![炸雞排的做法是什麼]( "炸雞排的做法是什麼")
- 炸雞排是小吃，主要食材是雞大腿或雞脯肉，工藝是炸，味鹹辣。雞肉中蛋白質含量高，但是油炸食品食用量宜控制。那麼炸雞排的做法是什麼呢？1、把雞胸肉從中間片開，用刀背把肉拍鬆。2、放入碗內加鹽、味精、雞粉、胡椒粉醃製。3、雞排裏放雞蛋、玉米澱粉和香炸粉攪拌。4、鍋中下油，沾...
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![炸雞排的做法]( "炸雞排的做法")
- 步驟1準備食材：雞胸肉200克、雞蛋1個、玉米澱粉30克、麪包糠10克、料酒1湯匙、鹽1茶匙。步驟2先將雞胸肉片成片，並用刀背輕輕兩面拍鬆。步驟3切好的雞排加料酒和鹽醃30分鐘。步驟4雞蛋磕入碗中打散，澱粉倒入碗中，把雞排兩面拍上玉米澱粉，再裹上蛋液，最後再裹麪包糠。步驟5五成...
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![香酥炸雞怎麼做好吃]( "香酥炸雞怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞腿200克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞蛋1個、麪包糠50克、白芝麻5克步驟2雞腿洗淨剁塊。步驟3首先碗中倒入雞肉、生抽、鹽，將雞肉拌勻醃製10分鐘。步驟4然後將醃好的雞肉裹上蛋液，再裹上一層面包糠。步驟5接着起鍋倒油，油温8成熱把雞肉一塊一塊放入，炸至...
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![炸雞塊的做法大全]( "炸雞塊的做法大全")
- 去骨雞腿肉切丁，最後買的是切好的，如果自己切的話把雞皮留着，做出來會更香，洗淨的雞腿肉控幹水分，加入切好的蒜末、一茶匙白糖、小半匙鹽、三茶匙生抽、兩茶匙耗油。適量黑胡椒粉(給寶寶吃少加一點)、適量椒鹽、滿滿一茶匙的蜂蜜，將雞肉與各種調料混合攪拌均勻，蓋上保鮮膜醃製1...
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![炸羊排怎麼做好吃]( "炸羊排怎麼做好吃")
- 烤羊排相信大家吃得多了，但是烤羊排吃多也會膩，而羊排也是有非常多種做法的，而炸羊排就是其中的一種，然而大部分人都不知道炸羊排的做法，下面讓小編為大家介紹一下炸羊排怎麼做好吃吧！1、準備好材料，將葱切段，薑切片備用。2、鍋中放入羊排，加入葱姜、適量料酒，焯好撈出過涼。3、將...
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![辣醬炸雞塊的做法]( "辣醬炸雞塊的做法")
- 步驟1食材：雞胸肉300克、牛奶50毫升、玉米澱粉15克、麪粉50克、雞蛋1個、大蒜4瓣調味料：食用油20克、蜂蜜2克、番茄醬5克、韓式蒜蓉辣醬2克步驟2雞胸肉切小塊。步驟3加入牛奶、醃製3小時。步驟4倒掉多餘牛奶、加入雞蛋、麪粉、玉米澱粉、攪拌均勻。步驟5熱鍋倒油、油温6成...
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![無麪包糠怎麼炸雞排]( "無麪包糠怎麼炸雞排")
- 我們知道大雞排需要用到麪包糠，可是有的時候家裏恰巧就沒有面包糠，這時候是不是就炸不了雞排了呢？其實還是有很多材料可以替代的，請看以下介紹。1、第一種方法就是家裏如果有面包。我們可以把麪包撕成小塊，然後烤乾以後壓成粉，那就成了麪包糠。然後按照正常的程序把雞排蘸雞蛋...
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![雞排的做法]( "雞排的做法")
- 雞胸肉洗淨，用奧爾良醃料醃製一下。雞蛋碗中打散。將醃好的雞排放蛋液裏裹上蛋液。把雞排放澱粉裏裹一遍。裹上面包糠備用。鍋裏倒花生油，放入雞排下鍋炸至兩面金黃，撈出控油即可。香酥雞排怎麼炸材料：雞胸肉1塊，雞蛋1個，麪包糠1盤，花生油，澱粉1盤，奧爾良醃料20克雞排的做法：1.雞胸...
