3瓣、姜1塊、食用油適量。步驟2裏脊肉切薄片，放入料酒1勺、生抽1勺、澱粉1勺拌勻，醃製10分鐘。步驟3牛心菜撕成小塊。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6鍋中放入適量油，油温燒至6成...
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![如何做合川肉片]( "如何做合川肉片")
- 步驟1準備食材：裏脊肉200克、春筍100克、木耳50克、紅椒10克、雞蛋1個、姜1塊、大蒜2瓣、大葱半根、澱粉10克、豆瓣醬1勺、胡椒粉2克、醋5克、雞精1勺、白糖1勺、醬油1勺。步驟2裏脊肉切片。步驟3打入雞蛋，加入澱粉1勺攪拌均勻。步驟4春筍洗淨切片。步驟5木耳切片。步驟6紅...
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![南瓜絲炒肉絲怎麼做]( "南瓜絲炒肉絲怎麼做")
- 步驟1食材：嫩南瓜200克、瘦肉150克、大蒜3瓣、幹辣椒3個、澱粉2克、食用油5克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、雞精1克。步驟2嫩南瓜切絲。步驟3大蒜切粒。步驟4幹辣椒切小段。步驟5瘦肉切絲步驟6加入料酒、少許鹽、澱粉，拌勻醃製10分鐘。步驟7炒鍋中油温5成熱時，下入肉絲炒散，盛...
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![番茄青豆炒肉片怎麼做]( "番茄青豆炒肉片怎麼做")
- 步驟1主料：青豆100克、番茄1個、豬肉80克。輔料：蒜3瓣、鹽1茶匙、味精1茶匙、食用油適量。步驟2蒜切大塊。步驟3番茄切丁。步驟4豬肉切片。步驟5鍋中倒水，燒開後將青豆在水中過3-5分鐘。步驟6加少許鹽，然後撈出待用。步驟7起鍋倒油，將肉片放入翻炒至肉片變色。步驟8再加入青豆...
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![甘藍炒肉片怎麼做]( "甘藍炒肉片怎麼做")
- 步驟1主料：五花肉200克、甘藍200克。輔料：姜1小塊、油適量、小葱1根、鹽2克。步驟2將洗淨的五花肉切片。步驟3薑切片，小葱切葱花。步驟4把甘藍葉剝掉，切成小塊。步驟5鍋中倒油，下薑片翻炒，然後倒入肉片，不斷煸炒。步驟6等到肉片略微變黃，肉裏的油都煸炒出來後，肉片就不會很油膩。...
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![雙椒炒肉如何做]( "雙椒炒肉如何做")
- 雙椒炒肉是一道簡單的小炒，既簡單又好吃，不管是家庭聚會還是日常，都是一道很好搭配的簡易菜。但是部分朋友是不會做的，下面小編就為大家介紹下雙椒炒肉如何做。1、先把雙椒洗乾淨去籽切成片備用。2、把豬肉瘦肉切成片，放生粉，蠔油，雞粉，鹽攪拌均勻醃十分鐘。3、把肥肉切成片小火...
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![如何做辣椒炒肉]( "如何做辣椒炒肉")
- 辣椒炒肉，是以辣椒、五花肉作為主要食材，以豆豉，大蒜子，醬油，油鹽，味精，生薑等作為輔料製作而成的一道菜餚。口味香辣。那麼如何做辣椒炒肉呢？1、辣椒炒肉先炒肉還是辣椒：辣椒炒肉需要先炒肉，如果先炒辣椒，會導致炒熟的辣椒慢慢冷而變色，而且青椒吃起來不嫩滑，酒店裏面除外。2、辣椒如...
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![瘦肉炒苦瓜怎麼做]( "瘦肉炒苦瓜怎麼做")
- 步驟1食材：豬瘦肉150克，苦瓜1根，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。調味料：食用油10克，料酒2克，澱粉3克，鹽1克，生抽2克，雞精2克，胡椒粉1克，幹辣椒2個。步驟2豬瘦肉切絲。步驟3加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟4苦瓜對半切開，取出白瓤，切片。步驟5蒜切片。步驟6薑切片。步驟7大葱切片。步驟8幹辣...
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![炒嫩南瓜片的做法]( "炒嫩南瓜片的做法")
- 步驟1食材：嫩南瓜400克、蒜2瓣、大葱10克、姜2克、幹辣椒2個調味料：食用油5克，鹽1克，生抽1克，雞精1克步驟2嫩南瓜洗淨，切成薄片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5大葱切片。步驟6幹辣椒切小段。步驟7熱鍋倒油，油温5成熱時，下葱、姜、蒜、幹辣椒，炒香。步驟8下嫩南瓜片，炒勻，調入鹽...
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![肉末炒藕丁如何做]( "肉末炒藕丁如何做")
- 步驟1食材：藕1節、肉末100克、蒜3瓣、姜2克、大葱10克、幹辣椒3個調味料：食用油10克、生抽2克、鹽1克、雞精1克、料酒2克步驟2藕切小丁。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大葱切片。步驟6幹辣椒切斷。步驟7鍋中水沸後、下藕丁、煮5分鐘、撈出瀝乾。步驟8熱鍋倒油、油温5成...
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![苦瓜炒肉丁怎麼做]( "苦瓜炒肉丁怎麼做")
- 步驟1準備食材：苦瓜200克、裏脊肉200克、姜1塊、大蒜2瓣、生抽8克、料酒5克、澱粉5克、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2苦瓜洗淨去瓤切小塊。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5裏脊肉洗淨切小丁。步驟6放入生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻，醃製10分鐘。步驟7鍋中倒入適量清水...
