![油爆海螺做法是什麼]( "油爆海螺做法是什麼")
- 油爆海螺是我國山東地區的一道傳統特色名菜，屬於魯菜系，目前在山東沿海各地區非常受歡迎，雖然很多人喜歡吃油爆海螺這道菜，但是知道做法的人不是很多，那麼油爆海螺做法是什麼呢？下面小編來説一下油爆海螺做法是什麼。1、鮮海螺肉用精鹽、醋搓出粘液，用清水漂洗乾淨，用刀片成0.1釐...
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![油爆鮮貝做法是什麼]( "油爆鮮貝做法是什麼")
- 步驟1主料：鮮貝200克。輔料：小葱1根、姜1塊、水髮香菇4朵、胡蘿蔔50克、青椒1個、雞蛋1個、鹽1茶匙、料酒1湯匙、味精1茶匙、水澱粉2湯匙、油適量。步驟2姜切末，葱切葱花，香菇切丁，胡蘿蔔切丁，青椒切丁。步驟3鮮貝中加入鹽、雞蛋、水澱粉拌勻醃製10分鐘。步驟4碗中加入料酒、味...
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![醬爆螺絲怎麼做好吃]( "醬爆螺絲怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材:螺絲200克、小葱1根、蒜3瓣、姜1塊、油適量、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、小米辣10克、豆瓣醬1茶匙、黃豆醬1茶匙、生抽1茶匙。步驟2螺絲泡水洗淨。步驟3小葱切葱花。步驟4蒜切末。步驟5姜切絲。步驟6小米辣切圈。步驟7首先鍋內倒水，水熱倒入螺絲，焯水2分鐘，撈出備用...
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![油爆鮮貝怎麼做好吃，]( "油爆鮮貝怎麼做好吃，")
- 步驟1準備食材：鮮貝200克、小葱1根、姜1塊、水髮香菇4朵、胡蘿蔔50克、青椒1個、雞蛋1個、鹽1茶匙、料酒1湯匙、味精1茶匙、水澱粉2湯匙、油適量步驟2姜切末。步驟3葱切葱花。步驟4香菇切丁步驟5胡蘿蔔切丁。步驟6青椒切丁。步驟7鮮貝中加入鹽、雞蛋、水澱粉拌勻醃製10分...
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![田螺怎麼做]( "田螺怎麼做")
- 1、蒜切粒，薑切片，大葱切片，小葱切葱花，幹辣椒剪段。2、田螺倒入清水、1勺鹽、1勺食用油攪勻，浸泡3小時，刷去表面泥垢，剪掉尾部再次倒入清水浸泡1小時。3、倒入適量油，油温5成熱，放入1勺豆瓣醬炒出紅油，加入青花椒、蒜粒、薑片、幹辣椒、葱片翻炒均勻。倒入田螺、生抽1勺、1勺雞精...
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![海蔘的吃法與做法]( "海蔘的吃法與做法")
- 準備原料：海螺、鹽、澇汁、蒜。買來鮮活的大海螺準備一飽口福整個原味的享受一下，海螺在鹽水中浸泡半小時洗淨瀝乾水份鍋中加入適量水放入海螺撒上適量鹽大火煮起來。小小祕訣要想吃的口感很棒火候一定要掌握到位，大火煮開鍋後3至4分鐘即可。將蒜掂成蒜泥調上澇汁拌勻即可。...
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![油爆兔肉的做法]( "油爆兔肉的做法")
- 步驟1準備食材：兔肉300克，花生仁30克，蛋清1個、鹽1茶匙、味精1茶匙、澱粉2茶匙、蒜3瓣、醋1茶匙、芝麻油1茶匙、大葱1段、姜1塊、芝麻1茶匙、雞湯2茶匙、花生油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4葱切片。步驟5花生仁用温水泡然後去皮備用。步驟6把切好的兔肉放入碗中，加...
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![怎麼做油爆魚仁]( "怎麼做油爆魚仁")
- 步驟1準備食材：淨魚肉300克、青菜25克、紅椒25克、雞蛋清1個、葱5克、姜5克、蒜5克、澱粉3匙、味精1匙、精鹽1匙、紹酒1匙、香油1匙、色拉油適量。步驟2將葱切成葱花。步驟3姜切末。步驟4蒜切片。步驟5將魚肉切成筷子粗細的長方條。步驟6放入碗內，加入精鹽、味精、雞蛋清、...