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![奧爾良炸排骨]( "奧爾良炸排骨")
- 步驟1食材：排骨400克。調味料：食用油20克、奧爾良烤翅醃料25克。步驟2排骨洗淨。取小碗、放入少量清水、奧爾良烤翅醃料、拌勻。將料汁倒入排骨中、拌勻、蓋上保鮮膜、放入冰箱冷藏醃製6小時、取出備用。步驟3熱鍋倒油、油温6成熱時、下入排骨、炸至金黃、撈出。步驟4油温...
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![怎麼炸雞腿]( "怎麼炸雞腿")
- 雞腿洗淨，在表面劃上幾刀，雞腿放碗中，抹上醃料、鹽、生抽和料酒，醃製3小時左右，碗中放入炸雞粉和雞蛋，攪拌成液態，雞腿放炸雞粉混合液中裹一圈，撈出，裹上一層面包糠，油温燒至7成熱，雞腿放進去炸，小火炸至金黃後，撈出，將雞腿復炸1分鐘後即可。怎麼炸雞腿主料雞腿4個，雞蛋1個輔料麪包糠，醃...
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![炸雞柳怎麼做好吃]( "炸雞柳怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：雞脯肉200克、雞蛋1個、麪包糠100克、麪粉20克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉5克、油適量。步驟2雞脯肉洗淨切片。步驟3碗中打入雞蛋攪散備用。步驟4首先碗中放入雞脯肉、白胡椒粉、料酒、鹽，拌勻醃製20分鐘。步驟5然後將醃製好的雞脯肉倒入碗中，放入麪粉拌...
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![炸排骨怎麼做]( "炸排骨怎麼做")
- 步驟1食材：排骨400克。調味料：食用油20克、奧爾良烤翅醃料25克。步驟2排骨洗淨。步驟3取小碗、放入少量清水、奧爾良烤翅醃料、拌勻。步驟4將料汁倒入排骨中、拌勻、蓋上保鮮膜、放入冰箱冷藏醃製6小時、取出備用。步驟5熱鍋倒油、油温6成熱時、下入排骨、炸至金黃、撈出、...
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![炸雞腿的做法]( "炸雞腿的做法")
- 材料：雞腿500克、麪粉100克、澱粉50克、炸雞粉150克、料酒70克、鹽適量步驟：1、雞腿洗淨，在表面輕劃幾刀。放入醃料中(雞肉：炸雞粉：料酒=100g:10g:20g)，醃製3小時左右；2、將醃好的雞腿放入裹粉中(麪粉：澱粉：炸雞粉=2：1：1)儘量多裹上粉，然後將雞翅放入炸雞粉、水的混合液中，取出後繼續...
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![炸雞塊怎麼做好吃]( "炸雞塊怎麼做好吃")
- 美食讓人難以抵擋，很多人看到美食時候都不自覺流口水。人類發明了很多的美食，很多美食更是受到人們的追捧，其中就包含了炸雞塊。那麼炸雞塊怎麼做好吃呢？1、雞翅洗淨瀝乾水、斬小件、用鹽、雞粉、料酒攪拌均勻，醃製20分鐘左右。2、準備好香酥炸粉（也可以自己調配：麪粉+水+雞蛋）調...
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![炸牛排怎麼做好吃]( "炸牛排怎麼做好吃")
- 牛肉是一種具有優良的高蛋白食品，它營養豐富易於被人體吸收，而且含大量蛋白質以及少量脂肪，很多人都喜歡吃牛肉，其中炸牛排就是非常受歡迎的了，那麼炸牛排怎麼做好吃呢？下面小編給大家介紹一下。1、準備好用料：牛肉200克，麪包糠、澱粉、雞蛋、玉米油各適量。2、首先是將牛肉洗幹...
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![炸雞飯的做法]( "炸雞飯的做法")
- 步驟1食材：雞胸肉1塊、雞蛋1個、玉米澱粉20克、麪包糠20克、西藍花100克、米飯1碗、食用油10克、鹽1克、黑胡椒粉2克。步驟2雞胸肉抹上鹽、1克黑胡椒粉，醃製15分鐘。步驟3雞蛋打散。步驟4將雞胸肉裹上一層玉米澱粉，再裹上一層蛋液，最後裹一層面包糠。步驟5炒鍋中油温7成熱時，...
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![炸排骨怎麼做]( "炸排骨怎麼做")
- 將排骨剁成塊，鹽水中浸泡一下，洗淨。取嫩肉粉加水拌好，倒排骨裏拌勻。排骨裏放薑末、鹽、生抽拌勻醃製半小時。醃好後，放雞蛋、白芝麻、玉米澱粉拌勻。鍋裏倒適量油，油温燒至七成熱，放排骨炸至八成熟撈出。油燒至九成熱，復炸一次，出鍋裝盤即可。炸排骨怎麼做主料：排骨1斤，植物油適...