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![鹹肉炒葫蘆瓜的做法]( "鹹肉炒葫蘆瓜的做法")
- 步驟1食材：鹹肉50克、西葫蘆1個、姜1克、蒜2瓣、大葱10克、蒜苗1根調味料：食用油8克、生抽2克、糖1克、雞精1克、白胡椒粉1克步驟2鹹肉切片。步驟3西葫蘆切片。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6大葱切片。步驟7蒜苗切段。步驟8熱鍋倒油，油温5成熱時，下鹹肉，煸炒出油，加葱、姜、...
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![白蘿蔔炒肉片怎麼做]( "白蘿蔔炒肉片怎麼做")
- 步驟1準備食材：白蘿蔔300克、豬肉100克、姜1塊、小葱2根、鹽1茶匙、糖1茶匙、雞精1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、食用油適量。步驟2薑切片。步驟3葱切成葱花。步驟4白蘿蔔切片。步驟5豬肉切片。步驟6肉片用食用油、鹽、雞精、糖、料酒醃製10分鐘。步驟7起鍋倒油，下入肉片炒...
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![豆腐泡炒肉片怎麼做]( "豆腐泡炒肉片怎麼做")
- 步驟1食材：豆腐泡200克、豬肉150克、蒜2瓣、姜1克、幹辣椒2個、食用油10克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、澱粉2克。步驟2豬肉洗淨、切片。步驟3將切好的豬肉放入碗中，加入料酒、1克生抽、澱粉、抓勻、醃製15分鐘。步驟4豆腐泡對半切開。步驟5蒜切末。步...
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![蠶豆炒肉片怎麼做]( "蠶豆炒肉片怎麼做")
- 步驟1食材：蠶豆150克、瘦肉200克、蒜2瓣、姜2克、小米椒3個。調味料：食用油5克、鹽1克、料酒2克、生抽2克、胡椒粉1克、澱粉2克。步驟2瘦肉切片，加入料酒、澱粉，拌勻，醃製10分鐘。步驟3豆剝殼，取蠶豆米備用。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6小米椒切片。步驟7鍋中水沸後，下蠶豆...
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![西瓜皮炒肉絲怎麼做]( "西瓜皮炒肉絲怎麼做")
- 步驟1食材：西瓜皮400克，豬肉150克，大葱10克，紅椒1個，姜2克，蒜2瓣。調味料：食用油10克，澱粉2克，料酒3克，鹽1克，生抽2克，蠔油2克，雞精2克。步驟2豬肉切細絲，加入料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟3大葱切片。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6西瓜皮去除紅瓤、翠衣，洗淨，切細絲。步驟7紅椒切絲...
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![黃瓜肉片的做法]( "黃瓜肉片的做法")
- 黃瓜肉片是一道家常菜，黃瓜的爽口搭配嫩滑的肉片，便成了一道美味佳餚。下面小編就為大家帶來這道菜的製作方法，一起來看看吧！黃瓜肉片的製作方法食材：黃瓜200克豬裏脊200克姜1塊蒜2瓣步驟：1.黃瓜洗淨，去掉頭尾部分，斜刀切片。加入鹽半勺醃製10分鐘，擠去多餘水分。豬裏脊洗淨切片，放...
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![嫩南瓜炒牛肉的做法]( "嫩南瓜炒牛肉的做法")
- 步驟1食材：牛肉150克、嫩南瓜150克、泡椒5克、紅椒50克、蒜2瓣。調味料：食用油10克，胡椒粉1克、醬油2克、鹽1克、料酒2克、澱粉2克。步驟2嫩南瓜切絲。步驟3紅椒切絲。步驟4泡椒切末。步驟5蒜切片。步驟6牛肉切絲，加料酒、澱粉，抓勻，醃製15分鐘。步驟7熱鍋倒油，油温7成熱，下牛肉，...
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![如何做苦瓜回鍋肉]( "如何做苦瓜回鍋肉")
- 步驟1準備食材：五花肉200克、苦瓜100克、姜1塊、蒜3瓣、紅椒20克、豆豉50克、豆瓣醬1湯匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙、料酒1湯匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4紅椒切塊。步驟5苦瓜切片。步驟6五花肉冷水下鍋，加入料酒、薑片去腥。步驟7煮至7成熟，起鍋自然涼。步驟...
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![白瓜炒臘肉怎麼做]( "白瓜炒臘肉怎麼做")
- 步驟1食材：白瓜200克、臘肉80克、姜1塊、蒜2瓣、鹽1茶匙、生抽1勺、雞精1茶匙、油適量。步驟2薑切片，蒜切末。步驟3白瓜切片，臘肉切片。步驟4起鍋倒油，下入姜、蒜爆香。步驟5再下入臘肉片翻炒1分鐘。步驟6再放入白瓜翻炒2分鐘。步驟7最後放入鹽、生抽、雞精翻炒均勻即可。...
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![白地瓜炒肉片的做法]( "白地瓜炒肉片的做法")
- 步驟1食材：白地瓜300克，豬瘦肉150克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克。調味料：食用油10克，鹽1克，生抽2克，雞精2克，幹辣椒3個，料酒2克，澱粉2克。步驟2白地瓜去皮，切片。步驟3蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5大葱切片。步驟6豬瘦肉切片。步驟7加料酒、澱粉，拌勻，醃製15分鐘。步驟8熱鍋倒油，油温6成熱時，下...
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