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![海螺如何冷凍保存]( "海螺如何冷凍保存")
- 海螺冷凍保存的方法有：1、將海螺蒸熟後裝進塑料袋密封，再放入冰箱冷藏保存；2、將海螺放入海水或淡鹽水中保存。需要注意的是海螺最好不要長期保存，及時食用才能保證新鮮和口感。...
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![怎麼吃海螺]( "怎麼吃海螺")
- 現如今海鮮越來越受歡迎，因為它的口味鮮美可口，是很多小夥伴的最愛。尤其是海螺，而且海螺還具有醒酒，清肺，名目等功效。還可以增強免疫力。營養價值非常高，那麼海螺應該怎麼吃呢?首先先取一些海螺，用刷子將海螺刷乾淨，再將它放入鍋中，加入涼水和適量食鹽煮熟。煮熟後用薑末和醋調...
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![花螺的做法]( "花螺的做法")
- 步驟1準備食材：花螺300克、姜1塊、大葱1段、小葱1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙、油適量、青尖椒20克、紅尖椒20克。步驟2花螺泡水洗淨。步驟3薑切片。步驟4大葱切片。步驟5青尖椒切圈。步驟6紅尖椒切圈。步驟7小葱切葱花。步驟8首先起鍋燒水，倒入花螺焯水2分鐘，撈出備...
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![大海螺怎樣做]( "大海螺怎樣做")
- 現在很多人都很喜歡吃海螺，但是，有些朋友不知道怎樣煮大海螺，那麼，下面就來介紹一下大海螺的做法，一起來看看吧！1、首先把買回來的海螺倒入大一點的盆子裏，記住一定要買活得海螺，死的海螺是不能吃的，容易發生中毒。2、先用清水沖洗一下海螺表面上的細沙。3、再用刷子把海螺一個個...
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![海螺怎樣煮]( "海螺怎樣煮")
- 海螺煮法如下：將海螺清洗乾淨，洗去海螺表面的雜質；將海螺放入水盆中，加少許鹽浸泡20分鐘；加葱、姜、蒜、鹽，冷水下鍋，大火開鍋後轉中火煮5分鐘；關火再燜2分鐘，去殼,，可切片，蘸蒜醋汁吃。海螺屬軟體動物腹足類，軟體動物門。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺。...
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![蟲草花海底椰響螺雞的做法]( "蟲草花海底椰響螺雞的做法")
- 步驟1食材：海底椰3片，蟲草花50克，響螺片3片，雞肉500克，無花果乾3顆，生薑2片，小葱3根、料酒4湯匙，鹽2茶匙。步驟2碗裏倒入清水，放入無花果，海底椰，清洗乾淨，撈出瀝乾。步驟3響螺片用清水浸泡十分鐘撈出。步驟4蟲草花洗淨抓幹水份。步驟5薑切片。步驟6小葱挽成結。步驟7雞肉剁成小塊。...
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![海米炒油菜的做法]( "海米炒油菜的做法")
- 步驟1準備食材:油菜200克、海米30克、小米辣10克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量、料酒1茶匙。步驟2油菜洗淨，掰成片。步驟3小米辣切圈。步驟4海米侵泡10分鐘備用。步驟5薑切片。步驟6蒜切片。步驟7首先起鍋倒油，油熱，放入姜、蒜、小米辣爆香。步驟8然後倒入海...
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![油爆蝦怎麼做好吃]( "油爆蝦怎麼做好吃")
- 步驟1準備食材：基圍蝦200克、油適量、白糖1茶匙、黃酒1茶匙、醋1茶匙、醬油1茶匙、小葱1根、姜1塊、生抽1茶匙。步驟2基圍蝦剪去蝦鬚，挑去蝦線。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5首先起鍋燒熱水，水開放入基圍蝦焯水2分鐘，撈出備用。步驟6然後碗中加入醋、白糖、黃酒、生...
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![超輕黏土海螺的做法]( "超輕黏土海螺的做法")
- 1.取適量紫色黏土搓一個細長水滴形。2.用拇指和食指捏住一端旋轉。3.捲成海螺形狀。4.用工具在海螺上面依次向下做出壓痕。5.壓出海螺的紋理效果。6.用白色圓點在海螺上面做點綴。...