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![黃金炸豬排怎麼做好吃]( "黃金炸豬排怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：豬大排200克、油適量、鹽1茶匙、雞蛋1個、五香粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、幹澱粉10克、麪包糠30克。步驟2豬大排洗淨，用刀背將豬大排錘鬆。步驟3雞蛋攪散。步驟4首先碗中倒入豬大排，放入料酒、鹽、五香粉、胡椒粉，塗抹均勻，醃製30分鐘。步驟5然後倒入...
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![炸雞塊怎麼做]( "炸雞塊怎麼做")
- 步驟1準備食材：雞胸肉300克、牛奶50毫升、玉米澱粉15克、麪粉50克、雞蛋1個、大蒜4瓣；調味料：食用油20克、蜂蜜2克、番茄醬5克、韓式蒜蓉辣醬2克。步驟2雞胸肉切小塊。步驟3加入牛奶、醃製3小時。步驟4倒掉多餘牛奶。步驟5加入雞蛋、麪粉、玉米澱粉、攪拌均勻。步驟6熱鍋倒...
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![炸雞腿的做法]( "炸雞腿的做法")
- 雞腿洗淨，在雞腿的表面劃上幾刀，雞腿放碗中，加炸雞粉和料酒醃製3小時，炸雞粉倒入碗中，加清水拌勻，雞腿放炸雞粉混合的液體中裹勻，麪粉、澱粉和炸雞粉按比例放入碗中，將雞腿放進去裹勻，鍋中加適量油，燒至7成熱，雞腿放進去炸至金黃撈出，再將雞腿復炸1分鐘撈出即可。雞腿怎麼做好吃食材：...
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![炸雞翅怎麼做好吃]( "炸雞翅怎麼做好吃")
- 1、雞翅洗淨，用刀在雞翅兩面各劃2刀，姜1塊切絲，蒜2瓣切末。放入薑絲、蒜末、生抽1勺、鹽半勺、醋半勺、料酒1勺、白糖1勺拌勻後醃製1小時。2、雞蛋磕入碗中，打散加調入澱粉1勺，調成蛋糊。另取一個碗，放入麪粉30克。將醃好的雞翅沾上一層蛋糊，再裹上一層面粉。然後再沾第二次蛋糊...
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![雞排炸多長時間才熟]( "雞排炸多長時間才熟")
- 雞排是經常吃的美食，雞肉營養價值是很高的，而且雞排在平時的吃法是很多的，比較常見的吃法就是炸雞排，那麼雞排炸多長時間才熟呢？1、雞排炸制的時間並不是固定的，主要還是要看裹粉的好壞以及肉本身的緣故，要是粉質比較好，再加上肉本身很嫩的緣故，一般十分鐘左右就好了。2、肉質比較...
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![炸雞腿怎麼做好吃]( "炸雞腿怎麼做好吃")
- 現在很多人都喜歡吃外面快餐店的炸雞腿，其實炸雞腿的做法是非常容易的，自己在家裏也做，那炸雞腿怎麼做好吃呢？1、雞腿選購：炸雞腿需要選用當天現宰的温體雞肉，肉味比較香，做出來的炸雞腿口感酥脆。建議挑選有脂肪粒的雞腿，比較新鮮，選擇黃白色的雞腿，雞腿上不能有黑塊。2、雞腿處理...
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![炸雞排的做法]( "炸雞排的做法")
- 步驟1準備食材：雞胸肉400克、雞蛋1個、玉米澱粉適量、麪包糠100克、料酒適量、鹽3克。步驟2雞胸肉切成片，用刀背輕拍至兩面變鬆。步驟3加料酒和鹽，醃30分鐘。步驟4雞蛋1個打散。步驟5雞排兩面沾上玉米澱粉。步驟6再裹上蛋液，最後再裹麪包糠。步驟7鍋中熱油，調中小火，炸至兩面金...
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![雞蛋怎麼炸圓一點]( "雞蛋怎麼炸圓一點")
- 步驟1準備食材：雞蛋2個、鹽適量、小葱2根、蠔油1勺、清水適量、生抽1勺、油適量。步驟2鍋中加入水燒開，將雞蛋磕入勺子中。步驟3隔水加熱至雞蛋定型。步驟4鍋中倒油，將定型的雞蛋倒入油鍋中翻炸。步驟5先將鍋燒熱，倒入少量油，放入圓形模具。步驟6打入雞蛋，煎至雞蛋定型。步驟7...
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