海米炒油菜的做法
- 食譜
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步驟1
準備食材: 油菜200克、海米30克、小米辣10克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量、料酒1茶匙。
步驟2
油菜洗淨,掰成片。
步驟3
小米辣切圈。
步驟4
海米侵泡10分鐘備用。
步驟5
薑切片。
步驟6
蒜切片。
步驟7
首先起鍋倒油,油熱,放入姜、蒜、小米辣爆香。
步驟8
然後倒入海米,料酒中火炒出香味,再倒入油菜翻炒至斷生。
步驟9
接着調入鹽,雞精翻炒至入味。
步驟10
最後盛入盤中即可。
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