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![炒田螺怎麼做]( "炒田螺怎麼做")
- 步驟1食材：田螺500克、紫蘇10克、小米椒5個、大蒜5瓣、姜3克調味料：食用油10克、鹽1克、豆瓣醬1克、生抽2克、料酒4克、花椒1克、八角1個步驟2田螺洗淨、敲去螺尾。步驟3小米椒切片。步驟4大蒜對半切開。步驟5薑切片。步驟6紫蘇切絲。步驟7熱鍋倒油、油温6成熱時、下姜、蒜...
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![爆炒田螺怎麼做]( "爆炒田螺怎麼做")
- 田螺是夜市常吃菜品之一，通常夜市上的爆炒田螺都是現點現做的，味道麻辣鮮香，美味可口。而且田螺肉也是很有營養的食物，它富含蛋白質、脂肪、維生素等成分。有清熱止渴、利尿通淋、明目退黃等作用。田螺的食用價值食用田螺對腳氣、痔瘡等疾病有輔助治療作用，可以幫助身體消腫，對...
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![蒜爆肉怎麼做]( "蒜爆肉怎麼做")
- 步驟1準備食材：豬瘦肉300克、蒜瓣75克、雞蛋1個、水澱粉3大匙、精鹽適量、味精少許、醬油1大匙、紹酒1大匙、清水適量、色拉油適量。步驟2先將大蒜切片。步驟3將豬肉洗淨，切成薄片。步驟4然後放入碗中，加入雞蛋清以及適量水澱粉，再加鹽，攪拌均勻，上漿備用。步驟5鍋中倒油，燒温燒...
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![醬爆螺螄怎麼做]( "醬爆螺螄怎麼做")
- 步驟1準備食材：豆瓣醬1湯匙、甜麪醬1湯匙、老抽1湯匙、白糖1茶匙、料酒1湯匙、蠔油1湯匙、姜1塊、蒜4瓣、大葱30克、啤酒1罐、油適量。步驟2螺螄（買時提前剪掉屁股）清洗乾淨。步驟3薑切片。步驟4大葱切段備用。步驟5起鍋燒油，油熱倒入葱薑蒜爆香。步驟6加入豆瓣醬和甜麪醬炒...
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![蒜爆魚的做法]( "蒜爆魚的做法")
- 步驟1食材：鯽魚500克、香菜1根、大蒜6瓣、生薑1塊、小葱1根。調料：蒸魚豉油1湯匙，料酒1湯匙白醋半湯匙，糖適量，花椒適量，鹽1茶匙，雞精1茶匙。步驟2鯽魚洗淨兩面各劃4刀。步驟3幹辣椒剪絲。步驟4香菜切段。步驟5姜切絲。步驟6蒜切粒。步驟7碗中放入鹽糖雞精、蒸魚豉油、料酒、攪...
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![油爆蝦丁怎麼做]( "油爆蝦丁怎麼做")
- 步驟1準備食材：蝦仁250克、水髮香菇25克、雞蛋1個、澱粉適量、青椒25克、葱5克、姜5克、蒜10克、精鹽1勺、味精1勺、紹酒2勺、色拉油適量。步驟2首先把葱切末。步驟3姜切末。步驟4蒜切末備用。步驟5將蝦仁洗淨，切成1釐米見方的小丁。步驟6再裝入碗中，加入少許精鹽、味精、紹...
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![油爆大蝦做法是什麼]( "油爆大蝦做法是什麼")
- 眾所周知，油爆大蝦是浙江地區的一道傳統名菜，因其酸甜鮮美，鮮鹹適口深受美食愛好者的喜歡，如果你想要自己在家動手做油爆大蝦的話，也不是很困難，那麼油爆大蝦做法是什麼呢？下面小編和大家説一下油爆大蝦的做法。1、將蝦洗淨挑去蝦線，蒜姜切末，辣椒切斜片。2、鍋中加適量的油放入蝦...
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![爆炒田螺肉的做法]( "爆炒田螺肉的做法")
- 步驟1準備食材：田螺肉200克、油適量、鹽1茶匙、生薑1塊、料酒1茶匙、蒜3瓣、黃瓜50克、豆瓣醬1茶匙、耗油1茶匙、泡椒1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、小米椒5克、小葱1根。步驟2田螺肉洗淨。步驟3生薑切片。步驟4蒜切片。步驟5黃瓜去皮切丁。步驟6泡椒切段。步驟7小米椒切...
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